Stevija u dijabetes

Od danas, dijabetes je složena kronična bolest koja zahtijeva liječenje u tijeku, pridržavanje strogih dijeta i potpunu kontrolu nad razine šećera u krvi.

Svi znaju da šećer kontraindicirana za dijabetičare, ali da ga se može zamijeniti s sintetski proizvodi kao što su suklomat, aspartam, saharin i drugih dodataka. Ali, da li koristi od takvih proizvoda? Zahvaljujući istraživanju znanstvenici i biolozi bezopasan i prirodan nadomjestak šećera je otvorena, a to biljka zove stevia.

Svojstva stevije su istraženi botaničar Santiago Bertoni, koji je 1899. godine u svojim spisima opisan biljku kao slatko zamjena za šećer. Već poslije znanstvenik Jaime Esteve otvorio svijet ljekovita svojstva biljke.

Enciklopedija Stevia biljka opisana je kao višegodišnji grm 80 cm, s dobro razvijenim uskim lišćem i domovinu, što je Amerika. Ne tako davno, zahvaljujući uzgoju i vegetativnog reprodukcijskog stevije počela rasti u Europi.

Danas, stevia je naširoko koristi u cijelom svijetu u medicini i prehrambenoj industriji. Naime, iz lišća biljke proizvedene ljekovite čajeve, biljne čajeve, sirupe, kao i dodataka zamjenjuju šećer.

Farmakološka svojstva stevije

Malo ljudi zna da steviol glikozidi su u mogućnosti pomoći pacijentima sa šećernom bolešću. Na primjer, za normalizaciju razine glukoze u krvi, uz izrazitu pretilost značajno smanjiti težinu pacijenta, poboljšati cirkulaciju krvi, te pružiti antimikrobni učinak na tijelo.

Znanstveni pokusi na laboratorijskim štakorima pokazali su da u eksperimentalnih životinja nakon dodatka za hranu stevije praha pada razine šećera u krvi. Nastale su istraživanja omogućila testirati učinak stevije komponenti na dijabetes i rezultati su bili pozitivni. Osim činjenice da su preparati stevije ne uzrokuje alergije, oni su u mogućnosti da se stabilizira krvni tlak, niži kolesterol te se preporuča kao prirodni dodatak prehrani hrane.

Nakon dugog istraživanja utvrđeno je da stevija ima svojstvo da se oporavi gušteraču u dijabetičara, odnosno kako bi se tijelo tijekom proizvodnje inzulina.

Terapije Stevia dijabetesa

S medicinskog stajališta svestranost stevije je mogućnost odabrati različite smjerove u liječenju dijabetesa i njegove prevencije.

Najčešća uporaba - biljni čaj u sastavu, koji uključuje 80 posto slomiti stevije u prahu list. Unaprijed prašak prolazi kroz posebnu obradu kristalizacije, zatim temeljito očistiti i osušiti. Čaj pivo od stevije uobičajeni način, a unosi za desetak minuta.

Tekući ekstrakt stevije preporučenih za prevenciju dijabetesa, probavne smetnje, gubitak težine i toniranje su lijekovi i antioksidansi. Ekstrakti se dodaju u hranu ili razvedeni čašu prokuhane vode i uzeti tri puta dnevno prije jela.

Stevia je također dostupan u tabletama, zbog čega pacijenata s normalnim šećera u dijabetes, vraća metabolizam, poboljšava funkciju jetre i želuca. Uzimanje tableta prije jela tri puta dnevno.

Koncentrirani sirup od stevije nije samo medicinski pripravak, ali se također koristi u prehrambenoj industriji, gdje je dio pića, sok, slastice i široko se koristi u proizvodnji prehrambenih proizvoda za dijabetičare.