Kako kuhati pileća juha?

Čini se da može biti teško pripremiti pileća juha? Uvarak od pilećeg mesa u vodu, tu i pileće juhe. Zapravo, stvari nisu tako jednostavne. Ako želite kuhati jako ukusno, lijepo pileća juha, trebali biste znati neke trikove.

Tajne kuhanja ukusne pileće juhe

• Ako želite ne samo pileća juha, i Juha je bogata, s bogatim piletina okus, to je najbolje koristiti za piletina lešine nije jako mlada piletina. Osim toga, bolje je ne uzimati za tu svrhu brojlera. Oni nisu namijenjeni za kuhanje juhe.
• Za više ukusna juha je bolje ne koristiti meso od pilećih prsa. To je najbolje da se u juhu kosti i crveno meso.
• Kada početi kuhati pileća juha, nemojte čekati dok voda ne zakuha za njega. Stavite meso u hladnu vodu.

• Kuhanje pileća juha je najbolje koristiti posudu s debelim zidovima. U zdjelu juhe dobiti puno ukusniji.
• Ne ulijevajte vodu u lonac puno. Dovoljno da pokrije meso za samo nekoliko centimetara.
• Nakon što je juha je kuhana, uklonite pjenu. Inače, juha postaje mutna i okusa. Osim toga, pjena treba ukloniti u procesu kuhanja.
• Dodate li u pileća juha mrkva, on će dobiti lijep, ukusan zlatno smeđe.
• Za dodatne, bogatiji okus pileće juhe staviti u njega cijelu čistiti žarulju.
• Nakon što je juha kuhati, a ti ga oduzet od pjene, odmah dodajte sol ga i dodati sve začine.
• Skuhajte pileća juha se skuha. Izbjegavajte pretjerano izobilju vrenje, to će pokvariti okus jela.

Recept za pileće juhe

sastojci:

1. Pile - oko 1 kg
2. Voda - 3 l
3. Mrkva - 1 kom
4. peršin korijen - 1 kom
5. Luk - 1 kom
6. sol

Priprema:

• Ako je piletina truplo već masakrirali, samo jednom temeljito oprati. Ako ste kupili cijelu kokoš, treba ga očistiti, ukloniti utroba, izrezati noge i vrat.
• Zatim staviti lešinu u hladnoj vodi. Također dodajte peršin korijen i mrkvu, izrezati u male komadiće. Staviti u posudu cijele očišćene žarulja.
• Pokrijte posudu s poklopcem i staviti ga na laganoj vatri.
• Trajanje kuhanja je oko jedan i pol do dva sata. Tijekom kuhanja, ne zaboravite da uklonite pjenu iz juhe.
• O spremnosti juha može reći kada pilećih trupova lako probode s tanjura.
• Nakon požara pod pot off, juha filtrira.

Kako pripremiti jasnu pileća juha?

imaju svoje Ukoliko imate kada se priprema transparentan pileća juha.

• Za juha je bistra, koristiti za kuhanje, meso juha kokoši. Takvo meso ste vjerojatno pronaći u normalnom supermarketu, ali na farmi peradi ćete biti u mogućnosti pomoći.
• Koristite samo hladnu vodu, i to samo treba pokriti meso juhu.
• Dodaj u juhu samo cijeli luk.
• Skuhajte pileća juha samo pirjati.
• Ne prekrivajte posudu s poklopcem juha čvrsto. Inače, juha je mutna. Ostavi mali razmak za pare da pobjegne.
• Ne kuhati pileća juha za više od dva sata. Nakon rekao vremena, ona počinje gubiti okus.
• Još više ukusna juha dobiva iz pileća krilca.

Od gotovih pileće juhe može se kuhati puno ukusnih jela - juhe s rezancima, juhu od rajčice (za detalje o pripremi paradajz juha s pileće juhe, možete pročitati članak Tomato juha recepti), pirjana krumpir, rižota, tjestenina, složenci, pa čak i Pileća juha s alge mršavljenje.

Vidi također: Što kuhati pileća noge?

Osim toga, možete koristiti pileća juha kao zasebna jelo. A ako ste prilikom prijave za stol, stavite pileća juha na komad piletine, ručak će se svidjeti svim ukućanima!

Uživajte u jelu!

pogotovo za LadySpecial.ru- Vitalina