Mlijeko juha s rezancima: recepti i preporuke dostupne

Juhe s mlijekom su osnova prehrane male djece, daje se u njihovu hranu čim je beba 1-1,5 godina. Dakle, gotovo svaka mlada majka odmah počinje u potrazi za najsigurnije za dijete, ali u isto vrijeme ukusno i zdravo verziju ovog jela. Starije dijete možete pripremiti modificirana varijacija voća diverzificirati uobičajene juhe. No, u početku relaksaciju tradicionalnoj recepturi, dok pazeći da je mlijeko juha sa tjesteninom - najjednostavnija stvar koju možete zamisliti.

Mlijeko juha s rezancima: Recept preporuke

Načini kuhanja mase rezanci dojke - od kompleksa, u nekoliko faza, izraziti opcije koje su idealne za ručak ili večeru u žurbi. Iako se čini da je temeljni tehnologija je vrlo jednostavan - rezanci, mlijeko i okusi, pa u njemu postoje mnoge nijanse, bez kojih se jelo svakako je kuhana, ali to će biti blag i nije privlačan. Općenito, vara mlijeko juha s rezancima može biti na tanjur u mikrovalnoj pećnici i multivarka. Druga opcija je idealna za selo mlijeka, jer je okus i okus gotovih jela je slična onoj koja dolazi iz juhe, kuhani u ruskom pećnici. Jedini nedostatak ove tehnologije - to treba vremena, osim u fazi kuhanja je potrebno infuziju. Tradicionalna isti algoritam priprema mlijeko juha s rezancima na tanjuru trajati više od 30 minuta.

sastojci:

1. Pasterizirano - 700 ml
2. Rezanci male debljine - 80 g
3. Maslac - 10 g
4. Šećer u prahu - 1 žlica
5. Sol - frac14- žličica

Priprema:

• U maloj tavi s tankim zidovima se napuni vodom (1 L), doveo do kuhati slabo dodati malo soli i punjene tjestenine u nju. Ako koristite tradicionalni mliječni „paučina” juhu - tanak, kratke šipke slične prekinutoj špageti, kuhati na srednje jakoj vatri je poklopac zatvoren, te im je potrebno samo 3-4 minuta. Ako se u toku otišao u malim brojkama (zvijezde, krugovi, itd), oni kuha malo duže - 8-10 min. Također je vrlo brzo kuhanje (5-7 min.) Imaju male rogove i školjke. Dulje kuhanja nije potrebno, čak i ako je tjestenina Čini se da su dovoljno mekane: oni će i dalje potopiti u vruće mlijeko.
• Sada o odbačena i opere u hladnim rezanci vode može biti zaboravljena, a ploča se stavlja na novi lonac napuni mlijekom. Nakon što počne kuhati i rasti u volumen, trebate brzo baciti ga dobili osloboditi od viška tijesta tekućine, vruće ploče snaga smanjena na minimum (1/4 od maksimuma), posude naslovnici.
• Nakon 10-15 min. nakon vrenja mlijeko u nju ušao maslac i šećer, a juha treba dati za 3-5 min., tako da su ti proizvodi otopljeni u njemu. A ako se dijete ne voli klasični rezanci verzija grudi, to je lako preinačiti, dodajući žlicu omiljenu pekmez ili svježih bobica. Ali onda šećer u juhu, a kuhanje nije položio.
• Ako to se događa tako da je mlijeko, koje koriste za hranu, počnite navijanje dolje u vrijeme grijanja unatoč svim uvjeravanjima prodavatelja u svojoj svježini, možete uliti u nju prstohvat limunske kiseline. Njegov okus ne osjeti, a proizvod neće naškoditi djetetovom tijelu, ali su kvržice u mlijeku i tekućina u slojevima ne desi.

Rezanci mlijeko: recept za peći

Od mliječnih mlijeko juha s rezancima se razlikuje samo gustoća, jer je potrebno manje mlijeka ili više suhi proizvod, a to je više zaparivat ispod peke apsorbirati veći dio tekućine. Stoga, najbolje je da ga kuhati u pećnici - tako da je posebno mirisan i sadašnjosti. No, za jelo izašao što korisniji za dijete, preporuča se naći rustikalni mlijeko bez prolazi kroz tvorničke obrade, kao i napraviti svoje vlastite rezance za juhu. Ako vaše dijete ne uzima kravlje mlijeko, možete koristiti koza - ne pogoršavaju okus jela. Dakle, pripremna faza - modeliranje rezanci - uzeti 1,5-2 sata, od kojih je usmjeriti svoj rad troši samo 20 do 30 minuta.

sastojci:

1. Pšenično brašno - 200 g
2. Piletina Jaje - 2 kom.
3. Sol - prstohvat

Priprema:

• Brašno se prosije i ulije u šalicu slajd, nakon čega je ušao sol i slomljena jaja. Tijesto ruka mijesi, namočene u hladnu vodu. Promjene se brzo i točno, ne možemo dopustiti pretjeranu „začepljenje” test, koji vodi svoje visoke gustoće i tvrdoće, čak i nakon kuhanja. Tjestenina tijesto, koja je usmjerena na mlijeko juhu možete dodati prstohvat cimeta ili vanilin šećerom.
• Tijesto je zapakirano u uskoj loptu, zamotan u foliju i staviti ih na hladnoći. Nakon 50-60 min. to treba doći, staviti na pobrašnjenu površinu i razvaljati vrlo tanko (0,5-1 mm) hostiju, koja je prekinuta i tanke štapiće.
• Da biste dobili prilikom rezanja trake, može svesti na minimum kolač roll, ali prvo će morati tretirati površinu s maslinovim uljem, tako da se ne zalijepi slojeve role zajedno. Osim toga, s ovom tehnologijom je vizualno slična rezanci će biti vrlo dugo špageti, a nego što je potrebno za juhu rezanci. Dakle, biti vođeni koncipiran jelo.
• Ako ste pripremili previše rezanci, suši ga na pleh i staviti ih u zatvorenoj plastičnoj vrećici. Željena količina kuha u slanoj vodi: tjestenina s jaja u receptu zahtjeva 7-9 minuta mršave - 3-4 min ..
• Možete napraviti posna verzija rezanci, ako zamijenite jaja s hladnom vodom. U iznos potrebno brašna 200 ml vode. Miješenje, hlađenje i valjanje tijesta biti proizvedena s istom tehnologijom, a daljnji postupak za kuhanje tjestenina neće biti nikakvih promjena. Kao što je najbolje učiniti za dijete - što se odlučite. U stvari, lean tijesta rezanci - rezanci tijesta klasične, i koliko dobro vaše dijete nosi bjelanjak i žumanjak - ovisi o karakteristikama organizma.

sastojci:

1. Pripremljeni domaćim rezancima - 200 g
2. Mlijeka seljački - 200 ml
3. Med - 1 žlica. l.

Priprema:

• U glinenoj posudi sa debelim zidovima je puna mlijeka, a već postavio kuće kuhana tjestenina, nakon čega lonac pokriven s poklopcem i staviti u zagrijanu pećnicu na 90 stupnjeva. Na ovoj temperaturi, konvekcija i isključeno da će stajati 30-40 minuta.
• Nakon tog vremena, morate podići poklopac i provjerite razinu mlijeka. - Ako je gotovo apsorbira u rezanci u zdjelu dodajte med, pećnica se isključi, ali pot je ostalo u njoj za još 1-1,5 sat Ako ne želite čekati još 10-15 min. prije nego što izvadite vatru.
• Pećnica može biti mliječni rezance i talijanski recept: onda će ispasti manje mekan, nego će imati svjetlo zlatno smeđe i postati više ideja ukras, a ne glavno jelo. Ova opcija je, naravno, imaju više pogodna za stariju djecu od 3 godine. Prema talijanskoj tehnologiji, kuhana tjestenina na tanjuru prebaci u keramičkoj kalup s niskim prirubnicama i peče na 180 stupnjeva dok njegova boja ne mijenja u zlatno-smeđu boju. Zatim je ispunjen s mlijekom, kapom ili zatezanje folije i kuha na temperaturi od 120 stupnjeva 30-40 minuta.

Mlijeko juha multivarka: na recept i preporuke

Je li mlijeko juha, kuhana u multivarka, iz istog jelo, ali kuha na štednjaku? Na ovo pitanje, svaka domaćica će dati odgovor, ali u svakom slučaju rada s multivarka znatno lakši život, jer eliminira potrebu stajati za štednjakom. Dovoljno je staviti u zdjelu prave proizvode, odabrati način i postaviti timer i pametni uređaji će učiniti sve sama, to je vrlo vrijedna kad kuća ima malo dijete. Od sljedećih iznosa sastojci 2 puna dijelova.

sastojci:

1. Rezanci ili rezanci - 4 žlice
2. Punomasno mlijeko - 2,5 multistakana ili 400 ml.
3. Kondenzirano mlijeko - 1 žlica

Priprema:

• U Multivarki zdjelu napuni mlijekom i odmah sipa tjesteninu, a zatim izložen „kaša” način: to neće kuhati mlijeko i pokušati pobjeći, što je karakteristika režima „juha”. Ako nije, možete odabrati „kaljenjem”. Timer se nalazi oko 10 minuta.
• Kad istekne određeno vrijeme, poklopac podignut Multivarki. Ako je tjestenina je ublažila, dodajte kondenzirano mlijeko u juhu, te još 2 minute. tantalized u isto vrijeme. Ako želite više delikatna tjesteninu, možete dodati 5-7 minuta. iznad.

Vidi također:

• Kako kuhati mlijeko juhu?
• Slatki mlijeko riža juha: recept
• Kako kuhati domaće rezance?

Ono što je najvažnije - priprema mlijeka juha s tjesteninom neposredno prije ulaska u tablici, a ne uz stopu od nekoliko sati: inače rezanci omekšala u stanje tijesto, a jelo će biti beznadno upropašten. I bilo sladila kao što su šećer, kondenzirano mlijeko, med ili pekmez može zamijeniti, ili čak u potpunosti eliminirati, dodajući cimeta za okus.