Kako napraviti lisnato tijesto?

Lisnato tijesto - ukusna proizvoda. To je suptilan i delikatan. Iz njega jednako dobro izaći i slatki kolači i slani. Na primjer, pizza i mesnih pita, raznih kolača i peciva. najbolji da sam lisnato tijesto. Tada možemo biti sigurni u njegovu svježinu. Znamo što proizvodi staviti ga. Kako napraviti lisnato tijesto?

Kako napraviti klasični lisnato tijesto?

sastojci:

1. Jaja - 1 kom
2. Votka - 1 žlice. l.
3. 9% octa otopina - 3 TSP ..
4. Sol - 0.5 TSP ..
5. Voda - povećanje volumena tekućine u jednu šalicu do vrha
6. Brašna - 3 žlice.
7. Maslac - 200 g

Priprema:

• Staklo razbiti jaje, dodaje se voda, votku, ocat i sol. Imajte na umu da se sastojci smo ga staviti u čašu u nizu u kojem se pojavljuju. Sve dobro izmiješati i sipati u zdjelu. Dodajte malo brašna za tekućine, koji se trese. Mijesiti tijesto, tako da je tekućina. Zatim postupno dodajte preostali brašno dok ne krut tijesto. Mijesiti tijesto temeljito i odbijati na kuhinjskom stolu. Mi pomak tijesto u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak na 60-120 minuta. Oklagija, koji će nakon toga razvaljajte i stavite u frižider.
• Kad je prošlo određeno vrijeme, možemo izvući tijesto i oklagija, razvaljajte, dajući mu oblik pravokutnika. Debljina sloja treba biti oko pola centimetra. Omekšala maslac ravnomjerno raspoređeni po dvije trećine stvaranja testa, polazeći od rubova jedan i pol centimetara. Zatim uzeti sloj jednog ruba i pokriti ih pola rezervoara, ostavljajući jedan komad s maslacem. Onda uzmemo onaj dio koji se premazani, i pokriti ga ostatak testa.
• Onda smo razvaljati ovaj sloj zajedno. Širina imamo više testova neće kotrljati.
• Dodaje sloj tri puta, i staviti tijesto u hladnjak na oko četrdeset minuta. Ne zaboravite staviti u frižider i oklagija. Nakon određenog vremena opet gat Tijesto odmotati ga oko osam milimetara debljine, preklopite i opet staviti u hladnjak.
• Ovaj postupak, moramo ponoviti još dva puta. Rezultat je sloj 2-3 testa, što sugerira da će biti dobre kvalitete. Dovršene tijesto može se čuvati u zamrzivaču, ali najbolje od svega, koristiti ga što prije pripremiti.

Kako napraviti lisnato tijesto trenutno priprema?

sastojci:

1. Brašna - 1 žlice.
2. Sol - 1 žličica ..
3. Maslac - 250 g
4. Hladna voda - 8 of Art. l.

Priprema:

Brašno pažljivo, najbolje je da se više puta prikazivan. Posoliti na njega i komadiće hladnog maslaca. Opetovano nasjeckati sve sastojke, a zatim pokriti folijom, staviti tijesto u hladnjaku. Nakon jednog do dva sata gat tijesta odmotati je u oblikovanju, a čine slojevi. Tehnologija vydelyvaniya slojevi opisano u prethodnom receptu.

Kako kvasac lisnato tijesto?

sastojci:

1. Brašno - 0,5 kg
2. Suhi kvasac - 1 paketa
3. Šećer - 80 g
4. Toplog mlijeka - 1 žlice.
5. Maslac - 80 g
6. Jaja - 1 kom
7. Sol - 1 žličica ..
8. Maslac sandwiching - 200 g
9. sandwiching brašna - 2 žlice. l.

Priprema:

• Oni su ti sastojci mijesiti tijesto i stavi ga da se hladi oko četrdeset minuta. Sastojci za sandwiching mix, ohladi u krutom stanju.
• Kad je određeno vrijeme isteklo, dobivamo tijesto, razvaljajte ga u pravokutnik oko tri centimetra debeli. Misa sandwiching rezati na kriške, proširila se na pola formacije tijesto, poklopiti i zaschipyvaem.
• Onda opet razvaljajte, oko jedan centimetar debele krajeve preklopiti formiranje, sklopivi i staviti u hladnjak na trideset - četrdeset minuta. Postupak je ponovljen tri - četiri puta.

Vidi također: Kako kuhati bečki tijesto?

Kako napraviti sir lisnato tijesto?

sastojci:

1. Brašna - 1 žlice.
2. Maslac - 250 g
3. Sir - 250 g
4. Dezintegrator - 0.5 TSP
5. Sol - prstohvat

Priprema:

U prosijanog brašna dodajte prašak za pecivo i sol, sve dobro promiješati. Vrh staviti narezane maslac. Sir gumiran kroz sito, držeći ga iznad ulja. Svi sastojci temeljito su pomiješani sve dok se smjesa je glatka. Zatim pokriti folijom i tijesto staviti u hladnjak na oko sat vremena. Nakon određenog vremena, možemo izvaditi tijesto, razvaljajte ga u sloj i napraviti slojeve.

Priprema lisnato tijesto jedan od navedenih recepata, a vi se pitate što Ukusni domaći kolači će. Što više slojeva koje napravite, dobivaju više nadmetanje i više razraditi jela. O tome - na članak Što kuhati lisnato tijesto?.

Probajte, i morate sve ispasti!

Dobar tek!