Janjeći kotleti u pećnici: testiran receptima i vrste marinade
sadržaj
Janjetina nepravedno lišiti pozornost, kada je u pitanju kuhanje vruće mesna jela na odmor ili radni dan. U međuvremenu, to je manje lako meso od piletine, mršav, jednostavan za pripremu. Posebno ukusna Janjeći kotleti u pećnici, podnesene umakom i svježe povrće.
Janjeći kotleti u pećnici: recept sa slikom
Tradicionalni recept ovčetina rebra u pećnici omogućuje da kuhati gotovo univerzalni meso jelo, koje ćete odabrati prilog po želji. Posebno uspješan je izbor za goste - svatko će moći nadopuniti janjeće omiljene hrane, stvarajući individualni jelo. Osim toga, vrijeme ovaj recept se malo :. Vaš izravnog sudjelovanja - 10-15 minuta, a ostatak će biti pećnica i hladnjak.
sastojci:
- Ovce rebra - 1.2 kg
- Majoneza, vrhnje ili nemasno - 130 ml
- pasta od rajčice - 70 ml
- Luk - 2 kom.
- Češnjaka - 3-4 komada.
- Smjesa paprika - 1 žlica
- Sol - prstohvat
Priprema:
- Meso isprati, potopiti u hladnu vodu za 1-1,5 h., Ponovno isprati i premjestiti u dubokoj zdjeli. Također pour majoneze i rajčica, sipati biber i sol, protisnuti češnjak češnjaka, luk semiring. Svi sastojci pažljivo miješaju, meso naribati dobivenu smjesu, zatim poklopac posude i staviti u hladnjak.
- Nakon 2-2,5 sata. Dodijeljeni za mariniranja rebra moraju zagrijati pećnicu (do 175-180 stupnjeva konvekcija), oblik pokriti folijom ili keramički poklopac i poslati srednje razine. Nakon 70 min. poklopac je uklonjena i na istoj temperaturi zapeći mesa tijekom daljnjih 20 minuta. U pećnici bez dodatnog konvekcijom možda morati povećati vrijeme kuhanja ispod haube do 90 minuta.
Janjeći kotleti, kuhani u peći za ovaj recept, zadržati klasičan okus mesa sa svjetlom luk i bilješku rajčice. Zbog majoneze su okrenuti mekana i češnjaka reskost. Poslužite se Janjeći kotleti su najbolje s nasjeckanim koprom ili nara sjemena stvoriti kontrast između slatkoće i ukusan češnjaka.
Vidi također:
- Janjetina jela: kako kuhati?
- Shulyum janje: postupak za pripravljanje i fino
- Ražnjići od janjetine. Postupak pripreme i recepata
3 vrste marinadu za ovčetina rebara
U stvari, neki će imati okus pečene janjetine kotleta, najviše pogođeni su izabranim za marinada. 3 prikazuje najpopularnije i nezaboravne mogućnosti - aromatično i kolač na bazi crnog vina, svježi, ljeto, kiselo vrhnje sa biljem i slatko, egzotično, s dodatkom svježeg kivija.
sastojci:
- Suho vino - 75 ml
- Đumbir prahu - 1 TSP
- Talijanski bilje - 1 žličica
Priprema:
- Svi sastojci su u kombinaciji u dubokoj zdjeli, vino treba prethodno zagrijana.
- Ova marinada Janjeći kotleti natopljena 5-6 sati, a može se peče u tome, a ako je potrebno. - To će poboljšati koncentraciju okusa.
Sljedeća opcija je idealna za ljeto, osim - multi-funkcionalni: marinada može se koristiti kao punjenje za meso.
sastojci:
Priprema:
- Perje mladi luk, potrebno je razbiti ili usitniti nožem, kombinirati kiselo vrhnje i medenjak začine, neka ga zakuhati marinadu za 15-20 minuta.
- U nastalu smjesu mesa je u dobi od 30 do 40 min., Tada je preporučljivo ispuniti Janjeći kotleti prije slanja u pećnicu.
Slatki zub je definitivno kao nestašno dijete na temelju svježeg kivija, koja ide savršeno sa bilo kojim prilogom.
sastojci:
- Kiwi soft - 4-5 kom.
- Papar čili prahu - 1 TSP
- Maslac od kikirikija - 45 ml
- kardamom - frac12- žličica
Priprema:
- U blender tučeno rezati velike komade kivi, oni su mješoviti papra i kardamoma unosi maslac od kikirikija.
- U njegovoj odsutnosti, može se zamijeniti maslina zajedno pomiješana sa sokom od limuna.
- Ovaj voćni papar Janjeći kotleti marinirani inzistirati 2-2,5 sati.
Vidi također:
- Ražnjići od puretine: recepti
- Kako marinirati luk u octu?
- Krumpir gulaš s rebrima
- Kako kuhati Khashlama janjetinu?
Janjeći kotleti s krumpirom u pećnici
Najviše čio sigurno može pretpostaviti da je recept od ovčetina rebra s krumpirom - tradicionalni verziji, koja je poznata svakom domaćica. Ovisno o marinada meso može imati mekanu ili opor ukus, i on je u stanju krumpir „zvuk” drugačije, ako se igra s biljem za njega.
sastojci:
- Janjeći rebra - 1 kg
- Krumpir - 4-5 kom.
- Bosiljak - na okus
- Tekući Med - 2 žlice
- senf - 1 žlica
- Sol - prstohvat
- Maslinovo ulje - 3 žlice
Priprema:
- Maslinovo ulje treba biti namočen bosiljak, kao i sve ostale. Bilje, ako želite svestrani krumpir okus. Dok se ulje zasićeno sa začinima, fokus je na mesu.
- Janjeći rebra isperu 2-3 puta tekućom vodom i protrlja sa soli, žbukom mješavinu meda i senf, se razori pečenje koji se šalje u vrućoj (190 ° C) pećnici tijekom 30 minuta. Tijekom tog vremena med gorichnaya zgrabite kore i mesa sama će imati vremena za šetnju do pola.
- Krumpir očistiti i izrezati polovice, ako je prevelika, možete usitniti u četvrtine. Svaki komad je umočen u ulje impregnirana trava, a zatim položio na pladanj liječenih primarnom vrućeg zraka grebena. Pokušajte to mjesto krumpir između mesa kako bi se spriječilo stvaranje kore.
Pecite Janjeći kotleti s krumpirom na 170 stupnjeva potrebnih za 40 minuta, nakon čega je temperatura se može povećati do 200 stupnjeva i stavite posudu nešto veći -. To će isprati meso. Iako je zbog meda senf glazure priori da je zlatno smeđa. Poslužite jelo kuhani prema receptu, preporuča se Ranetki konzervirati.
Janjeći kotleti u pećnici s naranče
To nije uvijek meso - to je oštrina i miris. Gurmani preporučujemo ga težak i slatke dodatke: na primjer, s agrumima. Pečena janjetina kotleta s narančastom kao djeca, a muškarci su u stanju ocijeniti ovu tandem. I kao prilog uz jelo savršenom divlja riža.
sastojci:
- Janjeći rebra - 0,7 kg
- Naranče za sok - 3 komada.
- Luk - 3 kom.
- Maslinovo ulje - 110 ml.
- muškatni oraščić - frac12- žličica
- brusnica - '30
- Kumin - na okus
- Sol - prstohvat
Priprema:
- Morta pounded brusnice bobice, dodali su maslinovo ulje, muškatni oraščić i kumin. Isprane ovce rebra gumiran solju i razloži pečenje u obliku, a zatim se napuni s nastalom smjesom.
- Naranče izrezati debele slojeve i distribuiraju preko janjeći kotleti koji u potpunosti skrivala meso. Svaki stan objekt im je potrebno malo gurnuti da sok citrusa i uklonite posudu s mesom na hladnoći za 1-1,5 sati.
- Luk Shinko prstenovi koji se prže u vrućem ulju u tavi na prozirnom stanju. Kao što će biti naznačeno 1,5 h., Kazanok meso vadi iz hladnjaka za naranče položili luk prstenje i zdjele, pokrivene folijom, staviti u hladnu (!) Peć.
Od kada brojler ugrijana na 170 stupnjeva, mjereno 45 min., Zatim folija se uklanja, a meso se peče 30 minuta. Poslužite Janjeći kotleti s narančastom preporučene u vrućem stanju, gotovih jela može biti ukrašena sa sezamom.
Vidi također:
- Kako kuhati svinjska rebrica?
- Recept halofite dimljenog
- Kako kuhati svinjetina karbonat?
- Kako ispeći janje u pećnici?
- Janjetina u multivarka. Recepti i specijalne trikove
Kao što možete vidjeti, kuhati Janjeći kotleti može biti ne samo o vatri i roštilja, ali i kod kuće, u pećnici. Začinjena s ukusnim umakom, poslužena sa svježim povrćem i začinskim biljem, meso će učiniti ako se osjećate kao kod kuće kuhinje, kao piknik.
- Piletina s narančama u pećnici - receptima rukavu i folije
- Meso pečena s gljivama, rajčica, tikvice ili patlidžan
- Janjetina u multivarka. Recepti i kuhanje specijalne trikove
- Janjetina pečena u pećnici - u rupu u foliju. Kako ukusno kuhati janjetinu u pećnici, tako da ne…
- Kako kuhati janjetinu, pečena u pećnici - u rukav i bez: Recepti sa fotografijama
- Meso rissoles: recepti. Kako kuhati mesne okruglice?
- Janjetina jela: kako kuhati? Prvi jela i recepti vruće janjetine
- Kako kuhati odreske piletine: izbor najboljih recepata sa slikama
- Krumpir gratin u pećnici s mljevenim mesom, gljive, meso, sir, rajčica, riba, kobasice, lonac pire…
- Krumpir, pirjano s svinjetina, govedina ili janjetina kotleta
- Krumpir u rupu u pećnici: recepti za svaki dan i odmor
- Krmenadle u pećnici s umakom od: vrh od najukusnijih recepata
- Piletina u lonac u pećnicu: izbor najboljih recepata sa slikama
- Svinjski kotleti u tijesto u tavi i u pećnici: recepti sa slikama
- Kotleti piletina u tijesto - krumpir, sir i druge. kotleti grudi u tavi i u pećnici
- Kotleti s ananasom: kuhanje. 5 recepata za sve ukuse
- Grechanik s mesom: ukusna i pristupačne recepte
- Svinjski rebra u pećnici: Jednostavni i ukusni recepti
- Bacon u pećnici: 3 recepti za svaki dan i odmor
- Ražnjići od janjetine. Postupak za pripremu ukusan i recepte marinade
- Francuski svinjetina u pećnici: recepti sa krumpir, rajčica, gljive