Koje žitarice je dobro za zdravlje

Kashi ima visoku hranjivu vrijednost i sadrže mnogo vitamina i minerala. No, ono što kaša korisno za ljudsko zdravlje, jer tako mnogi od njih?

Kaša - integralne hrane na raspolaganju, često u obliku blago slomiti. Kashi sadrže vitamine i minerale. Na primjer, heljda sadrži mnogo vlakana, koji regulira rad crijeva i prikazuje višak kolesterola. Žitarice i jača krvne žile.

Proso kašica - Kraljica sapi

Proso kaša - ukusne, korisne i da su neki važni ne sadrži gluten. Proso je korisno koristiti za osobe koje pate od celijakije i alergije, kao i dojenčadi. Prema kineskoj medicini, proso jača oslabljeni tijelo. To krupica pomaže u održavanju kiselina-alkalne ravnoteže. Proso lako probavlja i vrlo hranjiv. Dodatni hranjive tvari uključeni u sastav ovog žitarica sadrži vitamine B (B1, B2, PP, B6, folnu kiselinu i pantotensku kiselinu), lecitin, vitamin E, antioksidansi i minerala (posebno magnezija, željeza, kalija, silicij, cink, bakar, mangan i selen). Silicij ima pozitivan učinak na tijelo, uključujući i zglobova, poboljšava izgled kože, kose i noktiju, podržava krvne žile u dobrom stanju i poboljšava metabolizam osobe.

Heljda - je izvor vitamina i minerala

Heljda ima zelenu nije pržene i pržene smeđe. Prva opcija je svakako zdravije. Jedan dio žitarica daje lizina tijelo aminokiselina odgovoran za apsorpciju kalcija i koncentracije, kao i amino kiselina triptofan - stimulans za proizvodnju hormona melatonina i sreću koja pruža miran i zvuk spavanje. Poboljšanje svojstva heljde su također zbog sadržaja vitamina B1 i PP, povoljno utječe na živčani sustav. Heljda je dobar izvor vitamina ostalih: folna kiselina, B2, B6 i pantotenska kiselina, Kasha je bogat izvor antioksidansa (uključujući rutin, kvercetin), i mineralnih tvari: magnezij, željezo, kalij, mangan, selen, bakar i cink. Heljda, kao i proso ne sadrži gluten, pa se preporučuje za osobe s celijakijom.

quinoe

Quinoa je vrsta egzotičnog bilja, koji nema glutena. Quinoa zrna - su izvor proteina, vlakana, sve od vitamina B kompleksa skupine B (B1, B2, PP, B6, pantotensku kiselinu, folna kiselina) i vitamin E. minerali željezo, magnezij, kalij, bakar, selen, mangan, i cink. Quinoa može biti zdrava alternativa, krumpir, riža, tjestenina.

Krupica: korisno ili ne?

Krupica je jedna od najstarijih namirnica koja se brzo zadovolji glad. Njegova nutritivnu vrijednost ovisi o načinu proizvodnje. Na policama možete pronaći griz kaša i brzo kuhanje. Prvi proizvod je proizveden za vrijeme mljevenja pšenice. Drugi proizvod je dalje podvrgnut toplinskom tretiranju, pripremajući time brže. Prehrambene griz vrijednosti povezane s vitaminom B1, B2, B6, folna kiselina, pantotenska kiselina, vitamin PP i niza elemenata u tragovima (posebno kalij, željezo, magnezij, cink, bakar, mangan). Griz - jedine žitarice koje sadrže velike količine joda.

Kuskus - krupica od durum pšenicu

Krupa kuskus je izvor željeza, magnezija, mangana, bakra, cinka i vitamina: B1, B2, B6, PP, folna kiselina, pantotenska kiselina. Ona sadrži manje vlakana od drugih žitarica. Lako probavlja u probavnom traktu ljudi. Ova poslastica se preporučuje za djecu, starije osobe i trudnice.

prekrupa od ječma

Ječam pripravljen iz zrna ječma. Prekrupa se preporuča osobama koje pate od hipertenzije, kardiovaskularnih bolesti, kao i imaju visok kolesterol. Ječam kaša bogata visok sadržaj vitamina i minerala. Kasha sadrži mnogo proteina i vlakana, kao i nekoliko minerala, uključujući kalij, magnezij, željezo, cink, selen, bakar i mangan. Ječam također donosi dozu vitamina B1, B2, PP, B6.

Zob griz - izvor antioksidansa

Zob griz sadrži više antioksidanata od ostalih vrsta žitarica. Prema sadržaju antioksidansa je superioran u odnosu na većinu povrća, voća i žitarica. Produkt sadrži složene ugljikohidrate, proteine, minerale i vlakna (magnezija, mangana, bakra, cinka, željeza) i vitamine (folnu kiselinu, B1, B2, B5, PP). Zob sadrži nezasićene masne kiseline. Proizvod inhibira sintezu kolesterola i usporava apsorpciju i otpuštanje šećera.