Piletina u umaku od vrhnja u tavi: recepti sa gljivama i češnjakom

Piletina kuhana u umaku od vrhnja, u samom natječaju i ukusna. Osim toga, ovo jelo je lako probavljivo i pogodan je za ljude koji se pridržavaju unos dijetalnih. Danas gledamo kako pripremiti piletinu u umaku od vrhnja u tavi.

Kako kuhati piletinu u umaku od vrhnja u tavi: Kulinarski savjeti

Pržiti piletinu u umaku od vrhnja u tavi na nekoliko načina. A meso ispalo sočan i nježan, sljedeće značajke njegove izrade mora uzeti u obzir:

• piletina je bolje da se svjež ili rashlađen;
• prženje u tavi, možete uzeti cijelu lešinu i da ga izrezati na dijelove i bedra odvojeno, krila, šipke;
• da pileća okrenuo sočna, masna krema mora biti;
• pan treba uzeti s visokim stranama;
• pržena piletina treba biti malo ugasiti - tako da se meso će biti mekša;
• za pripremu jela, možete koristiti razne začine: idealno za pileća hmelja-suneli i paprike.

Piletina u krem ​​umaku s češnjakom u tavi: recept sa slikom

Ovaj recept je savršen vam odgovara, ako je potrebno brzo pripremiti meso jelo za ručak ili večeru. Češnjak piletine daje pikantan okus, ali zbog kiselog vrhnja mesa ispada vrlo nježan.

sastojci:

• pile;
• 2 luk;
• 200 g masne kreme;
• 2-3 režnja češnjaka;
• 1-2 žlice. l. brašna
• sol i paprika;
• začini za piliće;
• filtriran, i kuha voda;
• biljno ulje.

Priprema:

1. Piletina treba oprati pod mlazom vode, odsječeni od viška masnoće i osušite s papirnatim ručnicima.
2. Sada, rezati piletinu na komade a la carte.
3. Meso začiniti sa začinima i soli. Tava s visokim branicima zagrijte biljno ulje i širiti komada piletine. Pržiti pod zatvorenim poklopcem 5 minuta.
4. Sada trebate ukloniti poklopac da ispari višak masnoća i sok iz mesa ostao. Pržiti meso sa svih strana dok ne postanu zlatno smeđe.
5. Luk je potrebno usitniti i dodati u tavu.
6. Dodaj u tavu, brašna i paprike, sve promiješati i pržiti na nekoliko minuta.
7. Stavite posudu u kiselo vrhnje i protisnuti češnjak klinčić. Dobro izmiješati i sipati meso sa vodom tako da je pokrio svoje trećinu.
8. Kuhajte piletinu 15-20 minuta. Pirjani piletinu u umaku od vrhnja u tavi spreman. To može dovesti do stola s bilo ukras.

Piletina s gljivama u umaku od vrhnja u tavi

Piletina savršeno kušati s gljivama. Za pripremu ovog jela je bolje uzeti piletinu.

sastojci:

• pile;
• 300 g svježih gljiva;
• 3 žlice. l. masna krema;
• 2 žlice. l. brašna
• 2-3 režnja češnjaka;
• 2 žlice. l. maslac;
• zeleno;
• soli i začina smjesa.

Priprema:

1. Pileći file pranje i obsushivayut, trljanje soli i začina. U biljnom ulju zaobljenja pržiti dok kuhani (5-7 minuta na strani). razvi smo na tanjur i pokriti do mesa toplo.
2. U tavi, gdje je pržena piletina, širiti maslac i gljive. Oni trebaju biti unaprijed izrezati na srednje komade. Pržiti gljive do dok ne steknu smeđu boju. Sada trebate dodati začine i sol i stisnuti češnjak. Sjećamo se da smo slani meso, tako da provjerite sol.
3. Zatim morate dodati brašno u tavu, promiješajte i pržite još nekoliko minuta, a zatim sipati u kremu. Sve dobro izmiješati i pržiti još 5 minuta.
4. Stavite posudu u pilića. Unaprijed se mogu rezati na komade a la carte ili staviti u cjelini - to sve ovisi o vašim željama.
5. Meso gulaš s gljivama oko 5 minuta, posuti bilje i ukloniti iz topline. Jelo je spremno, spremno da se služio s bilo ukras.

Vidi također:

• Pileći noge u pećnici: izvorni recepti
• Piletina jetre u kiselo vrhnje: Recepti

Pileći file u umaku od vrhnja u tavi

Pileći file u umaku od vrhnja je lako napraviti ukusni umak. Ovo jelo može se dati različitim okusa, svaki put dodajući nove začine.

sastojci:

• 700 g file;
• 400 g masne kreme;
• 2 luk;
• 50 g maslaca
• 200 ml filtrirane ili kuhane vode;
• 3-4 režnja češnjaka;
• suncokretovo ulje;
• 20 g svježeg korijandera;
• sol, papar i začin smjesa.

Priprema:

1. Tava s visokim branicima rastopiti maslac i dodajte mješavinu začina. Čekamo 1-2 minute do začina će odisati mirisom.
2. File oprati, obsushivayut i grubo sjeckani. ležao smo u tavi i pržite miješajući, još 10 minuta.
3. Luk izrezati na pola prstenje i velikog širenja u tavi na mesu. Sve sastojke pomiješati i kuhati 15-20 minuta na laganoj vatri. Ne zaboravite povremeno promiješati.
4. Tava mora biti uklonjena iz topline, meso s lukom nije izgorio, i staviti ga u kiselo vrhnje i protisnuti češnjak. Sezona sa soli jelo, ako je potrebno, dodati začine, promiješati i staviti na srednje jakoj vatri.
5. Male količine vode za točenje, miješanje cijelo vrijeme, a meso varivo 5 minuta.
6. Fino nasjeckajte cilantro i dodati u tavu, kuhati meso za nekoliko minuta, ovisno o tome kakav umak dosljednost želite. Ako želite vodenasti umak, možete dodati više vode.
7. Pileći file s umakom spreman. Prije posluživanja moguće je ukrasiti sa grančica peršina.

Vidi također:

• Pileći gulaš u kiselo vrhnje. Recept i savjete
• Pileća prsa u umaku od vrhnja u tavi u pećnici
• Piletina u pećnici s gljivama

Piletina kuhana na mnogo načina. Glavna stvar je da odaberete najprikladniju recept i nemojte se bojati eksperimentirati. Kuhati sa zadovoljstvom i uživati ​​u obroku!