Minerali jod, vanadij

Jod je neophodan mikronutrijenata za ljude, to se isporučuje s hranom i vodom. Tijelo zdrave osobe sadrži 30-50 mg joda. Većina joda u štitnjači, koja ima mogućnost aktivnog akumulaciju tog elementa. Jod utječu štitnjača, da je komponenta koja nastaje se hormona tiroksina i trijodotironin koji reguliraju pretvorbu energije, rasta, razmnožavanja, sintezu proteina i razvoj mozga i živčanog sustava. Ona pomaže u održavanju zdrave kože, kose, noktiju i zubi.

vanadijum To je također bitan mikronutrijent. To utječe na formiranje nove hrskavice i koštanog tkiva, rast kostiju, zuba i hrskavice, smanjenje koncentracije lipida i kolesterola u krvi. Ovaj mineral u tragovima pomaže transformirati šećer u energiju, što utječe na proizvodnju energije u tijelu. Posljedica je smanjenje tjelesne masti, bez gubljenja lean body mass. Svaka osoba treba voditi brigu da se minerali jod, vanadij redovito ulazi u tijelo.

Spoj vanadija djeluje na tijelo, kao i inzulin. Taj hormon kojeg specijaliziranih stanica gušterače, regulira metabolizam ugljikohidrata i proteina, transformirajući ih u spojeve koji su izvor energije za stanice. Ako tijelo ne proizvodi dovoljno inzulina, šećer u krvi povećava. Vanadij se koristi u liječenju dijabetesa.

Vanadij nedostatak u tijelu može doprinijeti razvoju ateroskleroze i dijabetesa. Osim nedostatak mineralnih tvari ima negativan utjecaj na ljudsko rast, smanjuje broj crvenih krvnih stanica i ometa metabolizam lipida.

Izvori vanadija u hrani

Pogotovo mnogi vanadij obuhvaćaju: dagnje, kamenice, jastoga, rakova, puževa, i gljive, crni papar, komorač, peršin. Relativno bogati vanadij su: meso, riba, žitarice i mliječni proizvodi.

Jod simptomi deficijencije

Jod nedostatak dovodi do hipotireoze i pojavu endemske gušavosti. U toku hipotireoza uočava: umor, nedostatak energije, oslabljen memorije i mentalni rad, depresija, zimica, bol u zglobovima, gubitak sluha, gubitak kose, osjetljivost na prehlade i infekcije dišnih puteva, znaci ubrzanog starenja, debljanje, raka štitnjače, suha koža, neurološki problemi, prekomjerna proizvodnja estrogena, letargija, smanjen imunitet, smanjuje seksualni nagon, pobačaja, višak kolesterola, nedostatak želje za životom i nesanice. Status nedostatkom joda u trudnoći može dovesti do fetalnog zastoja, i fizički i mentalno.

Jod je u vodi, u zraku (osobito u područjima uz obalu), u tlu i biljnih proizvoda uzgojenih na jod bogata tla.

Izvori joda u hrani

Bogati izvori joda su morske ribe, plodovi mora, soli se ne rafinirano, cvjetača, luk, jaja, vino, bijela i crvena, voća i povrća, mlijeko, sir, jaja, svježi ananas, estragona.

Znajući ono što hrana sadrži minerale podataka, zašto ne uključiti u svoj dnevni prehrani? Dakle, možete poboljšati svoje zdravlje.