Majoneza na početnu miješalica

Nitko salata je kompletan bez dolijevanja goriva. Najpoznatiji i zajednički salatu - to majoneza. Neke domaćice kupuju gotove majoneze, a neki ne majoneza kod kuće.

Domaćeg majoneza je bez boje i konzervanse, što ga čini još ukusnije i zdravije.

Majoneza na početnu blender: klasični recept

sastojci:

1. Suncokretovo ulje - 150 g
2. Žumanjak - 2 kom.
3. sok od limuna - 1 žlica
4. Ručavanje Senf - 0.5 TSP
5. Šećer - 1 prstohvat
6. Sol - 1 prstohvat

Priprema:

• Stavite žumanjke u zdjelu, dodajte šećer na njega, senf i njihove soli. Masa pobijedila miješalica.
• Dobivena masa lagano se izlije suncokretovo ulje (kapi), miješanje smjese miješalica. Ulje se mora spojiti na žumance mase kako bi se dobila homogena smjesa.
• Nakon što je ulje miješa dobro s žumance mase ulijte suncokretovo ulje u tankom potoku, ne zaboravljajući težinu mućenje miješalica.
• Majoneza kod kuće miješalica spreman!

Kako napraviti majonezu kod kuće blender?

sastojci:

1. Jaje - 1 kom.
2. Senf - 0.5 TSP
3. Rafinirano biljno ulje - 180 ml
4. Sol - na okus
5. Sok od limuna - 1 žlica
6. Šećer - 0.5 TSP

Priprema:

• Lonac miješalica poput jaje, dodati sol na okus, senf, i šećer. Namirnica mlaznice zamah dok postane glatko.
• Bez zaustavljanja procesa premlaćivanja, postupno dodajte u puno limunovog soka i biljnog ulja.
• Opet umutiti umutiti masu uz pomoć blendera nekoliko puta.
• Kao rezultat toga, trebali biste dobiti bujna masa bez grudica, koji se zove - domaća majoneza!
• Po želji, u receptu, možete dodati začine ili bilja kako bi majoneza kod kuće poseban okus.

Majoneza od prepelice jaja kod kuće miješalica

sastojci:

1. Prepelice jaja - 8 kom.
2. Biljno ulje (rafinirano) - 230 ml
3. Sol i papar - za okus
4. Senf - 2 žličice
5. Limun - pola
6. Šećer - 0.5 TSP

Priprema:

• Break u zdjelu jajima, dodajte senf, papar i sol. umutiti sastojke Korištenje miješalica.
• U nastalu masu sipati biljno ulje i sok od limuna.
• Umutiti mase miješalica.
• Majoneza kod kuće je spreman! Oni se mogu puniti salate, mesa, ribe i jela od povrća koje će predati eleganciju i Goodies jela.

Majoneza s travama i češnjakom u kućnom mikseru

sastojci:

1. Jaje - 1 kom.
2. Sok od limuna - 1 žlica
3. Maslinovo ulje - 200 ml
4. Svježi bosiljak i peršin - 1 snopa
5. Češnjak - 2 režnja
6. Sol - na okus

Priprema:

• Break jaje u zdjelu i umiješajte ga umutiti.
• Nakon dodavanja soli u sok od jaja, ulja i limuna. Umutiti sve sastojke dok ne dobijete glatku pomoću miksera.
• Oguliti češnjak i slomili ga. Dodajte češnjak u tučeno sastojaka.
• Fino nasjeckajte bilje i pomiješajte s češnjakom mase. Pa sve promiješati.
• Majoneza s travama i češnjakom u kući je spreman za upotrebu! Pa dobro majoneza na benzinskoj postaji riblja jela i grickalice.

Majoneza s rajčica u kući miješalica

sastojci:

1. Jaja - 5 kom.
2. Suncokretovo ulje - 500 ml
3. Senf - 2 žličice
4. Ocat - 7 g
5. Sol i šećer - za okus
6. Rajčica - 150 g

Priprema:

• Odvojiti bjelanjke i žumanjke, namaza na različitim pločama.
• Umutiti žumanjke i umutiti, sipati ih u blenderu. Dodajte žumanjke sol, šećer, senf i rajčica. Umutiti sastojke mikser dok glatka.
• Dobivena masa sipati ulje, ocat i piletina proteina. Umutiti mase miješalica.
• Po želji, možete dodati neki začin dati malo začina za majonezu.
• Majoneza kod kuće miješalica spreman! Dakle, majoneza može puniti salate i jela od mesa.

Majoneza s maslinama kod kuće miješalica

sastojci:

1. Jaja - 1 kom.
2. maslinovo ulje - 50 ml
3. Suncokretovo ulje - 150 ml
4. Senf - 10 g
5. Zelena maslina, koštice - 5 - 7 kom.
6. Sol - na okus
7. jabučnog octa - 3 žlice

Priprema:

• Pomiješajte maslinovo ulje i suncokretovo ulje u dubokoj posudi.
• Umiješati miješalice jaja, senf i soli. Umutiti sastojke dok glatka. Rezultirajuća smjesa izlije smjesu ulja i jabučni ocat. Miješalica poput smjese.
• Dodaj puno zelene masline i ponovo umutiti miješalica.
• Majoneza je spreman! Maslinovo majoneza će imati okus zelenih maslina, koji će mu dati neobičan okus i blago zelenkastu boju.

Veganska majoneza kod kuće miješalica

sastojci:

1. Sol i papar - za okus
2. Senf - 10 g
3. Pasterizirano mlijeko - 0,5 čl.
4. Limun - 1 kom.
5. Biljno ulje - 0,7 vol.

Priprema:

• Kuhati i cool mlijeko. Sipati toplog mlijeka u miješalicu, doda se biljno ulje, papar i sol. Umutiti sve miješalica.
• Za šlag masu, dodajte limunov sok od jednog limuna i senf. Još jednom pobijediti puno miješalica.
• Kada je majoneza je gotova, ohladite i ponovno ga u čistu posudu. Majoneza kod kuće je pohranjena u hladnjaku.

Lean majoneza s orasima kod kuće miješalica

sastojci:

1. Su pečena oraha - 150 g
2. Maslinovo ulje - 4 žlice
3. Sok od limuna - 20 ml
4. Sol - na okus
5. sok od brusnica - 2 žličice

Priprema:

• Grind oraha pomoću oklagija ili njegov čekić, prethodno omotana u ručnik. Pržiti matice u tavi.
• Pečena i sjeckani orasi Prijenos u blender, dodajte maslac, brusnice i sok od limuna. Za sastojke, dodati sol i papar na okus.
• Umutiti sve sastojke u miješalicu nekoliko puta.
• Majoneza je spreman! On sigurno ne izgleda kao tradicionalni majoneze, ali također ima lijep i neobičan okus, što ga čini još začinjeno i ukusno.

Majoneza kod kuće miješalica za kuhanje i nije tako teško, kao što se čini. Stoga je bolje provesti neko vrijeme nego da koristite trgovine majoneze, u kojoj nema konzervansa.

Dobar tek!

Pogotovo za LadySpecial.ru - Misnik Svetlana