Ovčetina (meso, ovčje masti, janjetina jetra) - koristi i štete

janjetina

Ovaj proizvod je izvor hrane B vitamina, tokoferola i vitamina PP. Njegov sastav je značajna količina natrija i kalija, kao kalcija i magnezija. Osim toga, sadrži jod, fosfor i željezo.

Janjetina je izvrstan izbor za hranu za djecu, kao i sredovječnih ljudi. Sastoji se od velike količine fluorida, koji štiti zube od karijesa. Ovčetina se sastoji od najmanje kolesterola, osim što je bogat lecitin, koji normaliziraju metabolizam kolesterola u tijelu. Lecitin također sprečava razvoj dijabetesa, aktivira aktivnost gušterače i pomaže da se nosi s aterosklerozom.

Prisutnost ove mesa kalija, natrija i magnezija, ima pozitivan učinak na funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. Nadalje Lamb bogate željezom, osiguravajući normalnu krv i značajna količina joda je potrebno za štitnjača.

Ovo meso ima značajnu okus i hranjivu vrijednost. Janje je usporediva s mesa prisutnošću u svom sastavu korisnog proteina, esencijalnih aminokiselina i minerala. Mnogi znanstvenici kažu da narodi koji tradicionalno vole ovaj proizvod na ostale vrste mesa, a još manje lica s razvojem ateroskleroze.

Imajte na umu da pretjerana konzumacija janjetine može biti štetno za zdravlje bilo koje osobe. Od pretjeranog konzumiranja ovog proizvoda može uzrokovati gojaznost ili multiple skleroze, osim što ne bi trebao miješati u to, i artritis ili giht. Značajna količina lipida u mesu može uzrokovati formiranje raznih bolesti srca i krvnih žila, to ne bi trebao biti tamo u slučaju problema s jetrom i bubrezima, i žučnog mjehura. Janjetina se ne preporučuje i ulkus bolesti, prekomjerna kiselost probavnog soka i hipertenzije.

ovčetina masti

Ovaj proizvod se rijetko koristi u europske kuhinje, međutim, rasprostranjen na Kavkazu i širom Azije. U svom sastavu težine je zasićena masna kiselina tipa potrebna za optimalno funkcioniranje organizma. Ovaj proizvod se apsorbira vrlo jednostavno, bez stvaranja pretjeran teret na probavni sustav. Topljeni ovčetina mast se sastoji od malo kolesterola, provitaminom A, tokoferola i vitamina B1, ona također ima beta-karotena, steroli i fosfatidi. Aktivno se koristi u narodnoj medicini za vanjsku primjenu. Budući da je ovaj alat pomaže da se nosi s opeklinama lezije, gubitak kose, gnojne rane abrazije različitog podrijetla. Ako je domaća potrošnja tog proizvoda pomaže liječiti akutne respiratorne infekcije i spriječiti razvoj prehlade.

Ovčetina loja strogo zabranjeno za konzumaciju s bolesti jetre i bubrega, kao i problema sa žuči. Također, ne možete ga koristiti u prisutnosti ateroskleroze, čira na želucu, bolesti i gastritisa s visoke kiselosti.

janje jetre

Ovaj proizvod, kao i ovčetina, vrlo je korisna za organizam. To je koncentrirana u jetri veliki broj različitih vitamina i mineralnih elemenata. To usmjerena puno pro-vitamina A, askorbinska kiselina i vitamina, među kojima su mnogi B1 i B12. Nadalje, kao dovod produkt sadrži značajnu količinu kalcija, kalija i magnezija, također je odličan izvor fosfora i natrija. To jetre može zasititi naše tijelo je bakar, kobalt i selen. Samo sto grama ovog proizvoda pokriva više od sto posto dnevnih ljudskim standardima za te tvari.

Janjetina jetra sadrži vrlo malo kalorija, odnosno, da se može konzumirati čak i oni koji su dijeta. To će imati one kategorije ljudi koji su posebno potrebne bjelančevine - sportaša, trudnica i djece. Zahvaljujući svom jedinstvenom sastavu, prehrambeni proizvod pomaže spriječiti sve vrste bolesti živčanog, kardiovaskularnog i skeletni sustav. Između ostalog janjetina jetra učinkovito optimizira probavni sustav.

To je napomenuti da je prehrambeni proizvod bolje kupiti samo u hladnjaku, kao refreezing beskrupulozne distributera i dobavljača učiniti jetra potpuno beskoristan. U tom slučaju, ako je kvaliteta kupljenog mesa je da imaju neke sumnje, to je poželjno da napuste svoju kupnju. Naravno, u korist tijela može donijeti samo jetru mlade životinje, koje se uzgajaju bez antibiotika i drugih kemikalija.

Dakle, umjerena konzumacija ovčjeg i janjećeg jetre mogu imati koristi tijelo. Ovčetina masti bolje ne koristiti u kuhanju iu tradicionalnoj medicini.