Kako kuhati juhu s lososom?

Uho od lososa - je koristan vruće jelo koje sadrži puno hranjivih tvari. Redovita konzumacija crvenog riba prožima tijelo s dovoljno mikronutrijenata.

Glavna stvar je kada se kuha juha losos, ne sipati puno vode, to bi trebao biti malo iznad razine od ribe. tada uho će bogatstvo, s izrazito slatkog okusa. Najbolja opcija za cijene i kvalitete - juha set lososa, to je ekonomičniji od fileta i koristiti ga koliko.

Klasični recept za riblju juhu sa lososom

Uho dati jasan, lijepe ružičaste boje, u kombinaciji s mrkvom mu daje vrlo slatkog okusa i daje okus paprike. Uho je savršen za one koji vole ribu juhu i samu ribu, budući da ne ometa okus proizvoda.

sastojci:

1. Losos - 700 g
2. velika mrkva - 1 kom
3. Luk - 1 kom
4. Paprika - 10
5. sol
6. zelenilo
7. Voda - 3 l

Priprema:

• Smrznuto ili svježe ribe, ispiranje u hladnoj vodi nekoliko puta. Ako je juha postaviti glavu - izvaditi škrge, daju gorčinu.
• Stavite kuhati vodu.
• Luk očistiti, nasjeckajte i izrezati na četiri komada. Mrkva jasno iz kože, isprati i izrezati na kolutiće prosječne debljine.
• Stavite povrće u kipuću vodu, kuhajte ih 5 minuta, pa su dali juhu mirisnu vodu.
• Stavite ribu i papar. Budite sigurni da kuha juhu na laganoj vatri, tako da je transparentan. Riba kuhana za oko 17-20 minuta. Čim počne da se lako može odvojiti od kostiju, vrijeme je da dodate sol i uklonite posudu s vatre.
• Držite uho ispod peke za oko 4-5 minuta. Sipati u široke čaše, tako da je vrlo brzo ohladi, ukrasite sa zelenilom.

Kako kuhati juha s lososom i vrhnjem?

Ova juha od lososa je također poznat kao finski, mnogi ga kuhati s vrhnjem ili mlijekom. Uho samo topi u ustima, tako da će sigurno pripremiti izlaz, zabaviti obitelj i sebe!

sastojci:

1. Losos file - 350 g
2. Krema - 250 ml
3. Voda - 1 litra
4. Krumpir - 3 kom
5. Luk - 1 kom
6. Mrkva - 1 kom
7. Povrće - 1 hrpa
8. Brašna - 1 žlica
9. sol
10. začini

Priprema:

• U kipuću vodu stavite krumpir, kockice srednje veličine, grubo sjeckani luk. Kuhati povrće 8-9 minuta.
• Losos file oprati, izrezati na komade i staviti u posudu.
• Pospite brašno u čašu, ulijte vrhnje i pobijediti sa žlicom dok ne grudica. Krema je bolje da se ohlađen.
• Rezanje riba kuhana ne više od 10-12, kada je gotovo spreman, dodati soli juhu. Dodajte vrhnje, promiješati ih, dovesti do kuhati i isključiti. Ne zaboravite da kuhar juha od lososa treba skuha.
• Pospite sa začinskim biljem i početi prekrasan večeru!

Vidi također: Kako kuhati juhu s lososom?

Uho od lososa s kozicama

Izvorna i neusporediv riblja juha od losos i škamp će se svidjeti sladokusce i ljubitelje novih recepata.

sastojci:

1. Losos - 300 g
2. Voda - 2 litre
3. Kozice - 100 g
4. rajčice - 4 kom
5. Mrkva - 1 kom
6. Luk - 1 kom
7. Krumpir - 4 komada
8. Kopar - 100 g
9. Limun - 1 kom

Priprema:

• A kipuće vode, povrće se isperu vodom, te fino usitniti pržiti na suncokretovom ulju. Krumpir se stavi u vrelu vodu, ona mora biti pre-oguliti i izrezati na četvrtine.
• Podijeliti lososa u male komadiće, škampi očistiti.
• Nakon krumpir kuhati 12-15 minuta, dodati losos, nakon 5-6 minuta staviti prženi škampi i povrće, dodajte sol i začin okus.
• Time ribljeg bujona kuhati i isključiti. Za uho je mirisne, neka odstoji 8-9 minuta.
• Na tanjur, možete dodati sitno sjeckani limun, grančicu kopra.

Još jedna ukusna recept za riblja juha od lososa može se naći u članku losos multivarka.

Kuhati sa zadovoljstvom ukusna i zdrava juha od lososa, Uživajte u jelu!