Što je juha kuhati za večeru? Kako kuhati juhu s smrznutog povrća?

Juha, gulaš, boršč, Kasha - nema voda Tradicionalne kuhinje ne zadovoljava takav razne juhe, kako se može pohvaliti ruske kuhinje. Bez juhu i ručak - ne večera. Tako se dogodilo u Rusiji, a danas prvi jelo - brz i jeftin način da nakormitvseh članove obitelji.

Juha u žurbi: Kuhanje savjeta

Na prvi pogled se može činiti da pripremi prvih jela - predugo i kompliciran proces. Ništa od vrste. Ima dosta recepata za ščepati. Na primjer juha, rezanci rebara ili povrće smjesu.

Počnimo s juhu. U jutarnjim satima, morate dobiti iz zamrzivača mesa i ostavitegorazmorazhivatsya. Usput, neke domaćice kako bi se deblokira meso što je brže moguće, stavite ga u vodu. No, ova metoda dovodi do činjenice da je proizvod gubi mnogo hranjiva i kao rezultat toga, okusa.

Što učiniti ako ne predugo čekati odmrznuti meso, večera je pred Vama? Postoji mali trik koji vam omogućuje da brzo odmrznuti proizvod zadržavajući maksimalnu vitamine i minerale. Prije stavljanja mesa u vodu, stavite ga u plastičnu vrećicu i odmrznuti izravno u njega.

Nekoliko chasovmoem meso i stavite ga u posudu hladne vode. Donesi na čir, brzo uklanjanje buke, dodati cijeli luk, mrkva, paprika i lovorov list. Kuhati dok meso je spremna, posolite na kraju. Lijevo filtrirati juhu i ukusna baza za juha je spremna. Iskusni ljubavnica razlivayutohlazhdenny bulonv Čuvati spremnike u zamrzivač.

U slučaju kuhanje prve jela juhu od povrća, proces kuhanja je značajno smanjena. Isprani i oguljene ovoschikladut u posudu kipuće vode, zatim začiniti sol, papar i drugi. Prikladni začini (poput korijandera, mažuran, timijan). Varyatovoschnoy juha na srednje jakoj vatri dok ne omekša. Nastaju tijekom postupka vrenja penuakkuratno ukloniti žlicom.

Ako nemate puno vremena, slobodno koristiti poluproizvoda i kuhati juhu smrznuto povrće. Priprema Etotsposob budetosobenno zimneevremya relevantan u nedostatku svježeg povrća. Univerzalni set ponekog povrća spasiti sve hozyayku.Kabachki, mrkva, cvjetača, luk, paprika, grašak i grah su idealan temelj za pripremu laganih i srdačna supov.Priobretaya torbe s smrznutog miješanog, obratite pozornost na datum proizvodnje i državne povrća. Ako poluproizvoda komada zaglavi zajedno, smjesa je ponovno smrznuti, i to je bolje ne uzimati.

Juha od smrznutog povrća: kako kuhati?

sastojci:

1. Smjesa je zamrznuta povrća - 1 vrećica (400 g)
2. Krumpira - srednja 3-4klubnya
3. Luk 1 komad.
4. Češnjak - 1 češanj
5. Sol, papar, lovorov list i ostale začine. - Da ukusa

Priprema:

• Prethodno oprane i oguljene krumpir izrezati na kubikamii opuskaemv kipuće vode.
• Juha začinjena solju, paprom, lovorovim listom i dodati začine. Kuhajte 10 minuta.
• Pripremite punjenje juhu: naskovorode passiruemluk i češnjak. možete dodati svježe mrkve, ako to želite.
• Dodavanje zapravkuk krumpir.
• Sad ispadne u voduzamorozhennye povrćem iz paketai kuhati 7-10 minuta.
• Na kraju, možete ih dodati u tavu peršin i kopar.
• Juha zamrznuti ovoscheygotov! Dodajte lozhechkusmetanyi hrskavi Croutons s češnjakom i ručak - prije svega slaviti način, ako kuhate za djecu, na temelju juha od smrznutog povrća može se kuhati veliku smoothie !.

Graška juha rebrima: recept

No, odrasli, osobito muškarci, imaju okus juha od graška s rebrima. Juha pripremljena od njih, vrlo hranjiva i meso ima ugodan miris.

Gorohovyysup sa rebrima - ukusna, zadovoljavajući i zdravo jelo, aktualnoev bilo koje doba godine. Da biste ga što je potrebno svinyerebryshki.Konechno kuhati, možete koristiti polu-gotov govedinu, ali u ovom slučaju svinjetine će biti najbolji izbor, jer zamechatelnopodhodit da mahunarke.

sastojci:

1. Svinjski Rebra - 500 g
2. Osušeni graška - 200 g
3. Krumpira - 2-3 srednje gomolja
4. Luk - 1 kom.
5. Mrkva - 1 kom.
6. Češnjak - 1 češanj
7. Sol, papar, lovor - na okus

Priprema:

• Suha rebra ispere, razrezani u obrocima, a dijelovi su uronjene u hladnoj vodi. Dodajte sol, lovorov list, papar. Kuhati 1-1,5 sati.
• Gorohzamachivaemv ispere vodom 2 sata.
• Kuhanje punjenja goriva juhu rebra: mrkva i luk fino shinkuem passiruem i češnjak u vruće ulje za 5-7 minuta.
• Krumpir narezaemkubikami.
• Spremni juha juha rebryshkamiprotsezhivaemcherez ili sito gaze, a zatim dovesti do kuhati.
• Dodaj u grašak i krumpir. Ako je potrebno, posolite i kuhajte dok ne omekša.
• Pasirati povrće staviti u kastryulyuza 7-10 minuta dok kuhani.
• Zapravlyaemsup zelje i kiselo vrhnje i podaemk stol!
• Appetitnyysups rebra može poslužiti solenymiili slanih krastavaca i svježe povrće.

Juha s rezancima i mesne okruglice: recept

Ova juha je pogodno za djecu i odrasle. Njegove glavne prednosti su jednostavnost pripreme i sitosti. U kachestveosnovy juha s rezancima koji koriste meso i pileća juha, povrće juhu ili gljiva.

sastojci:

1. Voda -3 l
2. Mljeveno kurinyy- 200-300 g
3. Krumpira - 2-3 srednje gomolja
4. Mrkva - 1 kom.
5. Luk 2 kom.
6. Rajčica - jedan komad.
7. Slatka crvena paprika - 1 kom.
8. Tanki rezanci od jaja - 2-3 žlice
9. Sol i papar, lovor - na okus
10. Kopar i peršin - na okus

Priprema:

• Isperite i operite povrće.
• Krumpir izrezati u male kocke, luk i mrkva shinkuem trake, paprike i rajčice izrezati u male komadiće.
• Pripremite nadjev za juhu: njegova posolite i popaprite, dodajte sitno nasjeckani luk, promiješati. Formiranje kuglice s promjerom od 3-4 cm.
• Krumpir su polaganjem u kipuću juhu, obyazatelnosolimi perchimbulon, kuhati dok pola.
• Kuhanje Punjenje goriva juha s rezancima: luk i mrkvu prži u vrućem ulju dok ne omekša i dodajte krumpir zajedno s rajčicom i paprike.
• Pripremljeni mesne okruglice akkuratnovvodimv juhu i kuhati 3 min.
• Gotovi fino vermisheldobavlyaemv posljednji. Kuhati još 5 min.Zapravlyaem zelje.
• Bogat brzo juha s rezancima i mesnih okruglica su spremni! Poslužite s kiselim ili pikantnom umaku.

Vidi također:

• Recepti juhe tomatnyz
• Kako kuhati juhu s gljivama?

Recepti za ukusne juha puno. Ali, ako nemate vremena za crtanje vdohnovenieiz obemnyhkulinarnyh zbirki, slobodno koristiti jednostavne recepte! Juha gurmanski rebryshkamiporaduet cijeni delikatan okus i miris. Prvi smrznuto povrće raznolikost na dnevni režim i odrasle djece. Juha s rezancima će biti pravi spasilac za domaćice koje nemaju dovoljno vremena za pripremu složenijih jela.