Tjestenina u multivarka: kuhanje. Najbolje tradicionalna tjestenina recepti

Talijani zovu Tjestenina svih jela od tjestenine. Cook može biti različit promjenom kombinaciju umaku sastojaka. Postoji više od 300 vrsta tjestenine. Pripadnost svojoj zajednici podrazumijeva prisutnost brašna i vode u receptu u različitim omjerima na različitim tehnikama kuhanja, veličinu proizvoda i posebnih dodataka. Brzo i jednostavno za pripremiti tijesto može biti multivarka.

Tjestenina bolognese u multivarka: originalni recept

sastojci:

1. Mljevena junetina - 300 grama
2. Sirnjača - 300 g
3. Špageti - 400 g
4. Češnjak - 3 režnja
5. Luk - 1 kom.
6. Rajčice - 2 kom.
7. Mrkva - 1 kom.
8. Smjesa talijanskih bilja - 1 TSP
9. Sol i papar - za okus
10. Zeleni - za ukrašavanje
11. maslinovo ulje

Priprema:

• Operemo povrće. Luk nasjeckajte, mrkva rešetke.
• Stavite povrće u zdjelu Multivarki. Postavite „Hot” način, dodajte malo maslinovog ulja.
• Gljive izrezati na kriške ili kockice, dodati povrće.
• Stavite mljeveno meso i miješajte prže sastojci za 10 minuta.
• Rajčice nježno čisti od kože i sitno nasjeckajte i poslati multivarku.
• Preskoči češnjak putem tiska, dodati sol, papar i talijanski bilja smjesu. Nastavite pržiti sve sastojke zajedno pod poklopcem zatvoren za 10 minuta.
• Možete dodati vrhnje umak po želji. Kada je spreman, da ga prebacite u zasebnu zdjelu, pokrijte posudu i početak kuhanja tjestenine.
• Ulijte u zdjelu Multivarki oko 1 litru vode, dodajte 1 žličica maslinovo ulje i soli na okus. Stavite špagete set „paste” način rada i kuhajte 8 minuta.
• Gotova špageti naprezanje kroz cjedilo i isprati s mnogo vode.
• Prelijte umak bolonjez i špagete u multivarku, promiješati i okrenuti mode „zagrijavanje”. Ostavite tijesto u tom načinu 15 - 20 min.
• Gotova jelo poslužite odmah, urešeni nasjeckanog bilja.

Tjestenina u multivarka: recepti

Tjestenina carbonara u multivarka

sastojci:

1. Špageti - 300 g
2. Dojke - 300 g
3. Masnih krema (30%) - 250 ml
4. Češnjak - 4 režnja
5. Kečap ili paradajz paste - 2 žlice
6. Tvrdi sir - 200 g
7. Sol, papar i bosiljak - na okus
8. maslinovo ulje

Priprema:

• Izrežite trake slanine, pržiti ga u zdjelu Multivarki nezamašćeni oko 10 min. Oguliti češnjak, prođe ga putem tiska. Dodajte pržene slanine i promiješati pržiti još nekoliko minuta.
• Zatim, stavite kečap, vrhnje, sol i začine po ukusu. Sve miješati, dovesti do kuhati u „pečenje” modu dok gusti umak.
• Naribati sir na srednje ili fino ribež. Kad se umak zgusne, dodajte ribani sir i miješati.
• Razbiti špagete, staviti u zdjelu Multivarki za umak, prelijte vrućom vodom tako da prekrije svu tjesteninu.
• Zatvorite poklopac i pričekajte nekoliko minuta da se tijesto omekšala ( „pečenje” način treba raditi).
• Zatim otvorite poklopac, promiješati tjesteninu, uključite „pilav” modu ili „Zalijepi” i kuhajte 20 - 30 minuta.
• Gotova tjestenina carbonara poslužite s umakom.

Rajčica u multivarka

sastojci:

1. Tjestenina - 300 g
2. Rajčica - 3 komada.
3. Čili paprika - 1 kom.
4. Češnjak - 3 režnja
5. Sol i začini - na okus
6. maslinovo ulje

Priprema:

• Narežite rajčicu, papriku i češnjak u male kocke. Ulijte u posudu Multivarki oko 1 litru vode, zatvorite poklopac, odaberite program „Tjestenina”, postavite vrijeme od 10 minuta.
• Kada čujete zvučni signal, otvorite poklopac, stavite tjesteninu, vratiti „paste” način rada i kuhajte 10 - 15 minuta.
• Kada je tjestenina je spremna, poklopac otvoren, odvod, procijediti kroz cjedilo i isperite hladnom vodom.
• Dodajte preostale sastojke multivarku, malo maslinovog ulja, dobro izmiješati. Cap, podesite „Zalijepi” mod i kuhajte 20 minuta.
• Poslužite tijesto rajčice na stol, pospite sjeckanim začinskim biljem.

Tjestenina Fettuccine u multivarka

sastojci:

1. Goveđi - 400 g
2. Pastafetuchini - 250 g
3. rajčice - 10 kom.
4. Luk - 2 kom.
5. Mrkva - 1 kom.
6. Sol i začini - na okus

Priprema:

• Izrežite meso na male kockice.
• Ogulite luk i mrkvu. Izrežite luk na pola prstenje, mrkve naribati.
• Fino nasjeckajte cherry rajčicama.
• Ulijte u posudu Multivarki 1 litru vode, poklopiti, postavite program „tjestenina” ili „tjestenina” za 15 minuta.
• Nakon 15 minuta, kad voda zavrije, stavite sve sastojke u vodi, dodati sol i začin mix. Zatvorite poklopac i kuhajte 20 minuta. Ako je voda kuhana daleko nije sve, preliti ga.
• Gotova Fettuccine tjestenina ukrasite cherry rajčice i poslužite.

Tjestenina u Redmond multivarka: recepti

farfalle tjestenina s lososom

sastojci:

1. Farfalle (leptir) - 350 g
2. Voda - 1,5 l
3. losos file - 300 g
4. Rajčica - 200 g
5. Parmezana - 100 g
6. Češnjak - 5 režnja
7. Čile - frac12-PC.
8. Pileća juha - 150 ml
9. Suhog bijelog vina - 100 ml
10. Vrhnje (30%) - 100 ml
11. Sol i začini - na okus
12. Zeleni - na okus
13. maslinovo ulje

Priprema:

• Ulijte u zdjelu vode Multivarki, sol, promiješati, poklopiti. Postavite „kuhanje” program za 10 minuta.
• Put farfalle tjesteninu i kuhajte do kraja programa. Gotova tjestenina puta u cjedilo i pustiti odvod viška tekućine. Dok voda teče, pripremite umak.
• Isperite losos fileti, izrezati u male kocke. Chili, češnjak i svježe bilje sitno nasjeckajte nožem.
• Rasporedi fileti u Multivarki zdjelu, dodati maslinovo ulje, postavljanje programa „Hot” i kuhajte 5 - 7 minuta.
• Ulijte vino u zdjelu, dodajte sjeckani povrće i promiješati.
• U 3 minute da biste dovršili posuda za kuhanje dodajte vrhnje, sol, začini, rajčica. U roku od 2 minute za završetak pripreme, mjesto tijesto, uliti juhu, dodajte naribani sir i miješati.
• Pripremite tijesto s otvorenim poklopcem, miješajući povremeno.

Tjestenina s plodovima mora u multivarka

sastojci:

1. Špageti - 300 g
2. Kozice - 250 g
3. Školjke - 150 g
4. Rajčica - 3 žlice
5. Češnjak - 5 režnja
6. Parmezana - 100 g
7. Šećer - 1 žličica
8. Sol i bilje - na okus
9. maslinovo ulje

Priprema:

• Skuhajte špagete u slanoj vodi dok ne omekša. Dok oni kuhati, napraviti neki umak za kuhanje.
• Ulijte u zdjelu maslinovog ulja Multivarki, uključujući program „pečenje” i podesite vrijeme kuhanja 20 minuta.
• Oguliti češnjak i proći kroz tisak. Stavite u zdjelu nasjeckanog češnjaka i rajčica i promiješajte.
• Nakon oko 2 minute, dodajte oguljeni kozice i dagnje. Ako velikih morskih plodova, možete ih rezati na pola. Ulijte u vodu, dobro izmiješati.
• Kada se tjestenina kuha, preklopite ih u cjedilo i staviti u posudu Multivarki promiješajte.
• Naribati sir na grubo većoj. Dodajte ga u multivarku preostalim sastojcima, posolite, pospite u šećer i ljekovitog bilja.
• Izmiješati dobro, uključite „grijanje” mod za 5 - 7 minuta. Zatim otvorite poklopac, sve još jednom dobro promiješati i poslužiti.

Vidi također:

• Kako kuhati tjesteninu s plodovima mora?
• Ukusan umak za okruglice: recept
• Što kuhati tjesteninu?

Tjestenina - tradicionalno jelo od Talijana. Tu je velika količina tjestenine recepata, tako da svatko može pronaći za sebe posebna varijanta. Priprema ovog jela u multivarka poboljšava ne samo okus, ali također vam omogućuje da spremite vrijeme kuhanja.