Jela od jabuka. Recepti. kuhanje jabuka

Ne propustite sezonu jabuka. Sada jabuke su vjerojatno najdostupniji izvor vitamina. Štoviše, oni su korisne i svježe i kuhano. Oni daju jelu više kiselo, ljutog okusa i suptilan, delikatan okus.

Kisele sorte obično se koristi u pripremi mesa. Na primjer, oni se dodaju u pripremi mljevenog mesa peciva. Oni se dodaju prilikom prženja peradi, gulaš. Hrana piletina, patka, guska, puretina dodajući jabuke, steći jedinstveni okus. Osim toga, oni se mogu koristiti u kuhanju ribe i pecite, pripremi salate, ispeći, dodati voćnih napitaka, napraviti ukusna pića, kvas.

Recimo isto tako ne ostane, osim u sezoni jabuka i pripremiti plod korisne tipke vlakna, primjerice pileća krilca:

Pileća krilca pržene s jabukama

Za ovaj popularni, ukusna, topla jela, trebamo proizvoda: 6 svježih krila, 4 zelene jabuke, 1 žlica. l. curry, biljno ulje. Ipak ne mogu bez soli i papra. Oni se okus.

Kako pripremiti:

Krila dobro isprati pod mlazom hladne vode, osušite krpom, staviti u duboku zdjelu. Posuti curry, sol, papar, bacanje nježno utrljati sastojke u krila. Sada operite jabuke, izrezati na pola, izrezati jezgre svake od njih, izrezati na tanke kriške.

Zagrijte dobar volumen posudu, prelijte 2-3 žlice. l. ulje, staviti pileća krilca, kuhati ih na visoke topline, ali samo jedna strana na rumenila. Kada je došlo do ukusan korica, okrenite. Pažljivo stavite na ovoj strani kriške jabuke, kuhati piletinu 3-4 minute. dok s druge strane je i tamni poprimajući smeđu boju.

Sada smanjite plamen postati lako, a sadržaj tavi i lagano promiješati. Sada možete pokriti cijeli poklopac, i dalje pirjati još 15 minuta. Gotovih jela mogu se poslužiti s kuhanom rižom ili krumpirom.

Salata boja, vitamina

Za plućne korisnih prehrambenih potrebu salata proizvoda: 1 paprika (žuta ili crvena), polovica crvene luka, 2 zelene jabuke, svježim, sočne mrkve. Za punjenje je potrebno kiselo vrhnje i sol. Ako želite možete dodati prstohvat šećera. No, to nije potrebno.

Kako pripremiti:

Povrće očistiti od kože, dobro isprati. Paprike i jabuke, izvadite jezgri sjemena. Mrkva naribati, nasjeckajte luk sa oštrim nožem na tanke polukolechkami. Jabuke i papar - male kockice.

Sve dodati u zdjelu salate, promiješati, dodati po potrebi sol. Smjesu prelijte kiselim vrhnjem i ponovno promiješati. Ova salata je vrlo korisno pripremiti doručak. Usput, ako je puno luka, možete dodati koliko god želite.

Salata s jabukama i maticama

Možete pripremiti salatu drugi, ne manje ukusna. Za ovaj recept vam je potrebno: 4 svježe jabuke, orasi nukleo 6, četvrtinu šalice tekućeg meda, 2 - 3 žlice. l. svježe stisnutu sok od limuna.

Kako pripremiti:

Operite jabuke, izvadite pola puta sa sjemenkama, naribati (veliki). U šalicu, spojite med i sok od limuna, dobro promiješati, preliti salatu. Pospite slomiti oraha kernele. Oduzeti jedan sat u frižideru, a zatim izložiti na stolu.

Desert „med jabuka”

Za ove slatke desert koji će voljeti svoju djecu, trebat će vam sljedeće proizvode: 2 slatke jabuke 1-2 žlice. 2 datulje, 2 žlice. l. debljine (kandirano) med, cimet prstohvat.

Kako pripremiti:

Prvo, pripremite jabuke, kao i obično: po mom mišljenju, bit će uklonjena jezgri sjemena cijele jabuke, ali malo veći volumen nego što je uobičajeno. A sada u konačnom šupljinu stavite malo meda, pospite cimetom, staviti na isti dan, nakon uklanjanja kostiju.

Stavite jabuke na namascenu ladicu s maslacem. Zagrijte pećnicu, staviti natrag posudu, pecite 15 minuta na srednje jakoj vatri.

sufle

To je također vrlo ukusna desert koji je lako pripremiti kod kuće za male i velike slatki zub. Za ovaj recept Souffle potrebno: pola kilograma slatkih jabuka, 8 proteina sirovih jaja, jedna trećina šalice šećera u prahu, maslac za namazati jelo, koje će ispeći.

Kako pripremiti:

Kao i uvijek, treba vam dobar oprati jabuke, uklonite koru, jezgre sjemenki, voća, a zatim utrljati na malom ribež. U međuvremenu, suha, čista posuda, tukli bjelanjke miješalica zajedno sa šećerom u prahu. Pažljivo sipati slatku masu proteina u strugane jabuke i lagano miješati sve.

Uključite zagrijte pećnicu. Jela, koja će ispeći sufle, kist velikodušno s maslacem. Rasporedi jabuku na težini pecite dok ne omekša na srednje jakoj vatri. Kada stol spreman sufle posuti malu količinu šećera u prahu pomiješan s vanilijom. Dobar tek!