Janjetina

Korisna svojstva janjetine

Ovčetina - meso jednogodišnjak ovaca blijedo-crvene ili crvenkasto-smeđe boje. U međuvremenu, u obliku mesa ovaca i mladih janjaca mesa mlijeka. Mladi janjadi zaklane u dobi od 3 mjeseca između do godinu dana, siše janje smatra životinja mlađih od osam tjedana. Meso maloljetnici razlikuju blijedo ružičasta, masnoća je lagana i može se lako odvojiti.

Smatra se da je veći stupanj obdarena korisnih svojstava janjetina kalmyk pasmine. To meso nije svojstven miris i vitamina, elemenata u njoj više nego u mesu ovaca drugih pasmina u tragovima.

Janje meso sadrži fosfor, magnezij, kalij, natrij, kalcij, željezo, cink, bakar, mangan, selen, fluorid, vitamina K, D, B, Ye

Kalorija janjetina: šunke i lopatice - 380 kcal, dorzalni dio - 459kKal, prsna kost - 533kKal.

Za masti janjetine je bolja od govedine i svinjetine. Ova značajka meso i ovčetina visoke kalorijske dijeta se uzeti u obzir u pripremi onima koji su uključeni u sport, prakticira snage opterećenja - bodybuilders, sportaši, hrvači.

Nadalje, takva svojstva poznati i ovčetina, stimulacija gušterači i prema tome, upozorenje dijabetes.

Zbog visokog sadržaja željeza i kalorija janjetina preporučuju jesti na anemija, smanjen hemoglobin.

Korištenje janjetine

Ovce meso dobro apsorbira, a vjeruje se da je upotreba ovčetina će biti više, ako ga jesti kuhano. Korisno juha i kuhano za ovčetina, pogotovo gastritis s niskim kiselosti. Kuhanje prikladnije u vratu, lopatici i prsa.

Prije termičke obrade janjetine oprati i skine salo. 1,5-2ch kuhano meso, uklanjanje pjene.

Janjetina se koristi ne samo u mesu. U narodnoj medicini koristi se ovčjeg masti, ali od svinjskog i goveđeg mesa masti, on je više za taljenje, a temperatura visoka kolesterola. Učinkovit u prevenciji masti direktno u liječenju prehlade, gripe, grlobolja. Za pripravu terapijskog piće u zagrijanom mlijeku otapanje masti i med - za 1. žlica. Piti lijek preporuča vruće.

Dobro kašalj pomaže i znači kuhana na ovčjeg masti, aloe vera, med, maslac i kakao. S potrebom za mljevenje brusilica 4-5 velike lišće aloe, rastopiti 200g ovčetina masti i 250 g maslaca. Za otopljene masti i ulja treba dodati 250g meda, žlica kakaa i sjeckani aloe, dobro izmiješati. Uzmite mješavinu žlica 3 puta dnevno prije obroka za liječenje kašlja. Pohraniti ga u hladnom. Za prevenciju bronhitisa, prehlade, nakon prehlade može se uzimati svakodnevno u blagovaonici žlicu polovice sredstava 2-3 puta dnevno prije jela.

janjetina štete

To je nepoželjno koristiti ovčetina one koji pate od abnormalnosti bubrega, jetre, žučnog mjehura.

Janjetina može uzrokovati štetu onima koji su siromašni probavu, pronašao želuca ili gastritis visoke kiselosti, artritis, giht - bolest može napredovati. S obzirom da je janjetina je jako masna i ima mnogo kolesterola, to se ne preporuča da se u slučaju problema sa srcem i krvnim žilama. Iz tog razloga, poželjno je dati Jaganjčeva djece, treba ograničiti potrošnju tog mesa starijeg. Smatra se da nema koristi od janjetine sa svojim stalnim uporabu i za zdrave osobe, jer To povećava rizik od ateroskleroza.

Janjetina može uzrokovati štetu, a ako je dijeta osim što neće biti uključeni drugih jela. Jod sadrži nedovoljno, te stoga može utjecati na funkciju štitnjače.