Losos juha: recept. Losos juha na finskom: kako kuhati?

Uho - jedan od najpoznatijih jela ruske kuhinje. U starim danima je pivo iz vrijednih vrsta riba. Moderna domaćica može kuhati juhu od bilo koje ribe, a to ispada vrlo ukusna. Posebno dobro uho losos, losos ili pastrva. Kako kuhati juhu s lososom? Postoji mnogo izvornih i jednostavnih recepata.

Uz izvanredan okus, losos juha posebno korisno. Mast crvene ribe u velikim količinama sadrže potrebnu ljudsko tijelo polinezasićenih masnih kiselina omega - 3 Te tvari doprinijeti uklanjanje štetnog kolesterola, jačaju krvne žile, što ih više elastična i pomoći da se nosi sa stresom. To je vrlo korisno koristiti u jelima hrane od lososa ribe u ljetnim mjesecima. Prema istraživanju, oni koji jedu crvena riba, manje izložena opekline.

Losos juha: jednostavan recept

sastojci:

1. Korpus lososa - 1 kom. (Mala)
2. Krumpir - 6 gomolji
3. Rajčice - 2 kom.
4. Losos kavijara - 50 g
5. Luk - 1 kom.
6. Maslac - mali komad
7. Peršin -2 kom.
8. Lovorov list - 1 kom.
9. Crni papar grašak - 3-4 komada.
10. Bilja, sol - na okus

Priprema:

• Losos trup moraju se očistiti, oprati i odvojen fileta. Ulijte u posudu vode i kuhati ga. Kad voda zakipi, staviti na kostur, glavu i peraje od lososa. Ovi komadi ribe treba kuhati oko pola sata. Dobivenu juha.
• Ogulite krumpir i izrezati ih na ploške, peršin korijen treba izrezati na kriške. Pripremljeni povrće, cijela glava luk i crni papar staviti u juhu i kuhajte još pola sata.
• Losos fileti dodati na ukupnu masu prije izrezati ga na prečke komada. Ključati dobivena smjesa se oko 10 minuta.
• U samo nekoliko minuta prije nego juhu dodajte ulje i prečišćen od rajčice oguliti i lovorov list.
• Do kraja kuhanja, izvadite juha od vatre, poklopite i čekati oko 10 minuta. Dodajte jaja i zelje.

Recept za ukusnu juhu s lososom

sastojci:

1. Losos - 1 kom.
2. Krumpir - 3 komada.
3. Mrkva - 1 kom.
4. Luk - 2 kom.
5. crni papar
6. pimen
7. lovorov list
8. sol
9. Votka - 50 g
10. Kopar - 1 hrpa

Priprema:

• Losos mrtvo tijelo mora očistiti, oprati i mesnica. Platiti više pozornosti na glavi, jer ispada njezin najveći masnoće. Losos glava mora biti oprana, izvadite škrge i oči. Razdelyvaya riba, ne zaboravite ukloniti peraje i rep, kao i jednjak i podzhaberniki.
• Losos glavu staviti u lonac i zaljev s hladnom vodom, staviti na vatru. Kada voda počne ključati, pjena na površini pojavljuje se ukloniti s prorezom žlicom. Dodaj cijelu juhu od luka, pirjati oko sat vremena. Glava mora biti uklonjena iz lonca čim losos tijelo počinje odvojiti od kosti. Zatim, u istoj kaši i staviti na rep peraje, kuhati ih 10 minuta, uklanjajući pjenu. Zatim ih izvadite i staviti na stranu.
• Nastala juha, soj, dodajte sjeckani povrće: krumpir, mrkva i crni papar. Osim toga, mjesto rezati na komade lososa fileta. Povrće s paprom kuhati dok se krumpir kuha. U roku od 5 minuta dodati uha spremnost lovorov list, sol i piment.
• Skinite posudu s vatre i dodati u uho votke. Na losos potrebe srednje '50 Ostavite jelo sipati oko 10 minuta. Kada ga primijeniti na pločama, pospite nasjeckanim koprom juhu.

Losos juha na finskom: kako kuhati?

struktura:

1. losos file - 300 g
2. Luk - 1 kom.
3. Krumpir - 500 g
4. Krema (ili mlijeko) - 2 žlice.
5. Pšenično brašno - 2 žlice. l.
6. Bilje, sol

Priprema:

• Ulijte vodu u posudu i staviti ga na vatru. Dok se voda počne ključati, oguliti povrće. Krumpir izrezati na kockice, luk - polutke. Kad voda zakipi, dodajte sjeckani povrće i sol kuhati sve u roku od 10 minuta.
• Losos file izrezati na velike komade i dodati u povrće. Povrće i ribu kuhati samo 10 minuta. Sipati krema ili mlijeko u posebnoj posudi, te se u smjesu brašna i zamah zamah. Sipati dobivene smjese u uhu.
• Pričekajte dok kipuću juhu i ukloniti iz topline. Nakon toga ostavite uho s poklopcem na neko vrijeme. Poslužite juhu s lososom na finskom trebao biti s bijelim krušnim mrvicama ili croutons i nasjeckanog svježeg bilja.

Uho iz glave losos recepti

sastojci:

1. Losos glava - 1-2 komada.
2. Luk - 2 kom.
3. Mrkva - 2 kom.
4. Krumpir - 800 g
5. babura paprika
6. pimen
7. Kopar, celer
8. Lovorov list, sol po ukusu

Priprema:

• Losos glava mora biti očišćen od kamenca, cut škrge i dobro isperite pod tekućom vodom.
• Lonac dodati vode, staviti na žarulju 1 i 1 mrkvu. Dovesti vodu do vrenja i kuhati povrće oko 10 minuta. Zatim dodati 1 žlica soli i stavite u posudu s glave lososa.
• Skuha sve dovesti do kuhati, dodati lovor, papar, piment, i dalje pirjati oko 20 minuta. Ako se tijekom kuhanja površini vode će biti formirana pjena, prikupiti ga s gliser.
• Tijekom kuhanja, ribe pripremiti povrće. Krumpir, mrkva i luk treba oguliti i nasjeckati.
• Riba je potreban da bi se iz nastale smjese i odvojiti meso od kostiju. -protsedit juha sama. Zatim morate pomicanje ponovo staviti na vatru. Kada počne ključanja, stavite krumpir.
• Kada je kuhan do pola kuhano, dodati ga mrkvom i lukom. Nastavite kuhati povrće u juhu dok ne omekša.
• Dodajte meso riblja juha, smjesa dovede do kuhati i staviti sjeckani kopar i celer i začine po želji.

Vidi također:

• Kao vyrit uha lososa?
• Kako kuhati losos kamenac?
• Finski juha losos: recept

Juha recepti losos jako puno. Svaki od njih u svoje vlastito dobro. Vaš zadatak je samo da odaberete najprikladniji za vas. Vrlo je važno da je ovo jelo nije samo vrlo ukusno i mirisno, ali i korisno.