Cheesecake sa svježim sirom izrađene od tijesta

Mnogi od nas poznaju iz djetinjstva ukusnih i jedinstvenih okusa cheesecakes sa svježim sirom. Neki ljudi ispeći svoje majke i bake, a netko - da kupuju slastičarnice na uglu. Mekano tijesto, slatki sir - sir kolač sa krem ​​sir je jedan od najboljih slastica.

Bez obzira na to koliko dobro to može učiniti do pekare i pekare, sira uspješno mogu se kuhati kod kuće, koristeći poznate sastojke.

Tradicionalni recept sa svježim kravljim sirom kolači od dizanog tijesta

sastojci:

1. Brašno - 0,5 kg
2. Sir - 300 g
3. Jaje - 1 kom
4. Šećer - 3 žlice. l.
5. Škrob - 2 žličice ..
6. Sol - 1/3 žličice ..
7. Vanilija - prstohvat
8. Grožđica - 70 g
9. kvasac

Priprema:

• Pripremite dizano tijesto, i dokle god je to prikladno, čista vikend.
• Jaje bijela dodati šećer, vaniliju, škrob i zamah do bijele pjene. Zatim ga sipati u sir i dodati grožđice.
• Razdijeli tijesto na srednjim komada, roll loptice njega, staviti na namascenu ladicu suncokretovom ulju.
• Dno kupa umočiti u brašno i tijesto čine ih male depresije.
• Cover sa ručnikom formulacijama i ostaviti 5 minuta.
• Mast kuhani s suncokretovo ulje utor, a zatim staviti natrag gotovog sira.
• Zagrijte pećnicu na 190C i mjesto za cheesecake.
• Nakon 40 minuta, izvadite završio sira i četka s maslacem.
• Da biste dovršili postupak kuhanja salvete ih pokriti, a nakon 10 minuta Stavite na pladanj i poslužiti.

Sira s krem ​​sira bezoparnym dizanog tijesta

sastojci:

1. Mlijeko - Članak 1.5.
2. Kvasac - 40 g
3. Margarin - 120 g
4. Brašna - 4 žlice.
5. Jaja - 3 kom
6. Sir - 300 g
7. Kiselo vrhnje - 2-3 žlice. l.
8. Grožđice - 100 g
9. Šećer - 2 žlice. l.
10. Sol - 1 žlice. l.

Priprema:

• Pripremiti kvasac tijesto bezoparnym se pola šalice mlijeka i 40 g kvasca. ih otopiti u mlijeku. Zatim dodajte sol, margarin, prethodno zagrijana, šećer, brašno i 2 jaja. Mijesiti tijesto i pokrijte ručnikom, izvadite na toplo mjesto.
• Nakon što je tijesto dođe, dobro je čekić i ukloniti uliti opet.
• Sada za pripremu skute punjenja. Za ovu namjenu 100 g kipuće vode prelijte grožđice. Tada se skuta funta kiselo vrhnje i 1 jaje. Morate dobiti puno guste konzistencije. Dodaj u grožđice, može biti malo šećera i vanilije.
• Pospite ploča s tijesta i stavite u pripravnosti tijesta. Zatim razvaljajte tijesto u užetu, bolje i duže, izrezati na komade, izvadite ih iz loptice, mjesto na pleh. Pleh prije nego što je potrebno namazati s margarinom. Izvadite tijesto na toplom mjestu 25 minuta.
• U središtu kugle, napraviti udubljenje, koristeći dno čaše. Staviti u udubinu kuhani sir. Rubovi perle Mast rastopljeni maslac i pecite 20 minuta na 230C.
• Stavite cheesecake, i zatvoriti s čistim ručnikom.

Cheesecake s krem ​​sira maslac dizanog tijesta: brz način

sastojci:

1. Mlijeko - 0,5 l
2. Maslac - 200 g
3. Šećer - 1 žlice.
4. Jaja - 3 kom
5. Sol - prstohvat
6. Brašno - 800 g
7. Žumanjka - 2 kom
8. Šećer - 0,5 vol.
9. Sir - 300 g
10. kvasac

Priprema:

• Zagrijte mlijeko, dodajte kvasac, miješajući, rastopite ih. Prosijati brašno.
• Nakon šalice brašna i dodati 1 žlica. l. šećer u mlijeku. Skinite 10 minuta. na toplom mjestu.
• Sada trebate tijesto kuhar. U ploči, kombinirati sol, jaja i šećer. U međuvremenu rastopiti maslac, a zatim hladnom. U tijesto, dodajte maslac i pečenje. Zatim morate polako sipati tijesto u ostatku brašno. Tijesto gnječio se kroz 15 minuta. sve dok više ne drže rukama. Nakon toga, izvadite tijesto leđa i pokriti s ručnikom.
• Kada se tijesto postaje 3 puta veći, stavi ga na stol. Nož, podijeliti na jednake dijelove. Kotrljati pelete svaki komad. Pečenje podmazati ulja i mjesto kuglice na 7 cm jedni od drugih.
• koji kuhar skuta, Pomiješajte šećer s kajmakom, maslac rastopljeni maslac, brašno, vaniliju i žumanjke. Dno kupa umočiti u suncokretovom ulju. Napravite dobro u loptice. Podmažite rub žutanjka, i staviti nadjev od sira. Cheesecake Pecite na 220c.

Izvorni sira sa svježim sirom izrađene od tijesta

sastojci:

Za pripremu 18 cheesecakes trebat će vam;

1. Sir - 400 g
2. Jaja - 2 kom
3. Dizanog tijesta - 1,3 kg
4. Vanilija - prstohvat
5. Šećer - 1/3 čl.

Priprema:

• Za pripremu nadjev, pomiješajte sir sa šećerom, vanilijom i jajima.
• Zatim izrezati tijesto u 18 gotovih dijelova oko 65 g Form kuglice.
• Dno šalice suncokretovog ulja, masti, i loptice, squash palmi. Zatim gurnuti staklo u tijesto, formiranje kružnog oblika udubljenje.
• Raširena na pečenje kolača.
• U produbljivanje staviti nadjev od sira.
• Rubovi lifta do centra, okupljanje i ljepilo. Centar bi trebao imati rupu s nadjevom. Sira jaja i mast, Zagrijte pećnicu na 200 ° C, stavite ih da se pripreme.

Kako kuhati cheesecakes od tijesta s kvascem: savjeti

Za pripremu sira kolači s kajmakom bilo malo lakše, možete koristiti neke savjete:

• To pećnica nije puno Suho gotove proizvode, staviti na dno lonca s kipućom vodom.
• Za pripremu punjenje mokre skute, uzeti 1 jaje, dovoljno suha za 2 jaja.
• Tekućina skuta može dodati brašno ili škrob.
• Za okus možete koristiti limun oguliti.

Vidi također:

• Kako kuhati kraljevski cheesecake?
• Čudesne recepti iz sira
• Je li moguće zamrznuti tijesto kvasac?
• Kako kuhati sočan sa sirom?

Postoje mnogi recepti za cheesecakes sa svježim sirom izrađene od tijesta. Svaka žena može odabrati recept koji je pravo za nju.

Dobar tek!