Palačinka torta: Recepti s fotografijama

Rusija je oduvijek bila poznata recepti bujne palačinke. To jednostavno ne dolazi do domaćica kao preljevima: kiselo vrhnje, jaja, meso, sir, pekmez, riba, med, čokolada, voće, bobice i sl Savršena zamjena jednostavna čelika Kružni palačinke kolači koji su voljeli cijelog svijeta.

Recepti za kolače tako velik iznos. Oni mogu prikupiti iz bilo koje od palačinki: heljda, dozrijevanja, tanke, debele, slatke, svježe, kvasac, itd Nadev odabrati prema Vašem ukusu.

Palačinka kolač s kondenzirano mlijeko

sastojci:

1. Mlijeka - 2 žlice.
2. Jaja - 3 kom.
3. Šećer - 4 žlice. l.
4. Sol - frac12- h. l.
5. vanilin - frac12- h. l.
6. Brašna - 2 žlice.
7. Voda - 1 žlice.
8. Biljno ulje - 3 žlice. l.
9. Gusta krem ​​- 300 g
10. Šećer - 2 žlice. l.
11. Kuhana kondenzirano mlijeko - 250 g
12. Orašasti plodovi - za ukras

Priprema:

• Pobijediti s mješačem soli, mlijeka, šećera, vanilije i jaja. Dodati vodu i postepeno dodavati brašno. Sve dobro izmiješati, preliti biljno ulje i ponovno promiješati. Pecite test kuhane palačinke.

• Kada su palačinke spremne, možete početi punjenje zadebljana. Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom. Ova mješavina će morati biti izmjenjuju s kondenzirano mlijeko. Sada sastaviti tortu. Prvi palačinka promazhte smjesa kiselo vrhnje, drugi - caramelized mlijeko, treći - mješavina kiselog vrhnja i tako dalje sve dok više nema palačinke. Posljednji mast kondenzirano mlijeko i posipati maticama (poželjno, orasi).

Palačinka kolač s kremom od jaja

sastojci:

1. Palačinke - 18 kom.
2. Krema - 3 žlice.
3. Žumanca - 6 komada.
4. Šećer - 100 g
5. Tamna čokolada - 200 g
6. Jabuke - 4 kom.
7. Maslac - 3 žlice. l.

Priprema:

• Zagrijte vrhnje, ali ne kuhati. Kaša žumanjke sa šećerom, promiješajte i znače male porcije vruće vrhnje. Prijenos smjesu u posudu i staviti u vodenu kupelj dok se ne zgusne, oko 10 minuta.

• Dodati malo čokolade i ostaviti masu do 5 minuta. Tijekom tog vremena, rastopiti se čokolada treba. Pomiješajte vrhnje i pustiti da se ohladi.
• Vedro jabuke iz kože i kostiju. Izrežite ih u male kocke. Otopite maslac u tavi, staviti šećer i topline do karamela. Dodajte narezane jabuke u karamelu i kuhati zajedno oko 3 minute. Uvjerite se da su jabuke ublažene.

• Sada morate prikupiti torte. Snimke se formira s plastičnom folijom. Na dnu ležao palačinke i podmažite ih sa kremom od jaja. U svakom nauljenu palačinku staviti karamela jabuke i zamotana u cijev. Tubula čvrsto se pakiraju u kalup, svaki sloj promazyvaya krema. Stavite tortu u hladnjak na otprilike jedan dan. Prije posluživanja možete ukrasiti poslastica ribani ili rastopljeni čokolada, orasi, šlag i voće.

vidi također: Kako kuhati krem ​​kolač?

Palačinka kolač sa kiselim vrhnjem

sastojci:

1. Pileći jaja - 9 kom. (6 tijesto 3 krema)
2. Brašna - 1 žlice.
3. Mlijeko - 0,5 l
4. Maslac - za mast palačinke
5. Sir - 200 g
6. Granulirani šećer - 150 grama
7. Kiselo - 130 g
8. Korica jednog limuna
9. Kondenziranje - 100 g
10. orasi - frac12- čl.
11. Zastoj (ima) - 10 ml.

Priprema:

• Prvo pečene palačinke. Odvojiti od bjelanjaka od žumanjaka 3. Bič pjene proteina i žumanjke pomiješajte sa 3 preostala jaja u zasebnu zdjelu, postupno vsyp brašno. Stalno miješanje smjese, lagano sipati u mlijeko, a zatim protein pjena. Tijesto za palačinke gotove! Pecite palačinke na uobičajen način na velikoj tavi.
• Obrišite skuta kroz sito zajedno sa šećerom, dodajte limun koricu. Tijekom trljanje sir dodati jedan žumanjak od 3 jaja. Stavite vrhnje, tukli bjelanjke i dobro izmiješati. Kiselo vrhnje je spreman.

Pomiješajte mlijeko u prahu s tla oraha. Stavite palačinke na tanjur. Svaka palačinka izmjenične kaput s kondenzirano mlijeko, vrhnje i džem. Vrh palačinka mast s marmeladom i vrhnjem promazhte strane.

Palačinka kolač s vanilije i maka

sastojci:

1. Jaja - 2 kom.
2. Brašna - 2 žlice.
3. Mlijeka - 500 ml (400 ml - za ispitivanje, 100 - krema)
4. Mack -, 1 TSP.
5. Šećer - 2 žličice ..
6. Vanilija - 1 žličica ..
7. Mljevena kava ili kakao - frac12- h. l.
8. Uljni krema - 150 g

Priprema:

• Umiješati miješalice jaja, brašno, mlijeko, mak i 1 sat. L. šećer. Zagrijte tavu i kuhati palačinke ispeći testa.
• U zasebnu zdjelu, pripremiti kremu. Da biste to učinili, dodajte vaniliju, šećer, mljevenu kavu u masnom kremom. Sve miješati dok ne postane glatko. Nastala krema promazhte svaku palačinku, stavljajući ih na vrhu svake druge. Ukrasite vrhu torte po želji.

Palačinka kolač kolač od sira

sastojci:

1. Palačinke - 10 kom.
2. Skuta - 0,5 kg
3. med - frac12- čl.
4. Masti kiselog vrhnja - 1 žlica.
5. Piletina žumanjak - 1 kom.
6. Osuši - 150 g

Priprema:

• U zdjeli pomiješajte sir i kiselo vrhnje dok ne postane glatko. Isprati i osušiti s sušenog voća. Sada sastaviti tortu: palačinke - skuta - sušeno voće.

• Gornja palačinka obmazhte žumanjak i staviti u gotovom proizvodu zagrijanoj na 180 stupnjeva u pećnici 10 minuta.

Palačinka kolač s ribom

sastojci:

1. palačinke - 10 kom.
2. Slana pastrva - 250 g
3. Soft sira - 250 g
4. Kiselo vrhnje - 1,5 st. l.
5. Zeleni - na okus
6. Crveni kavijar - za ukras

Priprema:

• Spojite krem ​​sir s kiselim vrhnjem i dobro izmiješati dok ne postane glatko. Fino nasjeckajte bilje. Riba je izrezati na tanke kriške.

• Donja palačinka mast sa tankim slojem krem ​​sir, pospite začinskim biljem i stavite ribu. Vrh staviti palačinku i ponovite postupak. Držite sakupljanjem kolača do posljednjeg palačinke. Vrh ukrasite crvenim kavijarom i pohraniti ga u hladnjaku nekoliko sati.

Vidi također:

• Kako kuhati kolač jetre?
• Kao pećnice tanke palačinke?
• Preljevi za palačinke: recept
• Kako kuhati palačinke s mlijekom?
• Recepti palačinke s rupama u mlijeko i jogurt

Palačinka kolač - prekrasna i jednostavna alternativa slastičarnice. Možete odabrati preljevima Vašem ukusu i ukrasiti jelo kao što želite. Poslužite liječiti moguće čaj, kavu ili bilo koje druge. Piće.