Medenjak: recept. Kako kuhati medenjak na kefir?

Medenjak - je jednostavna slastica, koja je pripremljena na temelju jogurt, med ili pekmez. Sada je vrlo malo ljudi su pripremljeni slatkiši kod kuće, većina radije ih kupiti u trgovini, gdje je izbor je ogroman. No, ipak, bolje je pripremati vlastite obroke slatko - trgovine slastice često sadrže konzervanse i druge štetne tvari ..

Gingerbread s marmeladom: klasični recept

sastojci:

• Šećer - 1 žlice.
• Jam - 1 žlice.
• Pšenično brašno - 2 žlice.
• Kokošjih jaja - 2 kom.
• Soda - 1 žličica ..
• šećer u prahu

Priprema:

1. Stavite zastoj u malu posudu i dodajte sodu. Dobro izmiješati i ostaviti da se otopi soda u 5 minuta.
2. Ponekad uz dodatak sode pekmez ide siva. Brinuti o tome nije potrebno - to je normalno.
3. U veliku zdjelu, koji su idući u kuhati tijesto, stavite brašno i šećer i miješati.
4. Dodajte jaja i pekmez. Umutiti sve miješalica ili umutiti. Kao rezultat toga, tijesto treba imati konzistenciju gustog vrhnja.
5. Nauljite posudu za pečenje maslacem sa svih strana. Ulijte tijesto, izgladiti površinu žlicom.
6. Stavite u zagrijanu 200 stupnjeva peći. Vrijeme kuhanja - oko 50 minuta. Spreman kolač posuti šećer u prahu.

Čokolada medenjak sa pekmezom

sastojci:

• Mlijeko - 1 žlice.
• Jam - 1 žlice.
• Pšenično brašno - 400 g
• Kakao u prahu - 2 žlice. l.
• Šećer - 1 žlice.
• Biljno ulje - 2 žlice. l.
• Soda - 1 žličica ..
• Grožđice (ili sušen) - punjenje
• Kokos - punjenje
• ocat

Priprema:

1. U dubokoj posudi, sipati mlijeko, dodati šećer i džem. Umutiti sve miješalica ili mikser.
2. Kada smjesa postane potpuno ujednačen, dodati biljno ulje i kakao u prahu. Onda opet temeljito umutiti.
3. Nastavljajući umutiti na niskoj brzini, tanki mlaz ući u prosijano brašno.
4. Kao rezultat toga, tijesto treba imati konzistenciju gustog vrhnja. Ako nakon dodavanja određenu količinu brašna je previše tekućine, dodajte malo više.
5. 1 h. L. soda pjenom ocat ili limunov sok, samo dodajte u tijesto, temeljito izmiješati. Po želji, dodajte grožđice u licitara i sušenog voća.
6. Tepsiju premažite maslacem i pospite kokosom. Ulijte tijesto i staviti u pećnicu. Peći oko 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Med-torta s čokoladom glazurom i grožđicama

sastojci:

• Kipuća voda - 1 žlice.
• Šećer - 1 žlice.
• Kakao u prahu - 5 čl. l.
• Pšenično brašno - 2 žlice.
• Soda - 1 žličica ..
• Med - 1 žličica ..
• Grožđice - 1 žlica.
• Maslaca (ili margarina) - 2 žlice. l.
• Rafinirano biljno ulje - 4 žlice. l.
• Začini (vanilija, cimet, kardamom) - prstohvat
• šećer u prahu

Priprema:

1. Grožđice pre-potopiti u hladnu vodu nekoliko sati.
2. U maloj tavi, zaliti 1 žlica. hladne vode i kuha se dodati med, i kada je otopljen, vsypte šećer i izlije biljno ulje.
3. Stavite posudu na male vatre, a stalno miješajući, dobro ga zagrijati, ali ne dovesti do kuhati.
4. Kada je šećer potpuno otopi, ukloniti posudu od vrućine i hlađenje smjese.
5. Dodati 2 žlice. l. kakaa u prahu, vanilin i soda mješavina. Najmanje staviti grožđice.
6. Prosijati brašno i unesite ga u malim količinama u lonac. Temeljito miješati tijesto, ulijte ga u namascenu kositra, izgladiti površinu žlicom.
7. Pecite u zagrijanoj 200 stupnjeva peći oko 30 minuta. Dok licitara u pećnici, napraviti neki kuhanje glazuru.
8. Metalni spremnik, sipati 6-8 Art. l. kipuće vode miješa se u 3 žlice. l. kakao u prahu i dobro promiješati kako bi izbjegli stvaranje kvržica.
9. Stavite posudu na maloj vatri i kuhajte, stalno miješajući, za 3-5 minuta. Na kraju, dodajte komadić maslaca i šećera u prahu.
10. Kada medenjak je spreman, izvadite ga iz kalupa i stavite u hladnjak. Zatim podmazati medenjak glazura, ukrasiti orasima i kokosom.

Med-torta s jagodama: recept

sastojci:

• Mlijeko - 1 žlice.
• Pšenično brašno - 2 žlice.
• Šećer - 1 žlice.
• bikarbona - frac12- h. l.
• Ocat - utažiti soda
• Jaja - 1 kom.
• Pire jagode (ili drugih bobica kaše.) - 1 žlice.
• vanilin
• biljno ulje

Priprema:

1. U velikoj zdjeli, pomiješajte prosijano brašno i šećer. Dodajte jaje, Berry pire i sode bikarbone, utopljena u ocat.
2. Pomiješati sastojke, uliti dobivene tijesto u namascenu posudu.
3. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Gingerbread Pecite 30 minuta, a zatim hladnom.
4. Ukrasite šlagom i svježim bobičastim voćem, ili samo pospite medenjaka sa šećer za glazuru.

Đumbir medenjak: način izrade

sastojci:

• Jaja - 1 kom.
• Maslac - 50 g
• Pšenično brašno - 250 g
• Granulirani šećer - 50 g
• Svježi đumbir - 1 žlica. l. (Ili 1 sat. L. Igralište)
• Soda - 1 žličica ..
• Mlijeka - 2 žlice. l.

Priprema:

1. U zdjelu prosijati brašno, dodati đumbir i soda. Promiješati.
2. U tavi ili malom lonac za pirjanje preko niske topline, rastopiti maslac. Umiješajte šećer masu i miješajte dok se potpuno ne otopi.
3. Preliti ulja šećera u brašno. Za iste vrste u jajetu i sipati u mlijeko, dobro promiješati.
4. Ulijte tijesto u nauljenu posudu za pečenje i glatka sa žlicom. Pecite 25-30 minuta na 180 stupnjeva.

Ukusna med s aromatičnim medenjak glazuru

sastojci:

• Pšenično brašno - 600 g
• Limunska kiselina - frac12- h. l.
• Kokošjih jaja - 2 kom.
• Granulirani šećer - 400 grama
• Maslac - 100 g
• Med - 4 žlice. l.
• Mlijeka - 200 ml
• Vanilija - 1 paket
• Soda - 1 žličica ..

Za glazuru:

• Granulirani šećer - 400 grama
• Mlijeka - 4 žlice. l.
• Kakao u prahu - 70 g
• Maslac - 200 g
• Konjak (ili rum) - 70 ml
• Kokosove - 200 g

Priprema:

1. U velikoj zdjeli kombinirati brašno, šećer, limunsku kiselinu i vanilin.
2. U posebnoj posudi umutiti mikserom na srednjoj brzini, maslaca i meda. Zatim ulijte u smjesu mlijeka i nastaviti kucati, ali na niskoj brzini. Pažljivo unijeti male porcije u mješavinu brašna i opet promiješati. Bolje je koristiti poseban prilog za test.
3. Nauljite posudu za pečenje s uljem, staviti tijesto u njemu. Pecite 40-45 minuta na 200 stupnjeva.
4. Pripremite glazuru. Kakao prah utrljati sa šećerom, prelijte sve mlijeko i promiješati kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica.
5. Stavite glazura u maloj toplinu i pirjati nekoliko minuta. Na kraju kuhanja, sipati rakiju, staviti maslac.
6. Ohlađeni mast medenjak glazura i pospite kokosom.

Medenjak na kefir: jednostavan recept

sastojci:

• Pšenično brašno - 3 žlice.
• Sredstva za raspadanje tijesto - 2 žličice ..
• Kokošjih jaja - 2 kom.
• Cimet - 1 žličica ..
• Kardamom - 1 žličica ..
• Šećer - 1 žlice.
• Matice (orasi, lješnjak, i slično.) - frac12- čl.

Priprema:

1. U dubokoj zdjeli, kombinirati prosijanog brašna, prašak za pecivo i začine. Također možete dodati malo ribanog ili u prahu đumbir i omiljeni pekmez, po želji.
2. U odvojenoj posudi, miješalicu, poput jaja do čvrste pjene. Zatim, još uvijek whisking, dodati šećer. Kao rezultat toga, to bi trebao dobiti prilično gustu masu bijele.
3. Pažljivo poklopac masu od jaja u brašno i miješati. Ulijte dobivenu tijesto u nauljenu posudu za pečenje.
4. Pecite na 200 stupnjeva oko 40 minuta. Gotovi medenjak ohladi i ukrasiti s šećer u prahu.

Vidi također:

• Torta u tavi: recepti
• Kako kuhati kolač kovrčavu dječaka

Gingerbread kuhati jednostavna i brza. Čak i ako nikada nisu ispeći ovu tortu ćete dobiti odmah. Dodajte tijesto može biti različita punila po vašem izboru i promazyvat svojim raznim kremama. Recept Stvarčice tako jednostavna da se može nositi čak i domaćica, koja se rijetko čini domaćim kolačima.