Cheesecake recept kod kuće

Torta od sira, također poznat kao cheesecake - Nacionalni američki desert, on je zaradio poštovanje širom svijeta. Danas je najtopliji pustinja u kafićima i restoranima. Oni koji nikada nije pokušao, preporučujemo pripremiti cheesecake kod kuće i cijeniti okus paletu. Ne smijemo zaboraviti na visoke kalorične sadržaja kolača.

Cheesecake kod kuće

sastojci:

1. Keksi mafini - 250 g
2. Maslac - 100 g
3. Mekog sira (Philadelphia, "Viola", "predsjednik", topljeni sir) - 250 g
4. Kiselo - 200 g
5. Šećer - 100 g
6. Jaja - 3 kom
7. Vanilija pod - 1pc

Priprema:

• Kolačići usitniti ručno ili u hrani procesor do glatke. Rastopiti maslac i miješati s kolačićima.
• Obrazac za pečenje, koja ima ploču, premažite uljem i stavite pergament. Distribuirati sve kolačiće ravnomjerno na dnu obrasca.
• Zatvorite vrećicu i stavite u hladnjak na 45 minuta.

• Sada pripremite nadjev: staviti kremu u zdjelu, dodajte šećer, vaniliju i dobro tući s mikserom. Sir malo držati na stolu, tako da je ona postala mekana, dodajte kiselo vrhnje.
• Zatim morate umutiti i dodati jaja.
• Sada lagano promiješati sve nadjev dok ne postane glatko.
• Izvadite kruh posudu iz hladnjaka, stavite sir pažljivo punjenje.
• Zagrijte pećnicu na 170 ° C, vidi da temperatura ne poraste iznad.

• Pecite na cheesecake za oko sat vremena: to će biti spreman kada je srednji, malo trese, ali je pocrvenjela. Kada isključite pećnicu, kolač može biti malo riješiti. Tako da se ne puca, drži ga u otvorenom pećnici 35 minuta.
• Stavite u hladnjak sira, možete ga ostaviti preko noći u hladnjaku i ukrasite s izborom od jagode, maline, metvice, banane, džem, limuna.
• Pa rezati kolač nož, koji mora biti umočen u toplu vodu i obrišite krpom.

A za ljubitelje jagoda kolač od sira recept je nježan s jagodama je opisano u članku Tijesta s jagodama.

Kuhati sa zadovoljstvom sira, dobar tek!

Pogotovo za LadySpecial.ru - Styusha