Korištenje ghee

U Ayurvedi ghee se zove „Ghee”. U sanskrtu, to znači „rastopljeni maslac”. Čak iu Indiji ga zovu „koncentriran vatrena energija sunca.” Dobivanja takvog ulja kuhanjem. Smatra se najčešće koristi za kuhanje. Ghee ne sadrži laktozu, tako da se može konzumirati i osobe koje imaju problema sa svojim apsorpciju.

Korisni ghee?

Glavna korist kao ulje je sadržana sposobnost da pomažu probavu. Ghee ima blagotvoran učinak na reproduktivni sustav, inteligencije i percepcije. Ona poboljšava pamćenje, poboljšava sposobnost razmišljanja i tonova na središnji živčani sustav. Također s čisti tijelo, toksina i slobodnih radikala.

Ghee ima regenerirajući učinak. To se može koristiti za lice za njegu kože i ruku kod kuće.



Učinci korištenja ghee - prevencija ateroskleroze, liječenju alergije, kašalj, hladno, donjeg dijela leđa bol i bol u zglobovima. Prikazivanje Ghee ljudi koji pate od bolesti štitnjače i gušterače.

kontraindikacije

Princip - „samo u umjerenim količinama” se odnosi na ovaj proizvod. Rastopljeni maslac - izvor kolesterola, koji se u velikim količinama je vrlo štetno za tijelo. Višak kolesterola - to je opasnost od dijabetesa, bolesti jetre, srca, bubrega i reproduktivnih organa.

  • kontraindicirana ghee odrasli i djeca koja su težine. Ako ste pate od bolesti želuca i crijeva, također je napustiti korištenje ghee, kako ne bi pogoršati situaciju.
  • Jedući hranu kuha u pojasnio maslac je zabranjeno, ako tijekom dana niste jeli. Vaš želudac nije spreman za takve masne hrane, pa jesti ghee bolje ujutro s keksima ili kruh.
  • Bilo maslac, uključujući rastopljeni, štetan za usne šupljine. Stoga se preporuča nakon jela isprati usta vodom ili oprati zube, ako je moguće.

Ghee u kozmetika

Maske ghee dobiti vrlo dobre kvalitete. Nakon njih, koža postaje baršunasto meka i opuštena. Ovdje je jedan od njih.

maska ​​za lice s ghee i kurkuma

Uzmite pola žličice grijao ghee, pomiješajte s dvije žlice pire krumpira. I dodati u smjesu od pola žličice kurkume. Nastala masku treba nanositi na lice u obliku topline za 15 minuta. Umjesto krumpira, možete jednostavno koristiti prazne, a umjesto kurkuma - meda.

Kako kuhati rastopljeni maslac?

  • 1) Prethodno zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva
  • 2) Uzmi veliku posudu s debelim dnom i donjeg dijela leđa maslac bez soli, komadi bi trebao biti oko 100 grama. Jedno pravilo: udaljenost od ulja do ruba lonca treba biti najmanje 8 cm, tako da se ne spurting van. Dakle, ako nemate veliki lonac, bolje je da se brine o njemu.
  • 3) ako se uzme 500 grama maslaca, rastopiti ga u tavi, to mora biti jedan i pol sata. Kada je dno tave podmiriti zlatne pahuljice, kao formiran na površini kore, uklonite ulje iz pećnice.
  • 4) Ova kora, pažljivo izvadite i stavite u odvojene posude.
  • 5) Dalje, jasno ispuštanje ulja kroz gazu preklopiti u četiri. Stanje je potrebno isprazniti spremnik sa žlicom u kori, bez dodirivanja dna posude.

  • 6) Nakon što je ulje hladno, sipati u zdjelu za pohranu, kad otvrdnu, zatvorite poklopac čvrsto.
  • 7) cilj. Dodajte maslac u zlatno oborina i čvrste Penke. Sada možete koristiti malo istopi za pripremu raznih jela. Dovoljno je sjetiti - kompletna ohladi ulje može se čuvati u hladnjaku, pokriveno do 4 mjeseca. Pa čak i nakon toplinske obrade Ghee zadržava svoja korisna svojstva.

I odjednom izravno iz tave možete kuhati nešto ukusno i provjeriti kvalitetu ghee.

Variva za ghee

  1. Prvo, pripremiti povrće: mrkva u jednakim iznosima, tikvice, mahune, karfiol.
  2. Zatim, uzeti sljedeće sastojke i samljeti ih u mikseru: prstohvat cilantro, čili pola, 1,5 žlica đumbir, kurkuma 0,5 žličica, 2 češnja češnjaka, 2stolovye žlice nezašederenu kokosa.
  3. Sljedeći korak. Rastopiti maslac u dubokoj tavi, dodajte 0,5 žličice sjemenki gorušice i neka puknut njegove. Tijekom bakalar sipati sadržaj mikser smjesu kuhati dok ne porumeni. Sada dodajte sjeckani povrće i kuhati.

Vidi također:

Sve informacije o ghee može i treba koristiti za namjeravanu svrhu. Možete pronaći vremena za kuhanje glavni sastojak - od rastopljenim maslacem, a ima vremena za kuhanje i maske. A od njih, usput, vrlo je teško odbiti. I da li je potrebno? Naviknuti na dobro i korisno.

Pogotovo za LadySpecial.ru - Anna

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan