Finski kremasta juha s lososom: klasičan recept sa slikom

Svaka domaćica zna da juha nije najomiljenijih i dugo očekivani obrok na stolu za djecu, a ponekad i za svoga muža. I tu pomoći može doći iz jednostavnog recepta za finske kuhinje, koji je poznat po svojim ukusnim ribljim jelima.

Lohikeytto - kremasto losos juha, naznačen time, da bogatstvo, sitost, ukusan i mami pregleda. Ovaj prvi tečaj neće napustiti svoju kuću nitko ravnodušan, a eulogies, a zahtjevi za dodavanje rijeke će teći.

Kako kuhati klasični finsku juha s lososom?

Prva i najvažnije pravilo: uvijek treba kuhati s ljubavlju! To je ovaj sastojak omogućit će svaka hrana biti svijetle, intenzivna i vrlo ukusna.

Kremasta juha s lososom u klasičnoj verziji zahtjeva za njegovu pripremu sljedeće komponente, koje dijelimo na datum u juhu i potrebne na benzinskoj postaji.

sastojci:

Za juhu trebat će vam:

• Glava, grebena losos, losos može - otprilike oko 1 kg;
• - 2 litre vode;
• Luk (luk) - 1; računala.
• Sol - l, 1,5 h,.
• Paprika - 4-5 kom;.
• Peršin, celer - na okus.

Kako bi se uspješno preljev, koje je potrebno poduzeti:

• Riblji fileti (losos ili losos) - 300 g;
• Krema - 200 ml;
• Škrob - 1 žlice. l;
• Krumpir - oko 4 kom.,
• Mrkva - 1 kom. (Velika);
• Poriluk - 1 kom.

Priprema:

Iz određene količine proizvoda dobivenih 6-8 porcija juhe da kuhati oko 60 minuta. Ova poslastica jelo može poslužiti kao večeru i večeru. Vole ga i oni koji pokušavaju gledati svoje prehrane i vodeći zdrav stil života.

Korak po korak receptu s fotografijama će vam pomoći da ne napravite jednu grešku i kao rezultat dobiti pravi finsku riblju juhu.

1. Prva stvar koju trebate učiniti - kuhati juhu. Da biste to učinili, pažljivo oprati ribu, obično se kostur i glavu komad, koji se nalazi odmah do glave. Uostalom dodati u lonac i zaliti čistom moru.
2. Pratimo što se događa u tavi. Nakon što je juha zakipi, maknuti okupljenoj vrh pjene, zatim dodati luk, peršin i začine: sol, papar.
3. Dok se juha kuha, obično u vrijeme koje je potrebno 15-20 minuta (ovisi o veličini komada ribe), te obraditi i izrezati povrće, losos (losos).
4. Krumpir, mrkva i ribe izrezati na kocke. Mrkva za ukusa i estetike rezati puno manji.
5. Po ovom trenutku to mora kuhati juhu, trebali biste ga ocijedite.
6. Sada, u budućnosti finskog kremasti juha s lososom dodajte pripremljeno povrće.
7. Sljedeći korak sjeckani poriluk, trebamo samo bijeli korijen i malo početak zelenog dijela.
8. Od toga krumpira i mrkve treba proći oko 10 minuta za njih kuhati. Nakon toga, staviti u lonac luk i narezane riblji fileti.
9. Nadalje, polagano izlijevanje posuda 20% kreme (150 ml), te miješati juha. Zatim čekajući ga na laganoj vatri prokuha i nakon 7 minuta više mučiti. Isključeno.
10. Završni korak te zahtijevaju se za preostalo vrhnje (50 ml) doda se 1 tbsp. l. škrob. Nastala smjesa se doda u juhu, miješanje. A sada dajemo atraktivan jelo stalak za 5 minuta.
11. Poslužite uz losos krem ​​juha može biti urešeni svježim začinskim biljem, poput kopra i raženog kruha. Još jedna prednost ovog zdravog jelo će biti činjenica da sljedeći dan ne gubi svoj okus.

Izvorni bilješke u receptu lohikeytto: nemojte se bojati eksperimentirati

Finski kremasta juha s lososom je toliko originalan i samodostatna, da je teško modificirati tako da se ne pokvari. Međutim, note originalnosti je još uvijek moguće dodati, istovremeno ćete dobiti novi okus zvuka, ostavljajući klasičnu jednostavnost i prepoznatljiv okus lohikeytto.

Do danas, snalažljiva domaćica, umjesto škroba, kao u klasičnom receptu koristi brašno. To jest, da se „korak 9” vrhnje pomiješano s brašnom, a važno je temeljito izmiješati sve, kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica. A onda dobivena smjesa dodaje se u pripremi juha.

Također, neki kuhari doprinose većoj kalorija obrok, a time i nije odmah poslao sytnosti variva u loncu, ali njihovo prethodno prženi u tavi na maslacu.

Još jedan odlazak iz izvorne finskog juha recept je dodao da je recept sastojak kao što je vino. Ako ujedno kako bi vaš zime jelo, zajedljiv i toplo, a zatim na „korak 9” kada pokušavate objaviti riba i poriluk, dodati 100 ml vina. Najbolji izbor u ovom slučaju će biti bijela suha, ali nitko vas ne ograničavaju, a možete provesti svoj kulinarski istraživanje i pokušati neku drugu opciju.

Vidi također:

• Losos juha: recept
• Plodovi mora juha: Recept
• Juha od konzervi skuša: recept
• Losos u umaku od vrhnja

Lohikeytto - Finski kremasta juha s lososom je lako i jednostavno za pripremu, s izvanredne dobrog ukusa, prehrambene i korisnim svojstvima. Sada znate kako napraviti juhu na vaš stol je vrlo privlačan i jedan od najomiljenijih jela. Kuhati kao klasična finska juha, i ne bojte se eksperimentirati i igrati s okusima. Dobar tek!