Tjelesnu potrebu za pravilnu prehranu

U potrazi za vitke figure mnogi ljudi zaboravljaju da je ograničenje ili potpuna isključenje iz prehrane određene namirnice mogu na kraju utjecati na zdravlje. Isključujući dio proizvoda, mi na taj način lišiti tijelo vitamina i elemenata, koji su ponekad vrlo teško zamijeniti. Tijelo je potreba za pravilnu prehranu propisani po prirodi. Sa hranom osoba mora primiti: bjelančevine, vitamine, vodu, masnoće, vlakna, ugljikohidrate i razne elemente u tragovima.

proteini

Protein - je organska tvar koja se sastoji od amino kiselina i lipida koji čine oporavljaju i ubrzava metabolizam tijela. To je građevinski materijal za naše stanice. Oni uključuju arginin, histidin, izoleucin, Valimkroz, lizin, leucin, metionin, treonin, fenilalanin. Pomažu u liječenju cerebralne paralize (CP), Downov sindrom, mentalna retardacija, Parkinsonove bolesti, multiple skleroze. Lipidi pomoći vratiti živčanih stanica. Samo proteini sadrže dušik u svom sastavu.

Dovoljan broj aminokiselina koje se nalaze u gljivama, matica i mahunarke.

Proteini su podijeljeni u 2 vrste: povrće i životinja. Biljka pripada nepotpunim proteinima jer nemaju neke esencijalne aminokiseline.

Proteini biljnog podrijetla:

- želatina - su dobiveni od pojedinih biljaka, kao što su agar-agar (koji se koristi za izradu mliječi) -
- gluten - nalaze u žitarica, na primjer u pshenitse-
- legumin - iz grupe globulina, mnogo soje, pronađen u grah, grašak, leća.

Proteini životinjskog podrijetla:

- Albumin - dio nemasnog ulja ima u bjelanjak i moloke-
- Witelo - slično globulin naći u žumanjku zheltke-
- globulina - gotovo polovina proteina pronađenih u krvnom serumu.
- želatina - ekstrahirana s ligamenta i kostey-
- kazeinogen - prisutna je u sir i usiren moloke-
- Miozin - proteina ribe i nemasno meso.

Nedostatak tjelesnih proteina utječe na mentalne poremećaje, što dovodi do prekomjerne težine, brze umor, preranog starenja i raznih drugih bolesti.

masti

Jedemo masti životinjskog i biljnog podrijetla. U prvom slučaju, oni su sadržani u meso, šunka, mlijeko, maslac, sir i žumanjka. Napuštanje tih proizvoda, što samo po sebi uskratiti vitamine A i D. masti u ljudskom tijelu, kao i ugljikohidrata, koriste se za proizvodnju energije. Za odrasle potrebu za masti 100 grama dnevno. Sve što se ne koristi za energiju odjednom, pohranjena u masnom tkivu kao rezerva.

Sadržaj u uljima štetnih i korisnih kiselina različitih.

Nedostatak nezasićenih masnih kiselina dovodi do bolesti kardiovaskularnog sustava, pretilosti, preuranjene ateroskleroze.

ugljikohidrati

Energija koja doživljavamo izravno odnose na korištenje potrebne količine ugljikohidrata. Dnevne potrebe za ugljikohidratima za odraslog čovjeka, je oko 300 grama. Oni dolaze zajedno s hranom, u obliku škroba i šećera. U kombinaciji s proteinima i ugljikohidratima unos hrane se ne preporučuje. Interval mora biti najmanje 3-3,5 sati. Ovaj put u trbuhu dovoljno da obrade proteina ili ugljikohidrata.

Tijekom probave ugljikohidrati se pretvaraju u jednostavne šećere u obliku glukoze ući tjelesnih tkiva.

celuloza

Vlakna - dijetetski vlakna koja čine osnovu biljaka. Odsutnost ili ograničena potrošnja vlakana potiče tvorbu zatvor, narušavanja gastrointestinalnog trakta, potiče razvoj pretilosti i niz drugih bolesti. Za očuvanje zdravlja svaki dan samo treba uključiti u prehranu razne voća i povrća. To je posebno važno za starije osobe.

Za pravilnu prehranu je vrlo važno da se kombiniraju namirnice koje ne samo da ne štete, te promicati dobru probavu i punu apsorpciju hranjivih tvari.

Kombinacija hrane za kiselosti i lužnatosti

Napomena:

1 - vrlo loše kombinacija proizvoda je lužinom ili kiselinom međusobno neutralizirani, čime utječu na poteškoće probave

2 - malo bolje, ali još uvijek loše, hrana nije potpuno probavljena i jako dugo;

3 - dobra kombinacija;

4 - izvrsna kombinacija.

- Proteini - meso i mesne prerađevine, sir, riba, jaja.
- Škrob - brašno, griz i brašno i proizvodi izrađeni od njih.
- Škroba povrća - repa, mrkva, krumpir, dinja, bundeva i drugi.
- Zeleno povrće - kupus, grašak, krastavci, tikvice, grah (sve zeleno), zelena salata i drugi.

I još jedna tablica kompatibilnosti osnovnih proizvoda za prehranu za one koji gledaju na njihovo zdravlje.

Kombinacija između glavnih proizvoda