Pileći file u umaku od vrhnja: kuhanje recepti u posudu u pećnicu i multivarka

Komada pilećih prsa, pečena s vrhnjem ukusan korica, s prizvukom svježeg bilja i duhovit oštrine - jednostavno Yum! Pileća prsa kuhana mnoge domaćice. I svi u arsenalu je svoje omiljene recepte i kruna. Jeste li znali da bi pileći fileti neobična i ukusna okusa možete koristiti umak? Želite li naučiti kako kuhati vrlo ukusan piletinu u umaku od vrhnja? Onda požurite na studij izbor najboljih recepata iz kuhara iz cijelog svijeta.

Kuhanje pileća prsa: najbolje savjete za kuhanje

Ako želite napraviti jelo zapravo je ukras za vaš stol, naučit ćete neke savjete iskusnih kuhara, oni će vam pomoći da ostvare svoje ideje i pristup u procesu pripreme uobičajene pileća prsa kreativno:

• pileća prsa je prvo potrebno donijeti na pola;
• možete kuhati piletina s umakom od vrhnja na različite načine: u pećnici, u mikrovalnoj pećnici, ekspres lonac u multivarka čak i na običnom tavi;
• pileća prsa ide dobro s različitim povrćem i biljem;
• obogatiti umak i imao vrlo blagi, ali u isto vrijeme značajno kremasti okus, pomiješajte kiselo vrhnje s mlijekom bilo masti i brašna;
• saopćiti začinjeno bilješke jelo može se dodati bilo raznih sireva, senf, med;
• fed pileća prsa s krem ​​umaku najbolje s prilogom riže, krumpira i heljde;
• pileća prsa trebaju kuhati u posudu s debelim stijenkama;
• jelo oštrina dobije crvena paprika ili začina, kao što su curry ili Khmeli Suneli;
• priprema prsa vrlo brzo vrijeme gašenja traje manje od 45 minuta vas.

Pileći file u umaku od vrhnja u pećnici

Klasična verzija pulpe kuhanje piletine u umaku od vrhnja to znači ispeći u pećnici. Sada ćete naučiti osnovne tajne ukusnih filetima.

sastojci:

• Pileći meso;
• češnjaka;
• svježe biljke (sve);
• sol;
• začina;
• smjesa paprike;
• luk
• suncokretovo ulje;
• krema - 250 ml;
• Mlijeko bilo masti - 150 ml;
• maslac - 60 g;
• Brašno - 60 g;
• vrste sira - 100-200 je

Priprema:

1. Pileći meso temeljito isprati i osušiti fileti ne bi trebalo biti vodenasta.
2. Izmiksati u dijelove komada po Vašem ukusu sklonosti.
3. Spremnik miješalica stavi češnjak klinčića, bilo zelenih, ljute papričice i oguljeni luk. Nasjeckajte sve sastojke dok ne dobijete glatku.
4. U posebnoj posudi, po mogućnosti tavi, stavite maslac i otopiti.
5. Zatim posuti na neki brašno i pržiti ga dok karakteristične zlatne boje.
6. Postupno ulijte hladnu mlijeko i promiješati.
7. Donesite sve do kuhati i stavite kremu.
8. S Corolla blenderu ili umutiti dok gusti umak.
9. Spremni umak na stranu.
10. SRJ tlo pileća prsa u tavi ili tavi dok pola s dodatkom male količine biljnog ulja.
11. Pri dnu posude, ili drugih toplinski otpornog spremnik Place papira pečenje.
12. Stavite pržena piletina i prelijte zgusnutog umak.
13. Nasjeckajte sir i stavite ga na vrhu.
14. Zagrijanoj na 180 ° pečenje set s pilećim prsima.
15. Peći meso za 20-25 minuta.
16. Poslužite jelo najbolje je poslužiti vruće. Možete posuti sjeckanim začinskim biljem i dodati bilo povrće po želji.

Vidi također:

• Pileći gulaš u kiselo vrhnje. Recept i savjete
• Pileći file u tijesto i krušne mrvice: recepti
• role piletine s raznim nadjevima

Pileći file u umaku od vrhnja u tavi

Morate brzo kuhati večeru, a vi nemate vremena za napraviti nešto zadovoljavajući i korisne? Pokušajte kuhati pileća prsa u kiselom krem ​​senfa umak. Ako vam se ne sviđa senf, može zamijeniti češnjak.

sastojci:

• grudi pilića;
• krema prema bilo masti - 200-250 ml;
• brašna - 1 žlice. l.
• sol;
• smjesa paprike;
• začina;
• češnjaka;
• maslac - 60 g;
• svježe bilje;
• sir (po želji) - 100-150 g

Priprema:

1. Kao iu prethodnom receptu, pripremiti pileća prsa.
2. U tavi s debelim zidovima stavi maslac i ravnomjerno ga rastopiti.
3. U rastopljeni maslac, dodajte malo brašna i miješati, tako da nema grudica i dalje.
4. Ulijte protisnuti češnjak češnjaka i kiselo vrhnje. Sve dobro izmiješati i dovesti umak na čir stanju.
5. Zatim dodajte umak bilo začini, suho bilje (po mogućnosti maslinovog) i miješati.
6. U posebnoj tavi s biljnim uljem popržite komade piletine mesa. Donijeti meso dok učinili nije potrebno.
7. U tavi ili tavi s piletinom preliti obložen kiselo vrhnje i češnjak umak.
8. Pod zatvorenom poklopca staklene pilećeg paprikaša za 20-25 minuta.
9. Pileći file u umaku od vrhnja i češnjaka može biti isporučen na stolu s bilo ukras.

Pileći file u umaku od vrhnja u multivarka

Prema ovom receptu, možete kuhati u multivarka ne samo piletinu, ali ostali dijelovi od ptica, na primjer, nogama, bedrima ili krila. To sve ovisi o vašem ukusu sklonosti. Recept je isti. Proces kuhanja piletine koristite Multivarki će vam donijeti zadovoljstvo i dobro hranjeni osmijeh kućanstva će biti nagrada.

sastojci:

• pilećih (šipke);
• krema prema bilo sadržaja masti;
• sol;
• češnjaka;
• začin;
• lovor;
• pročišćena voda ili kuhana - oko 1 žlice.

Priprema:

1. Pripremite piletinu i stavite ga u multivarochnuyu kontejner.
2. Ulijte vrhnje i protisnuti češnjak klinčić.
3. Sipati željenu količinu pročišćene vode. Dodavanje kuhinjske soli, smjesa paprike, lovora i začinima. Sve komponente dobro izmiješati.
4. Instalacija multivarku mod programa „Mlijeko kaša” i kuhati piletinu za 40 minuta.

Pileći file s gljivama u umaku od vrhnja

Vrlo ukusan i zdrav jelo pretvara mirisne pripremljeni od pilećih dodavanja gljiva. To je najbolje odabrati gljive, jer su sočne i možete STTS file u sok od gljiva. Po analogiji, možete kuhati piletinu u umaku od vrhnja sira: samo morate naribati sireva i staviti u posudu (u tavi, tavi ili pečenje). Za ovo jelo možete koristiti ne samo svježe, ali konzervirane i suhe gljive. To sve ovisi o vašem ukusu sklonosti. Ako koristite Kiseli krastavci, onda oni moraju biti temeljito pretpranje iz marinada.

sastojci:

• suncokretovo ulje;
• pile;
• češnjaka;
• sol;
• smjesa paprike;
• gljive (gljive);
• bilo masnoće kiselog vrhnja - 2-3 žlice. l.
• brašno - 2 žlice. l.
• omekšava maslac - 2-3 žlice. l.

Priprema:

1. Piletina oprati, osušiti i izrezati na dijelove komada.
2. Neke domaćice radije ispečem cijele filete. Ulijte u posudu, pravu količinu suncokretovo ulje i pržite dok kuhani filetima.
3. Prijenos zatim šipke na posebnim pločicama.
4. Na toj istoj tavi pržiti gljive s dodatkom maslaca. Dodajte začine, sol i protisnuti češnjak klinčić.
5. Kada su gljive su gotovo spremni, dodajte malo brašna i dalje ih kuhati za oko 3-4 minuta.
6. Zatim dodajte vrhnje i kuhajte još 5-7 minuta.
7. Nakon što se umak malo zadebljana, staviti u lonac ili tava spreman piletinu i kuhajte, pokriveno, za 5-7 minuta.
8. Ovo jelo može začiniti sušene ili svježe bilje.
9. Služio za to stol s bilo povrća ili žitarica ukras.

Vidi također:

• Kako kuhati kotleta piletine Recepti
• Basturma kod kuće: recepti
• Pileći file s povrćem u žurbi
• Kako kuhati piletinu u posudu s umakom?
• Pileća prsa u umaku od vrhnja u tavi u pećnici i multivarka

Pileća prsa - sočna, blaga, korisno i vrlo ukusna prehrani meso. Na ispravnost njegove pripreme i dodati umak ovisi o ukusu gotovog mesa peradi. umak kiselo vrhnje smatra klasikom žanra kuhanja. Uživajte avanturistički i zanimljiv okus? Dodajte umak preko feferon i egzotičnih začina. Eksperiment i zadiviti svoje goste i prijatelje. Dobar tek!