Krumpir u francuskom s mesom i mesa u pećnici: recepti sa slikama

U francuskoj kuhinji ima jelo zove gratin de pommes de terre. To je ono što mi zovemo domovini krumpira na francuskom jeziku u pećnici, koji je na banket stolova u mnogim domovima. Koga to je izmislio ovo jelo, sporna točka. Ali činjenica da takvi krumpir kuhati i vole u mnogim zemljama - činjenica.

Krumpir u francuskom u pećnici: klasični recept

Ako nikad niste pokušali kuhati ovo jelo, a popraviti propust! Krumpir gratin je učinjeno jednostavno, dostupne proizvode, a rezultat je jednostavno nevjerojatna.

sastojci:

• Krumpira - 5-7 kom.,
• sir krutina - 300 g;
• krema 20% - 1-2 žlice,.
• maslac - 4 žlice. l.
• brašno - 2 žlice. l.
• sol, začinsko bilje.
• Količina sastojaka temelji se uzima posudu za pečenje mjerenje 20 do 30 cm.

Priprema:

1. Krumpir očistiti i oprati, napunite hladnom vodom.
2. Ribež naribati sir.
3. Napravite umak. Da biste to učinili, na laganoj vatri temperature u tavi 2 žlice. l. maslac. Miješajući, dodati brašno (ne sve odjednom, ali postupno), a zatim kremom. Promiješati. Dodajte naribani sir i opet promiješajte. Kada je dosljednost je glatka i rastopljeni sir, umak se može ukloniti iz peći.
4. Kapacitet za pečenje pomaži rastopljenim maslacem. Krumpir sjeckani unakrsno (tj krugovi - debljine 0,5 cm), staviti u oblik, sezoni soli i začina.
5. Vrh prelijte umakom i slanje jelo u pećnicu (200 ° C) za 35-45 minuta.

Možete dodati na ovaj recept i luk, sitno ga nasjeckati i staviti ga između slojeva krumpira. A za one koji vole oštre malo to još uvijek može biti u kombinaciji s češnjakom.

Krumpir lonac u mikrovalnom

Za pripremu ovog jela će vam trebati najmanje pola sata.

sastojci:

• Krumpira - 1 kg;
• mlijeka - 1 žlica,.
• krema 20% - 1..
• sir, koja je dobro topi - 150-200 g;
• ulje za podmazivanje uljem ili - maslaca
• sol, mirodije, muškatnog oraščića.

Priprema:

1. Jela premažite ulje za mikrovalnu pećnicu.
2. Pročišćeni krumpir na ploške tanko krugovi i staviti u slojeve plijesni, svaki soli i posipavanje, začina i naribanim sirom.
3. Mlijeko i vrhnje, spojiti, pospite prstohvatom muškatnog oraščića, promiješati i sipati na krumpir.
4. Oblik, poslati u mikrovalnoj pećnici na rešetki i odaberite konvekcije modu. Kuhati pri 200 ° C i 70% snage tijekom 25 minuta. Zatim jelo treba pustiti stajati u pećnici još 5-7 minuta.

Krumpir na francuskom i mesa u pećnici

sastojci:

• Krumpira - 1 kg;
• nadjev (meso može biti bilo koji ili i smjesa - npr svinjski goveđi plus) - 500-600 g;
• Mrkva - 1; PC.
• Luk - 1; PC.
• Češnjak - 5-6 režnja;
• rajčice - 1-2 kom.,
• tvrdog sira - 250-300 g;
• majoneza ili kiselog vrhnja - 4-5 Art. l.
• biljno ulje ili maslinovo ulje - 1-2 žlice. l.
• soli i začina;
• svježe povrće.

Priprema:

1. Krumpir očistiti i kuhati u slanoj vodi dok pola.
2. Vatrostalna oblik podmazani stavi sjeckani krumpir na tanke šnite (1-2 slojeva).
3. U tavi pržiti fino nasjeckani luk, nariban na grubo se dobiva veća mrkva, a zatim mljeveno. Ne zaboravite dodati sol i papar. Fry cijelu stvar vam treba 10 minuta.
4. Stavi-povrće mesna smjesa na krumpir ravnomjerno.
5. Položite kriške na vrhu narezane rajčice, pomaži ribani ili stisnutu kroz press češnjaka.
6. Podmažite sve kiselo vrhnje ili majoneza, pospite sitno nasjeckanog bilja i ribanim sirom.
7. Pošalji pećnicu (190-200 ° C) oko 30-35 minuta.

Sočna i nevjerojatno ukusno jelo je spremno! Možete biti sigurni da će svatko kao što je ovaj krumpir na francuskom i mesa u pećnici, ovaj recept s fotografijama su zajamčena kako bi vam pomogao iznenaditi svoje goste.

Vidi također:

• Krumpir u posude za kuhanje: tajni
• Recept za krumpir rustikalnom

Krumpir u francuskom s mesom

Ovaj svečani verzija topli obrok u mnogim domovima već su postali tradicionalni, ali, ipak, većina domaćica ne smetaju ga kuhati (kao, doista, i jesti). No, oni za koje je ovo jelo - krumpir na francuskom i mesa u pećnici - novost, recept sa slikom pomoći će svi razumjeti.

sastojci:

• svinjskog mesa (but ili but) - 1 kg;
• luk - 1-2 kom.,
• Krumpir - 4 kom. velika veličina;
• sir krutina - 300 g;
• majoneza (kiselo vrhnje) - 5-6 Art. l.
• Ulje za podmazivanje obliku - 1-2 žlice. l.
• sol, mirodije.

Priprema:

1. Meso izrezati u male kocke i temeljito oprati hladnom vodom, soli i začina sezone.
2. Narežite luk, dajući mu oblik polukolechek, pomiješati s mesom.
3. Čiste i oprati krumpir, narezani na tanke šnite (kriške), sol. Dodajte kiselo vrhnje ili majoneza, meso s lukom i miješati sve dobro.
4. U peći jelo premažite uljem. Vrati krumpir s mesom, poklopiti ili folijom i staviti u zagrijanu 200 ° C peći 30 minuta.
5. Rešetka sir. Kad prođe 30 minuta, pažljivo uklonite obrazac, posuti obilno pečeni površinu sira i poslati ga u pećnicu još 15 minuta.
6. Spremnost za provjeru jela od mesa i zapečene sa sirom koru.

Krumpir u francuskom s piletinom u pećnici: recept za gurmanski

sastojci:

• file pileća prsa - 4-5 kom;.
• tvrdog sira - 200-250 g;
• Krumpira - 5-6 kom.,
• rajčice - 2-3 kom.,
• masline koštice - 100-150 g;
• konzervirana ananasa (odresci) - frac12--1 b.
• Luk - 1; PC.
• Češnjaka - 4 režnja;
• maslinovo ulje (ili biljnog) ulja - 2 žlice. l.
• začina, sol;
• Majoneze - 3-4 žlice. l.

Priprema:

1. Nauljite posudu za pečenje s uljem.
2. Pileći file izrezati na tanke kriške (debljine kriška mora biti manja od 1 cm), sol i začini naribati, staviti u formu.
3. Izrežite luk pola prstenje, i posuti ga preko piletine.
4. Top s narezane kriške rajčica, maslina i ananasa.
5. Čiste i opere krumpir, izrezati na krugove sa tankim (3-5 mm), soli i začina. Sezone Stavite krumpir sloj na vrhu prethodnih (preklapanja komada može ići).
6. Iscijediti kroz press češnjak i pomiješati s majonezom. Čime podmazati sve ove krumpira i pospite naribanim sirom delikatese budućnosti.
7. Pokrijte folijom jelo i poslati ga u pećnici (180-200 ° C) u trajanju od 30 minuta. Zatim uklonite sloj i pecite sir spriječiti porumeni, i ostaviti u pećnici još 10 minuta.

Vidi također:

• Meso na francuskom s krumpirom u pećnici
• Piletina u francuskom receptu sa slikom
• Svinjetina s krumpirom u pećnici
• Što kuhati muža večeru?
• Kako kuhati meso na francuskom?

Krumpir u francuskom može djelovati kao prilog (u klasičnoj verziji), kao i zasebnu posudu, ako meso dodaje se na njega. Ovo jelo izgleda elegantno i svečano, a osim toga, to je vrlo zadovoljan i bogat okus. Možete dodati ostale sastojke (npr gljive), a piletina ili meso zamjenjuje ribom. U svakom slučaju, možete dobiti win-win, tako da bi ove recepte na note.