Parsnips povrća recepti, kuhinja

Kao što ste možda pogađate, danas ćemo govoriti o pastrnjak povrća - recepti, jela, obrade, prednosti ovog prekrasnog povrća koje smatramo.

Korisna svojstva korijena biljaka

Ona pripada članovima mrkve obitelji, ali to je više hranjiv nego mrkva. On sadrži mnoge korisne tvari, kao što su kalij, magnezij, folnu kiselinu, kalcij, fosfor, cink i drugi. Uz to je bogat vitamin A, B vitamine, PP i C.

Zbog svog sastava vitamina i minerala, bilja poboljšava imunitet, performanse. Njegova korisna za korištenje s gubitkom snage.

Pasternak, biljka je izuzetno bogata ugljikohidratima. I zato što sadrži eterična ulja i enzima, ima diuretička svojstva i ekspektoranse.

Nadalje, putem infuzije se i tretira se sa decoctions želuca, bubrega izbačena iz pijeska i kamena.

Korištenje njegov neprocjenjiv u čišćenju tijela od toksina. Uz to poboljšava funkciju probavnog sustava, to će poboljšati apetit i pomaže u bolestima želuca.

Tradicionalna medicina je naširoko koristi infuzijama i decoctions od lišća i korijena za liječenje hidrocefalusa, kao pastrnjak ima jak diuretik svojstva. Kao analgetik, bujon se koristi u jetrene i bubrežne kolike. Infuzija juha i koristi se u liječenju kašlja, kao što je iskašljavanje svojstva.

recepti juha

Ako želite pripremiti esencije od lišća, trebate popuniti 2 žlice. l. suši, drobi lišće u 0,5 litara vode. Sada stavite posudu na štednjak i dovesti do kuhati. Zatim smanjiti na niske topline i pirjati 15 minuta. Čvrsto zamotajte i ostavite 2 sata. Procijediti i piti # 188- šalice 3-4 puta dnevno.

Za pripremu esencije od korijena, usitniti i suha. Ulijte 2 žlice. l. hrane 0,5 litara vode, kuhati pri vrlo niskoj temperaturi tijekom 15 minuta. Onda neka stoje, pokrivena, na toplom mjestu najmanje 8 sati. Zatim procijediti, dodati 3 žlice. litara meda i temeljito promiješati. Uzmite na isti način kao u prvom receptu.

Pasternak u kuhanju - recepti

Kad kupujete, ukorijeniti s glatkom kožom, čvrstu i hrskavi, mladim povrćem. Stari - više nisu korisni, oni su mekane na dodir i svjetlo u težini. Nemojte uzeti parsnips, koji na koži, tu su smeđe mrlje, pukotine i oštećenja. Najviše ukusna i zdrava - glatka, flavorful plod je srednje veličine.

To će također biti korisno znati da što je manji peršinom, više slatko. Iako su veliki plodovi koriste se u pripremi mnogih jela. Neka nas, a mi kuhati nešto ukusno iz ovog prekrasnog povrća:

Prilog uz meso

Pasternak se smatra jednim od najboljih priloga za pečene ili meso s roštilja. Za pripremu ukusno jelo, samo ga izrezati na kriške i organizirati oko mesa tijekom pečenja i baste za vrijeme kuhanja. Možete ga ispeći odvojeno. Zatim ga prelijte uljem i pecite do zlatno smeđe. Na kraju kuhanja soli i papra, pospite začinskim biljem

Korisni hrskava čips

Uliti u dubokoj tavi u 150 ml suncokretovog ulja, nosača topline za zagrijavanje na temperaturu. Dok se ulje zagrijava, očistite kožu od 450 gr. velike peršinom. Zatim, koristeći striptizeta, rezati korijen s dugim tankim trakama. Ove trake su prže u vrućem ulju, polaganje nekoliko komada u obliku hrskav zlatno smeđa. Fry dio je potrebno oko 45 sekundi.

Povrća juha s dodatkom šunke

Prvi pržiti u biljnom ulju sjeckani luk, mrkva i 1 250 ° C. narezane pastrnjak. Kada se povrće ne porumeni, dodati kriške šunke i promiješati. Nakon 1-2 minuta staviti povrće u posudu s šunke i uliti 1 litru vruće povrća smjese. Pustite da zakuha i kuhajte na laganoj vatri 25-30 minuta. Kada završite juha je malo ohladi, tukao miješalica za pire. Nakon toga možete dodati sol i papar. Služiti vruće stol, tucking vrhnje.

Pire krumpir i pastrnjak

Ključati 750 g svježe krumpir i (odvojeno) pročišćen od 500 g kože i sjeckani velike trake velika pastrnjak, u stanje mekoću. Ispustite vodu iz povrća i propasirajte da dobijete pire. Dodajte sol, papar i maslac.
Pizza s povrćem

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. U nauljenu tepsiju ili posudu stavi sloj sitno nasjeckanog povrća: mrkva, crvena (slatka) luk, rajčica paru. Ne zaboravite dodati tanko narezane tikvice, 2 seeded zeleni čili paprika, celer korijen 1, izrezati na komade i češnjak češnjaka 4 1 pastrnjak, koja kriška kroz guljenje Strojevi tanke i duge ploče. Pecite do zlatno smeđe, super.

Na temelju gotovog pizza Put zapečeno povrće na vrhu podmazati vrlo tankom umaku od rajčice, pospite naribanim sirom i pecite 10 minuta. Dobar tek i biti zdrava!