Dijabetes melitus, metabolička bolest

Šećerna bolest, metabolička bolest i kako je. Budući da dijabetes izravno povezano s koliko dobro tijelo metabolizira hranu, vrlo je važno znati kako se treba jesti.

Šećer, kao hrana, i svu hranu ga sadrži, izravno na pojavu i razvoj bolesti nisu povezane. Ako stil života i tjelesna aktivnost bi bilo moguće koristiti sve prehrambene ugljikohidrata, slastice u umjerenim količinama, neće naškoditi vašem zdravlju. Međutim, neumjeren ljubav za slastice u nedostatku kretanja - jedan od uzroka prekomjerne tjelesne težine, što je glavni faktor rizika za dijabetes. A ako su, i šećer počeo akumulirati u metabolizmu glukoze u krvi, u ovom slučaju, stvarno slatko, samo pogoršava bolest.

Zato upute za pacijenta počinje s preporukama da se u potpunosti napustiti slatko. Trenutno, potrošnja šećera po glavi stanovnika je oko 35 kg godišnje. Iako je početkom 20. stoljeća, ostavila 8,1 kg. No, bilo je trenutaka kad šećer nije korišten uopće (do 18. stoljeća), a kad je prvi put uvedena, smatra rijetka poslastica, a mnogi ljudi ne mogu priuštiti.

Fiziološki isti stopa potrošnje rafinirani šećer, prema našim vodećim nutricionistima - 30-50 g, odnosno 6-10 TSP šećera dnevno. Iako slatko - to je ugljikohidrati koji su od vitalnog značaja za prehrambene tvari, zajedno s proteinima i mastima, ugljikohidratima, ali ugljikohidrati su različiti. Sve namirnice su sastavljena od ugljikohidrata, proteina, masti, kao i vode, minerala, vitamina i vlakana, koja se još uvijek često nazivaju prehrambenim vlaknima. Za bolesnika s dijabetesom, posebno je važno razumjeti ulogu ugljikohidrata, a budući da je sama bolest nije ono drugo, kao kršenje metabolizam ugljikohidrata.

Ugljikohidrati - je glavno gorivo za naše tijelo, a to su:

- jednostavan,

- kompleks.

Za jednostavan ugljikohidrat ili obuhvaća sve vrste šećera - glukozu, saharozu, fruktozu, i drugi. Kada se koristi slatkiše, slatke plodove, sokovi i tako dalje. N. Šećer ulazi u krv doslovce 5-10 minuta.

Složeni ili sporo ugljikohidrati nalaze u škrobu (brašno, žitarice, krumpir, itd), kao i neke voća i povrća. U tijelu, oni se lome u jednostavne šećere za probavu proces traje neko vrijeme i određenu količinu energije. Zato je u tradicionalnim dijetetike sporo ugljikohidrati se smatra da je poželjna hrana za dijabetičare: oni su spori i ne toliko podići razinu šećera u krvi. Konkretno, mnogi liječnici preporučuju da pacijenti pojačane dijabetesa uključiti u prehrani heljde. Ali, u stvari, „spor” ugljikohidrati se razgrađuju ne predugo: jednostavni šećeri su izvedeni iz njih, ući u krv nakon 30:40 minuta.

U stvari, za dijabetičare, vodeći sjedilački način života, u 20-30 minuta, razlika ne znači ništa ionako s takvom prehranom razina šećera u krvi je visoka, gdje nije išao tamo. Stoga, heljda, više od 60% koja se sastoji od ugljikohidrata, nije najbolje proizvod dijabetične pacijenta. Prema nekim stručnjacima, ako je razina šećera iznad 5 mmol / l je čak kontraindicirana. Bolje je da se konzultirati s liječnikom.

No u prehrani kod bolesnika s dijabetesom trebaju biti ugljikohidrati. Potpuno ili gotovo potpuno odbacivanje od njih je potrebno ako želite brzo normalizirati razinu šećera u krvi. I u budućnosti pogodan je za diet ugljikohidrata koji su zapravo apsorbira mnogo sporije drugima - onima koji se nalaze u soje, sve vrste kupusa, zelje, itd Ove namirnice su bogate vlaknima i biljni ili dijetalna vlakna, koja u sebi nemaju hranjivu vrijednost, ali koja nije moguća bez potpune probave. Oni su malo spori, koji pomaže sniziti razinu glukoze u krvi, ne samo, nego i „loš” kolesterol, koji je jedan od uzroka kardiovaskularnih bolesti.

Proteini - tvar potrebna za bolesti na rast i popravak tkiva. To je izvor naše snage. Oni se nalaze u mesu, ribi, mlijeku i mliječnim proizvodima, jajima. Proteini u probavnom procesu oborio u aminokiseline, koje tijelo onda „skuplja” proteine ​​treba, i gradi svoje mišiće, krvne žile i drugih tkiva. Proteini su neophodni u ljudskoj prehrani, koji vodi aktivan stil života, puno poteza.

Masti - koncentrirani izvor energije, oni nemaju posebnu prehrambenu vrijednost. Mast sadrži potrebne život masne kiseline i vitamini masnoće topljivi. Osim masti u svom čistom obliku (životinjska mast, maslac ili biljno ulje), oni su također sadržane u mnogim namirnicama - meso, riba, mliječni proizvodi. Međutim, oni moraju biti za punu života nije toliko dnevne potrebe za masnoće nije više od nekoliko grama. Većina ljudi danas troše masti više od ove norme, pa čak ni u svom najčišćem obliku - biljnih ili životinjskih masti. To je mnogo teže prepoznati takozvanu „skrivenu mast” - sadržane u proizvodima kao što su kobasice, pite, kolači, slastice i sl Čak što vaša dijeta mudro, često ne smatraju takve masti, a uzalud. Njihov udio može biti vrlo velika.

Voda - najvažniji dio svih naših tkanina, neizostavni član metabolizam, bez vode čovjek može preživjeti samo nekoliko dana. Važno je zapamtiti da dnevno treba pojesti barem 1,5-2 litre tekućine, koja bi trebala biti dio je voda, a ne samo čaj, kava, sok ili voćni napitci. Drugi način vodi liječnik može propisati kod nekih bolesti srca, bubrega, itd