Kravlje mlijeko korisna svojstva

odavno kravlje mlijeko cijenjena od strane ljudi po svojim ljekovitim i korisna svojstva. U starim danima, kad je o hrani za dojenčad i dalje nitko nije znao ili čuo, to je kravlje mlijeko hranjene dojenčadi, dojenje koja se ne može provesti iz raznih razloga. Kravlje mlijeko korisna svojstva koja su dokazani stručnjaci, sadrži sve potrebne materijale za tijelo djeteta, njegove komponente su uravnoteženi u svom sastavu, to je lako probavljiva.

Prehrana starije bebe kravljeg mlijeka je nezamjenjiva, jer sadrži mnoge korisne tvari, po potrebi rastući organizam. Mlijeko sadrži više od 200 različitih mineralnih i organskih tvari. Sastav mlijeka od 83 do 89% vode, preostali dio - ugljikohidrati, masti i proteina, te vitamine (masti - i topivog), minerala, hormona, enzima, specifičnih ublaživača. Kravlje mlijeko je izvor fosfora i kalcija, koji u stvari određuje njegovu važnu ulogu u prehrani djece - u stvari u ranoj dobi je aktivan rast skeleta, zubi. Sadržane u ovom vrijednom proizvodu i mangana, željeza, kobalta, koji, u kombinaciji s vitaminom B12, preuzeti važnu ulogu u krvotvornih procesa.

korisna svojstva i ima mliječne masti, koja se lako probavlja i apsorbira, sadrži masne kiseline koje su potrebne kako bi zaštitili organizam od štetnih čimbenika.

Ugljikohidratni dio mlijeka prikazana je u obliku laktoza - mliječni šećer, njegov približan iznos - do 5%. Laktoza djeluje kao izvor energije, potiče učinkovito funkcioniranje mnogih unutarnjih organa - jetre, srca i bubrega. Laktoza je također neophodan element za poboljšanje apsorpcije kalcija u tijelu. Laktoza - vrlo važan i neophodan element, pa ako dijete je dijagnoza Netolerancija na laktozu, što ukazuje na odsutnost tijelo djeteta enzima koji pridonose učinkovitom cijepanje laktoze, potrebno je imenovati posebnog briga o ishrani.

Stručnjaci pokazali činjenicom da laktoza je sadržan u mlijeku, potiče tvorbu melanin - posebna tvar koja igra važnu ulogu u strukturi ljudskog mozga tkiva.

proteini mlijeka u svom sastavu i bioloških parametara ni na koji način inferiorni u odnosu na proteine ​​od ribe, mesa i jaja. Glavni protein mlijeka kazein, koji sadrži metionin - korisni aminokiseline potrebne za rad bubrega i jetre. Bez proteina lizina i triptofana, sa neprocjenjivim korisnih svojstava, to ne može biti ispravan rast i razvoj cijelog organizma.

Na prodaju javlja kravlje mlijeko u dva oblika: pasterizirano i sterilizirano, ovisno o postupku obrade. Sterilizacija proces mlijeko prolazi kratki tretman pod utjecajem ekstremno visokim temperaturama - 186 stupnjeva Celzija. Ovo mlijeko razlikuje trajanje roka valjanosti, ona može biti od 4 do šest mjeseci. Kada pasterizaciji mlijeka obrađuje pod utjecajem niskih temperatura, oko 60 stupnjeva i, sukladno tome, njegov rok trajanja je znatno manje. Kada se koristi u dječje hrane takvom mlijeko mora biti kuhano.

Ako se mlijeko za bebe od vlasnika ili na tržištu, biti siguran to pitati da li oni imaju veterinarsku i laboratorijsku zaključio da je mlijeko dobiveno od zdravih krava i njegova prodaja je dopušteno. Ne vjerujte u priče o vlasnicima da koriste ovo mlijeko u sirovom obliku i normalno osjećati. Budite sigurni da kuhati ovo mlijeko, sirovi dijete to ne bi u svakom slučaju.

Za vrlo male djece treba mliječni proizvodi mogu se kupiti na poseban mliječni kuhinje, hranjenja stanice koje su dostupne u svakom okrugu u dječjim klinikama ili institucija. Za djecu raznolik proizvodnja, priprema se na temelju kravljeg mlijeka - mlijeko tekućine, svježi sir, acidofilno mlijeko, bifivit, kiselo vrhnje, maslac.

Mlijeko za piće u količini od 1 litre dnevno daje potpuno ljudsko tijelo odraslih kalcij, fosfor i 2/3.

Količina mlijeka u prehrani djece školske dobi mora biti 1 litra. To ne znači da dijete treba popiti točno jednu litru mlijeka. Od mlijeka proizvedeni mnogi ukusna i imaju niz korisnih svojstava proizvoda: sir, feta sir, razne sireve, jogurt, jogurt i još mnogo toga. Širok raspon mliječnih proizvoda vam omogućuje da odaberete proizvode koji će privući djecu i odrasle, učinit će prehrana raznolika i korisna.

pijenje mlijeka u odrasloj dobi također koristi jer sadrži hranjive tvari koje podržavaju tjelesnu rad na odgovarajućoj razini, osigurava opskrbu esencijalnih elemenata i vitamina. Preporučena dnevna količina - od 500 do 800 grama. po danu. To je bolje za starije jesti mliječne proizvode i sireve. Mliječni proizvodi savršeno nadoknaditi nedostatak kalcija i fosfora u tijelu, dobro se probavlja i apsorbira, te doprinijeti obnovi umanjene crijevne mikroflore

Nekoliko čaša mlijeka na dan, ili sirnog gruša će donijeti veliku korist za tijelo. Za one koji slijede lik, kao i za pacijente s dijabetesom, preporučuje se uporaba obranog mlijeka i njegovih proizvoda.