Pileća prsa u umaku od vrhnja: kuhanje recepti u pećnici, tavi i multivarka

Neke domaćice ne vole kuhati pileća prsa, jer vjeruju da je dobivene prosušen. U stvari, ako se pravilno odabrati umak i slijediti sva pravila kuhanja mesa pileća prsa je vrlo nježan i sočan. Pogledajmo kako kuhati pileća prsa u kiselo vrhnje. Napisali smo nekoliko jednostavnih recepata za kuhanje ovo jelo u pećnici, u tavi i multivarka.

Pileća prsa u umaku od vrhnja u pećnici: recept

Prvo, pripremite cijelu Pileća prsa u pećnici. Ispalo je da je bujna, će ga ispeći u foliji. Možete uzeti prsne kosti ili file - meso okus neće promijeniti. Pečena pileća prsa sa kiselim vrhnjem i češnjakom - to je doista čaroban obrok.

sastojci:

• grudi pilića;
• 1. Glava luk;
• 2-3 rajčice;
• krema (poželjno uljne) - 150-200 g;
• frac12- h. l. mustard;
• limun;
• 2-3 režnja češnjaka;
• Smjesa začina i soli.

Priprema:

1. Kao što je već spomenuto, okus pilećeg mesa ovisi o umakom. Neka se kuha. U posebnoj posudi proširila vrhnje, dodati mu senf i 1 sat. L. sok od limuna. Sezona sa soli i začina smjese (bolje uzeti papriku i crni papar). Također možete dodati bilo koji začin, a namijenjen je za piletinu. Cijeđenje češnjaka cloves u umak i promiješajte ga dobro.
2. Grudi, oprati pod tekućom vodom i obsushivayut. Sada radimo na križ grudi rez nožem i velikodušno ga podmazati s umakom od vrhnja. Zadržavamo meso mariniranu za nekoliko sati.
3. Očistite luk i narežite na velike kolutove.
4. Rajčice i narežite na kolutove.
5. Kada promarinuetsya pileća prsa, proširio ga na pleh, na propisanom hranom foliju. Luk vrh dojke raspadaju, to pritiskom protiv meso je vrlo široka.
6. Sada, na isti način na koji razgrađuju rajčice.
7. Grudi zamotajte u foliju tako da ne ostavljaju praznine, i staviti u pećnicu, zagrijanu na 190-200 stupnjeva.
8. Pecite 45-50 minuta, a zatim otkriti foliju i kuhajte 10 minuta. Tako je naša grudi će postati zlatno smeđa. Kada je vrijeme pileća prsa s rajčicom i vrhnjem je spreman. Može se poslužiti s kiselim vrhnjem i češnjakom, ili bilo koji drugi umak.

U ovo jelo možete dodati i druge sastojke, kao što su šparoge i patlidžana.

Vidi također:

• Pileći file u umaku od vrhnja u pećnici
• Pileća prsa u foliji u pećnici

Pileća prsa u umaku od vrhnja u tavi

Ako trebate brzo kuhati meso za ukras, možete STTS pile. Pileća prsa pirjana u kiselo vrhnje u posudu, ispada mekana i nježna. A da bi fin okus dodati na naš obrok gljiva.

sastojci:

• pilećih prsa, bez kostiju;
• češnjaka;
• gljive (bolje da se gljive) - 350 g;
• 4 žlice. l. masna krema;
• 2 žlice. l. brašna
• maslac;
• biber i sol smjesa;
• biljno ulje (maslinovo moguće).

Priprema:

1. Pileća prsa ispere, osuši, i trenje smjesu soli i papra. Zagrijte tavu i prže u biljnom ulju dojke.
2. Spremni dojke proširio u posebnu posudu i pokriti hranu s folijom, tako da meso ne ohladi.
3. U tavi rastopiti maslac i popržite narezane gljive ploče. Pržiti dok je potrebno, dok tekućina ne ispari, a gljive će postati nešto smeđe.
4. Sada sezona s gljivama i paprike smjese soli. Samo ga nemojte pažljivo, ne zaboravite da smo već slani i posuto dojku. Dodajte brašno u posudu, promiješati i pržiti nekoliko minuta gljivama u brašno.
5. Sada trebate sipati kiselo vrhnje, promiješati i kuhati nekoliko minuta.
6. Ako su grudi su velike, izrezati ih na pola i dodati u tavu. Gulaš za 5 minuta.
7. Pileća prsa s gljivama u umaku od vrhnja spreman. Jelo možete dodati svježe sjeckani bilje prije posluživanja na stol. Savršen ukras za ovo jelo će se slomiti krumpir ili tjesteninu.

Pileća prsa u kiselo vrhnje u multivarka

Svi znamo kako multivarka pojednostavljuje proces kuhanja. Pileća prsa može biti pečena u multivarka cijelosti ili u dijelovima pripremljeni u umaku od vrhnja. Mi ćemo gledati na drugu opciju.

sastojci:

• grudi pilića;
• frac12- čl. suspenzije;
• krema - 150 g;
• maslinovo ulje, ili bilo povrća;
• češnjaka;
• zeleno;
• biber i sol smjesa.

Priprema:

1. Pileća prsa ispere obsushivayut i rezati u dijelove komada tako da se dobije kocke srednje veličine.
2. Meso treba začiniti smjese sa soli i papra. Također možete koristiti sušena bilja za piletinu.
3. U zdjelu Multivarki prelijte biljno ulje, širiti kriške pileća prsa i pržite u „prženje” za 5 minuta.
4. Kiselo vrhnje pasmina juhu, dodajte sok od češnjaka i promiješati.
5. Mi sipati umak u zdjelu Multivarki, izložiti program „Zatvaranje” i kuhati dok se ne završi.
6. Prema audio signala Multivarki otvoriti poklopac i dodati nasjeckanog svježeg bilja.

Pileća prsa u umaku od vrhnja s krumpirom

Ako želite istovremeno kuhati i mesno jelo i prilog, moguće je ispeći pileća prsa s krumpirom u pećnici.

sastojci:

• grudi pilića;
• 2 luk;
• tverdokopcheny sir;
• Krumpira - 5-6 kom.,
• krema - 200 g;
• češnjaka;
• Smjesa začina i soli;
• biljno ulje.

Priprema:

1. Očistite krumpir i luk i izrezati na kolutiće.
2. Pileća prsa ispere obsushivayut, izrezati na kocke i začina smjesom začina i soli.
3. Napravite kremastu češnjaka umak.
4. Uzmi ladicu i sipati u nju malo biljno ulje, ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini. Stavite luk.
5. Sada morate staviti narezane pileća prsa.
6. Sljedeći sloj - krumpir.
7. Sada posuti posudu sa naribanim sirom i prelivene vrhnjem i češnjakom umakom.
8. Stavite posudu u pećnicu, prethodno zagrijanu na 190-200 stupnjeva, i kuhajte sat vremena.

Vidi također:

• Što kuhati pileća prsa?
• Piletina s heljde u pećnici: recepti sa slikama
• Krmenadle iz pileća prsa: Recepti

Sve varijante kuhanje s piletinom je jednostavno nemoguće izbrojati. Vrlo ukusna dobiti salata sa piletinom i vrhnjem. Eksperimentirajte sa zabave kuhati razna jela i dobar tek!