Suhe šljive: korisna svojstva

Liječenje i sposobnosti prevencije šljive u narodnoj medicini

Šljive se odnosi na proizvode koji su korisna svojstva su prilično dobro razumio. Proizvod je dugo bio uključen u sve glavne prehrambene tablice, preporuča se dostaviti osobi s vrlo ranoj dobi. Četrdeset grama suhih šljiva (oko ¼ šalice) sadrži 16,9% dnevne vrijednosti vitamina A, a samo 6% preporučene dnevne potrebe za potrošnjom kalorija - oko 110.

Sušena i svježa šljiva (znanstveno ime je Prunus domestica) su visoko u fitonutrijenata - prirodnih biljnih antioksidanata. Te tvari su posebno učinkovite za neutralizaciju vrlo opasnim kisik slobodni radikali, takozvani „superoksid anion radikal” mast smjesa koja oštećuju stanice, što dovodi do pak moždanih stanica i oštećenje krvnih žila. Redovita konzumacija suhih šljiva je dobar za prevenciju moždanog udara i demencije.

Nadalje, šljive, jer sadrži velike količine vitamina A u obliku beta-karotena, koji se, pak, djeluje kao masti topljivi antioksidans, smanjuje razinu kolesterola u krvi.

nakupljanja kolesterola u stijenkama arterija u obliku plaka blokira velik protok krvi, izaziva srčani ili moždani udar. Slobodni radikali također oštećuju staničnu DNK, uzrokujući mutacije koje mogu dovesti do stvaranja stanica raka.

Mali redovito uzimanje suhih šljiva će omogućiti dodatno pročišćavanje krvi, pomaže u sprečavanju ateroskleroze, raka debelog crijeva, smanjuje astmom komponentu, vjerojatnost pojave reumatoidnog artritisa.

Zbog velike specifične sadržaj suhe šljive topive vlakana, normalizira razine glukoze u krvi i za smanjenje tjelesne težine, usporavaju brzinu kojom hrana ostavlja želudac i odgađa apsorpciju glukoze (u obliku u kojem šećera provodi u krvi) nakon obroka.

Topiva vlakna povećava osjetljivost stanica na inzulin i zbog toga mogu igrati ulogu u korisnu za prevenciju i liječenje dijabetesa tipa 2. Osim toga, topiva vlakna šljive stvara iluziju punog želuca nakon obroka, usporavajući brzinu kojom se hrana ostavlja želudac, pa šljive također može spriječiti prejedanje i debljanje.

U narodnoj medicini, šljive odavno stekao slavu kao prirodni laksativ.

Osim što smanjuje količinu vremena i prolaz fecesa, što smanjuje rizik od raka debelog crijeva i hemoroida, netopljive suhe šljive vlakana također pruža hranu za „prijateljski” bakterija u debelom crijevu.

Se korisne bakterije proizvode kratkolančane masne „ulje” kiseline, koja služi kao „primarni” za gorivo stanicama debelog crijeva i pomaže da se održava u zdravom stanju.

Te korisnih bakterija i proizvodnju druge dvije masne kiseline kratkog lanca, propionska kiselina i octena, koriste se kao „goriva” u stanicama mišića i jetre.

Korisna svojstva i šljiva tamnoljubičasta povezana s povećanom količinom vitamina C u njima - to povećanje apsorpcije željeza u tijelu koje je posebno cijenjena u liječenju anemije.

Kako odabrati i čuvati suhe šljive?

Šljive se prodaju ili s kostima ili bez njega. U idealnom slučaju, trebali kupiti šljive, koji se prodaje u jasnim posude, tako da možete procijeniti kvalitetu. Voće treba biti debeo, sjajan, relativno mekan i bez plijesni.

Ako je paket je neprozirna, pobrinite se da je ambalaža pravilno zatvorena za šljive nisu izgubljene vlage. Kao i bilo koji drugi sušenog voća, pokušati kupiti suhe šljive, koje nisu obrađene prehrambenih konzervansa poput sulfita.

Šljive treba čuvati u hermetičan kontejner na hladnom, suhom i tamnom mjestu, gdje su plodovi pohranjena za nekoliko mjeseci. Hladno skladištenje će produžiti svoju svježinu oko šest mjeseci. Bez obzira gdje se držati suhe šljive, pobrinite se da nakon otvaranja spremnika, te čvrsto zatvorite poklopac kako bi se spriječilo gubitak vlage.

Šljive u kuhanju

Željeli bismo vam dati neke korisne savjete o tome kako bolje nositi s ukusnim „lijek”.

Ako imate suha šljiva, što je previše suha, stavite ga u kipuću vodu na nekoliko minuta. To će vam pomoći osvježiti voće.

Ako planirate kuhati suhe šljive namočene u vodi ili soku unaprijed će smanjiti vrijeme kuhanja.

I ovdje su neke jednostavne kulinarske pravila šljive:

1) Nabava pivo s kipućom vodom ili impregnirane kompot šljive preko palačinke i vafli.

2) pomiješaju suhe šljive i druge sušeno voće i matice za izradu domaće prirodne konditorskim tretira.

3) Prorijedite dati ukusan okus jela od peradi.

Nadamo se da je vaš predrasude šljive su „laksativ za starije osobe”, nakon što je pročitao naš materijal će proći i tvoja obitelj će cijeniti okus i korisna svojstva ovog proizvoda kada je dostupnost tijekom cijele godine.

OlgaW, medicsguru.ru