Zrazy krumpir s gljivama: korak po korak recept za kuhanje u tavi i na pećnicu, sira, piletine, mesa

Zrazy - su proizvodi poput kotleta punjena. Provjerite ih uglavnom iz mesa, međutim, je napravljen od krumpira, oni nisu izgubili klasičnu verziju jela. Pogotovo ako mesne okruglice zanimljiv sadržaj. Na primjer, krumpir zrazy s gljivama - omiljena poslastica za mnoge.

Prednosti ovog jela su očite:

• minimalno vrijeme potrebno za kuhanje;
• jednostavan recept;
• dostupnost sastojaka;
• sitost;
• niskokalorični na 100 g proizvoda.

Za pripremu zrazy s krumpirom i gljivama, recept sa fotografijama, tako i velikih, ni ne treba. Priprema tehnologija je jednostavna i ne uključuje složene radnje. priprema jelo često jednostavno zato što su napustili pire krumpir na ručak ili večeru.

Zrazy krumpir s gljivama

Da bi zrazy krumpir s gljivama, recept korak po korak potreban samo jednom. Redoslijed pripreme je pohranjena brzo i ponovite postupak kuhanja ne čini puno truda.

sastojci:

• Krumpir - 500 g;
• gljive - 150 -200 g;
• svaki maslac mast - 25 g;
• Jaja - 2 kom;.
• Mlijeko - 0.5 v;.
• luk - 1 kom;.
• mrkva - 1; PC.
• brašno - 2 žlice. l.
• sol;
• mljevenog papra.

Priprema:

1. Prvo moramo pripremiti pire krumpir. Da biste to učinili, gomolji očistiti i kuhana dok ne omekša u slanoj vode.FOTO
2. Bujon gotovo potpuno spojene, te se umijesi u homogenu tijesta krumpira dodavanje maslac, mlijeko i žumanjka 1.
3. Zrazy krumpir s gljivama pripremljenim iz ohlađene kaša. I, dok se hladi, moguće je pripremiti nadjev. Za ovu narezane gljive se najprije prokuha, a zatim prže u biljnom masle.FOTO
4. Isjeckan luk Passer do zlatno smeđe, dodati na njega naribanim mrkve i neko vrijeme obzharivayut.FOTO
5. Gljive proširio na povrće, a sve se miješa dodanu sol i papar. Ako preskočite masu kroz mljevenje mesa ili nasjeckati miješalica, dobivate vrsta gljiva mrijeste. Uz punjenje zrazy će zrak.
6. U hlađenih pire krumpir posipan brašno i 1 jaje. Sve promiješati dok glatka massy.FOTO
7. Ruke ovlaži vodom i veličina je izbacila jaja. Zatim ih zgnječiti na dlanu i proširio se na sredini nadjev. Dlan nekoliko presavijeni, zapečaćen sječiva predoblika i urušavanja u mrvicama. Posljednji put na zahtjev - „pite” ne može posipati bilo brašno ili mrvice.
8. Zrazy proširila na zagrijanoj tavi sa uljem. Čim jedna strana porumeni, okrenuti drugim hamburgere. Pržena zrazy mora biti mokro platno ih osloboditi od viška masla.FOTO
9. Zrazy se može pripremiti s krumpirom i gljivama u pećnici. To će biti korisno i brže. Za ovu pljeskavice s popunjavanjem širenje na pečenje premazani sirovo jaje i poslao u zagrijanoj pećnici na 180 ° C 20-25 minuta.
10. Zrazy služio i vruće i ostyvshimi, s kiselim vrhnjem i nasjeckanim začinskim biljem.

Zrazy krumpir s gljivama i sirom

Gljiva nadjev uvijek je moguće preinačiti - da bi se malo pikantan, napraviti druge bilješke. Na primjer, sir.

sastojci:

• Krumpir - 500 g;
• gljiva - 150 g;
• Sir - 50 g;
• Mlijeko - 0.5 v;.
• maslac - 20-25 g;
• brašno - 2 žlice. l.
• Jaja - 2 kom;.
• luk - 1 kom;.
• mrvice kruh;
• dostupna zelena;
• sol;
• omiljeni papar.

Priprema:

1. Oguljeni krumpir kuhana u slanoj vodi, koja se zatim isušen, a izrađene iz gomolja pire, dodajte maslac, mlijeko i žumanjak 1. Masa se ostavi da se ohladi i dodati ga u viskoznosti brašna.
2. Gljive proširila na tavi i kad ih sve ispari tekućina, promiješati pržiti sa sjeckanim lukom za 15-20 minuta, stalno miješajući. Nadev dodati malo soli i pospite paprom.
3. Sir tlo na ribež ili jednostavno izrezati u male kocke.
4. Ohlađenu kaša kaša na dlanu iu sredinu kruga nokautirati pržene gljive, dodajte sir i zaschipyvayut ruba obratka.
5. Zrazy krumpir s gljivama i sirom zamotanog u tijesto i prže u tavi ili premazani jaja su poslani u zagrijanoj pećnici 20 minuta.
6. Poslužite jelo sa zelenim i kiselo vrhnje.

Vidi također:

• Kako kuhati zrazy? 3 Jednostavni i ukusni recepti
• Krumpir gratin u pećnici

Zrazy krumpir s piletinom i gljivama

sastojci:

• Krumpir - 500-600 g;
• gljive - 150-200 g;
• pileća prsa - 1 kom;.
• Mlijeko - 0.5 v;.
• Jaja - 2 kom;.
• maslac - 25 g;
• luk - 1; PC.
• mrvice za breading;
• sol;
• začini (crni papar).

Priprema:

1. Korijen gomolji su kuhana i mijesiti ih pire, pre odvod vode.
2. U tavi dodati mlijeko, maslac, žumanjak 1 jaje i dobro izmiješati.
3. Masa se ostavi da se ohladi i pospite brašnom.
4. Pileća prsa kuhana, hladi i izrezati u male kocke.
5. Gljive proširila na tavi i nakon ispari iz njihove tekućine pržene zajedno s lukom.
6. Da biste dobili ukusan krumpir zrazy, piletina s gljivama i lukom prženi u jednoj posudi. Dakle, cut dodaje se grudi na jelo s punjenjem i neko vrijeme pržiti preko umjerene topline.
7. Krumpir berbu raditi kao tortilje i zamotajte ih u hlađenom punjenje. Rubovi uredno zakinutim.
8. Zrazy valjane u krušne mrvice i širenje na zagrijanoj tavi, maslaca. Pržene mesne okruglice do zlatno smeđe.
9. Prilikom posluživanja, pospite začinskim biljem i zrazy sipati kiselo vrhnje.

Zrazy krumpir s gljivama i mesom

sastojci:

• Krumpir - 500 g;
• mlijeko - frac12- Art.
• Jaja - 2 kom.,
• ulje - 25 g;
• Brašno - 1,5-2 članak! L;.
• gljiva - 150 g;
• goveđe ili svinjskog mesa - 150 g;
• Luk - 1 kom;.
• sol;
• crni papar.

Priprema:

1. Za pripremu zrazy krumpir s mesom i gljivama, morate prvo napraviti tijesto od povrća.
2. Gomolji čisti, kuha i napraviti pire krumpir s maslacem, mlijekom i 1 žumanjak. Sve komponente se miješaju u jednu masu, dodati malo soli i ostaviti da se ohladi. Brašno za viskoznost se dodaju već u hladnim krumpirom.
3. Za punjenje kuhati meso u komadu, a zatim sitno izrezati.
4. Gljive pržene s lukom dok se ne završi isparavanja soka, dodajte im kuhana govedina ili svinjetina, prisalivaem i papar. Ako želite, možete upotrijebiti mljevenu junetinu, ali to samo pržena s povrćem. Kuhajte ga unaprijed nije potrebno.
5. Krumpir kolači srednje veličine, proširio gljiva nadjev od mesa u središtu svake palačinke i pokrivena rubova. Gredica valjane u krušne mrvice ili brašno i pržene u biljnom ulju do zlatno smeđe. Možete ispeći krumpir zrazy s gljivama i mesom, a u pećnici.
6. Na stolu, serviran s kiselim vrhnjem i ljekovitog bilja. može se sipa gljiva ili sira umak po želji.

Vidi također:

• Krafne pržene u tavi na kefir
• Kako kuhati naljepnice kod kuće?
• Knedle s krumpirom i gljivama: recepti

Ukusno jelo ne mora biti komplicirano - puni ručak ili večera se može obaviti u nekoliko minuta. Domaćice često dolaze do spašavanja receptima brzo. Na primjer, zrazy s gljivama. Kaloričnu hranu je niska, te je pogodna čak i za one koji se pridržavaju prehrane. I dijelovi za kulinarskim užicima će uvijek biti u hladnjaku.