Grejpfrut: kako jesti voće nego je to korisno?

Ne tako davno, obitelj agruma na ruskom tržištu raspala limun osim naranči, kasnije je počeo da dostavi mandarine, onda je počeo da se pojave grejpa i limete. No, ovaj popis od predstavnika tako velikom grupom ne završava ovdje: nije svako zna voće zove grejpfrut (Pamela) je također relevantan za citrusa. Koje su njegove karakteristike? Što je korisno za koga kontraindicirana grejpfrut? Kako odabrati zrelih plodova?

Grejpfrut voće: korisna svojstva i kontraindikacije

Od svih agruma grejpfrut izdvaja po svojoj veličini i težini - to će nadmašiti čak i grejp, ali najveći dio volumena (5 cm), na žalost, ima školjku. Čista pulpa u grejpfrut nije veća od zloglasnog grejpa. Na nepcu, također je negdje između vrlo opor grejpa i slatke naranče, zašto, te se smatra dobru alternativu oboje. Pogotovo za one koji brinu o svom liku.

. Kao pr citrusa, grejpfrut kao pristalice zdrave prehrane, kao i ljudi koji žele izgubiti na težini: to je ne samo vrlo jednostavan i ne povrijediti na bilo koji izbornik (kalorijski grejpfrut 100 g iznosi 38 kcal), ali i dobro potiskuje osjećaj gladi i Ono počinje metaboličke procese i djeluje na tijelo mast. Iz ove perspektive, grejpfrut je savršen za bilo koji obrok do vrlo kasno večeru.

Ali ne samo po svojim svojstvima u području poznatom po grejpfrut prehranu: to je prekrasan izvor askorbinske kiseline, poput limuna ili naranče. Nadalje, u svom kemijskom sastavu visokim postotkom željene kalij srce i jedinstvene supstancije - limonoids - Može da se spriječi nastanak i razvoj katarakte i rak. I, naravno, to je nemoguće zaboraviti eterična ulja sadržana u grejpfrut: oni ne samo jačanju imunološkog sustava, ali i poboljšati raspoloženje. Stručnjaci kažu sposobnost voća da ispadne pritisak za poboljšanje stanja tijekom napada astme.

Istovremeno treba imati na umu da grejpfrut, kao i tako dalje. Citrus, povećava kiselost želučanog soka, može pogoršati kronične upale probavnog trakta, tako da bolesti probavnog sustava treba koristiti s oprezom iu malim količinama. No, alergije su sretni - The grejpfrut je mnogo manje vjerojatno da će izazvati alergijske reakcije od drugih citrusa.

Vidi također: grejpfrut mršavljenje

Kako odabrati grejpfrut?

Gotovo najvažniji kriterij ovdje - težina ploda. Ovisno o vrsti i tipu parametara će biti drugačiji, međutim, za plosnati, okrugli verzije minimalne težine 1 kg, ali za kruškoliki grejpfrut - ne manje od 1,5 kg. Ako je voće je puno lakše, onda ne sočnost očekivati ​​od njega.

Ostatak parametara se razlikuju od onih koje treba voditi u odabiru drugog voća i povrća: to je glatka, glatku kožu bez oštećenja površine (bez udubljenja, neujednačena gustoće, tamnim područjima), također je poželjno da voće je bogato žute boje, bez naznake na zelje - to pokazuje svoju zrelost. Možete obratiti pozornost na vrhu voća - to ne bi trebao biti veći od 1 cm u visinu, a previše mekan. Osim toga, ima smisla da se upoznaju sa mirisom koji potječe iz grejpfrut. Slatko? Ona osjeća čak i kroz plastične ili celofan? Dakle, točno ono što je ukusna.

Kao što postoji grejpfrut zar ne?

Što grejpfrut citrusa aktivno cijenjen od strane amatera, tako da je za njih nemogućnost dobivanja prljavo - pri rezanju voćni sokovi ne leti u svim smjerovima, no tijelo je vrlo nježan. Dakle, ne možete se bojati, s ciljem nož na površini.

Što se tiče korištenja grejpfrut, hrana, to je potpuno isti kao i grejpa ili naranče. Ogulite uklesan unakrsno dva puta, nakon čega se može lako ukloniti s „jezgre”. Uz tanke kriške ukloniti zaštitu, nakon čega pulpa je prošao u posudu ili čašu. U isto vrijeme izvadite sjeme - oni su gotovo uvijek puno.

Osim činjenice da je moguće jesti neovisno o drugim proizvodima grejpfrut to ide dobro uz meso i perad, kad prženje ili stvaranje umak citrusa. Osim toga, u takvom slučaju znatno olakšano apsorpciju mesa, budući da su tvari sadržane u grejpfrut brzo probavlja proteina. U kuhanju, plod se koristi za kuhanje marmelada ili preljeva za svježim kolačima.

Vidi također:

• Draga voće: korisna svojstva
• Kao što postoji ACCA SELLOWIANA: pravila, savjeti
• Kako jesti kima glavom?

Ne zaboravite da je u pročišćenom obliku grejpfrut može se držati 2-3 dana, a upravo kupio jedan komad voća može ležati u hladnjaku do 90 dana i ako u početku u skladu sa svojim uvjetima skladištenja.