Aditivi i bojila u hrani

Izgubiti težinu, mi bi se spriječilo hrane oznake (A mi naivno mislili da je cijela točka kruha i sjedilački način života!). Svakako zavirite na police, potrošači ne umoriti se čita mala slova i reagirati samo privlačan oznaka „low-fat”, „bez kolesterola”, „ne sadrži šećer”, a kao rezultat toga donijeti kući upravo od onoga što se događa akne, celulit i ozbiljne probleme sa zdravlja. Na prvi pogled, čini se da je posao s stabilizatori, konzervansi, i druge e-52994985858 čovjeku nemoguće bez posebnog obrazovanja. No, to nije slučaj. Samo 5 tajne će vam pomoći shvatiti što je što. Ovaj članak će se raspravljati o aditiva i bojila u hrani.

Proizvod ima poštivanje zakona „o zaštiti prava potrošača”, sadrži, na vidljivom mjestu cjelovit, nedvosmislen i ruski jezik sadrži informacije o sebi. To može biti umnožen na stranim jezicima, kao što su Kazahstansku i svahili, ali ako mami čokoladice nemaju ime proizvođača, popis sastojaka i druge važne informacije o veliki i moćni, da komuniciraju sa slatkoćom ne: možda prešla granicu ilegalno.

Ako je oznaka na proizvodu nije naznačeno rok trajanja, pisati, nije bilo. To je sigurno pretpostaviti da je proizvod razmažena. Na pakiranju mora sadržavati: „najbolje prije” ili „rok trajanja” plus „datum proizvodnje”. Osim toga, ove izjave bi trebao biti tiskan u tvornici, a ne povući kemijsku olovku. U trgovinama dugo nisu dobili ruka naznačiti „rođendan” proizvoda, i vrijeme kada je zapakirana. Stoga tražimo za rezanje kobasica (koje namjeravate poslati na neprijatelja, zar ne?) Tek nakon kako učiti datum proizvodnje na hljeb.

Na ambalaži bilo kojeg proizvoda mora biti naveden sastav: napisano na temelju najviših do najnižih. Do danas, donijela propise za ulja i masti i mliječnih proizvoda u Rusiji, koja obvezuje proizvođača pisati na paket „mlijeka” ili „ulje” samo ako je to istina. Koristite derivati ​​poput „maslitse” ili „smetanische” za robu na daljinu nalik prirodno, to je strogo zabranjeno. Sva ostala jela dok čekaju svojih tehničkih propisa, što znači da je ono što je napisano na njihovim etiketama, u potpunosti ovisi o integritetu proizvođača.

Godine 1976., najgori mitovi domaćice nestao prije „strašne istine” od E - aditiva u hrani. "Crni" liste, navodno, dao Vilzhyuifsky Cancer Institute of France. Potrošači se uspaničio. Iako je uprava ustanove navodi da su takve studije su provedena, a pronašli su znanstvenici u dokumentima zabluda, konzervansi ugled je uništen. Ovo je priča o jednom od najvećih znanstvenih prijevara 20. stoljeća. U stvari, slovo E (kratica za „Europu”) odnosi se na kemikalije koje su dodane u hranu kako bi poboljšali osobine potrošača: okus, miris, skladištenja. Mnogi E supplement - najviše da ni je prirodno: kao konzervansi često koriste sol i ocat (a ovo je moja baka na selu učiniti).

Ti, obdareni novim znanjem, stojite u raju hrane. I sama ruka proteže paketa, koji imaju riječ „bez holesterola i boje”, „multizernovoy”, „obogaćen s vitaminima.” Potičemo svoje opredjeljenje za zdravu prehranu, ali preporučujemo da analiziraju ono što je stvarno korisno, a što publicitet štos. Na primjer, riječ „bez kolesterola” na bocu biljnog ulja - istinu. No, na drugi način, a zapravo to se ne događa: vezu iz svijeta proizvoda životinjskog podrijetla. Informacije koje kruh od cjelovitog brašna i bez boje je važno samo za ljude s alergijama, koji nisu preneseni na pojedinim žitaricama. Sve žitarice imaju približno hranjivu vrijednost i sastav. Izuzetak su heljda, naznačen time, da više željeza i vlakana, a Pshenko koji je bogat polinezasićenim masnim kiselinama. Činjenica da su dućani bili proizvodi obogaćeni vitaminima. Ali, to je malo vjerojatno da će biti u stanju zadovoljiti tjelesnu potrebu za mineralnim tvarima s njima. Ako uzimaju multivitamine i kupiti „zdrava” hrana može biti problem neke druge vrste. Tijelo održava stalnu unutarnju okolinu, a ako postoji višak nekih elemenata, težak da biste dobili osloboditi od njih. Vi prestati uzimati multivitamine i hranjivim tvarima i dalje će biti prikazani. To se može dogoditi sekundarne nedostatke vitamina.

Još uvjerljiviji natpis na pakiranju - „ne sadrži šećer”. Pažljivo čitanje naljepnice: moguće je da joj u susret riječ „šećer” (to je isto), „dekstroze” (nešto manje kaloričnim tvari u prehrani), „kukuruzni sirup” (jeftin proizvod iz škroba). Proizvod može biti i sladilo fruktoza. Zdrava osoba ne treba kupiti proizvode sa zamjenama. Fruktoza se može koristiti - to je tri puta slađi od šećera sa gotovo istom vrijednošću energije. Što se tiče umjetnih sladila, kao što je aspartam, potrebno je imati na umu da je stvorena za ljude s dijabetesom. Da, to nije lijek, ali to je priprema za primjenu koji bi trebao biti dokaz. Većina sladila - voća i sušeno voće. Oni ne sadrže masti i bogata vlaknima.