Kako kuhati palačinke bujne kefir: recepti sa slikama

Palačinke s marmeladom ili džemom - Što bi moglo biti više ukusna za doručak? On je tvrdio da pripremite bujne palačinke mogu samo dizano tijesto. Međutim, to nije. Palačinke u jogurt dobiti ne manje bujna i ukusna. Vrijeme za njihovu pripremu potrebno je mnogo manje, jer oni ne moraju dugo čekati dok ne porastu tijesta. Kako kuhati palačinke s kefir Lush?

Naučimo nekoliko recepata.

Kuhanje tajne bujne i klima oladushek kefir

Iskusni kuhari podijeliti s nama svoje tajne kako bi zrak i bujne palačinke:

• Uspjeh jelo prvenstveno ovisi o kvaliteti brašna. To je najbolje da se pšenica bijelog brašna. Unaprijed potrebe da ga prosijati najmanje tri puta.
• Našim palačinke ne širi na tavi i ne dobiti „gume”, tijesto bi trebao biti sličan dosljednost gustog vrhnja.
• Svi proizvodi moraju biti samo sobne temperature. Ne koristite tijesto ohlađen jogurt. Činjenica da su topli mliječni proizvodi bolje komunicirati s sode bikarbone.
• Mijesiti tijesto za najmanje 30 minuta, ostavite ga da to je stvaran. Ni u kojem slučaju nemojte ga staviti u hladnjak, tijesto treba biti na sobnoj temperaturi. Obavezno izvadite tijesto umutiti ili žlicom.
• , Nakon što je tijesto infuzije, više od toga nije potrebno miješati palačinke se stvarno pahuljasto i prozračan.
• Da bi palačinke zavodljiv miris, možete dodati cimet ili vaniliju.
• Ako se odlučite za dodavanje tijesto naribanog voća slijediti svoju dosljednost. Voće ne bi trebalo biti previše, jer su palačinke neće rasti.
• Kefir može biti bilo masnoće. Međutim, ono što je bio kiseo, više veličanstvene palačinke.
• Pržiti palačinke na prethodno zagrijanu na tavi srednje topline. U procesu pečenja ih bolje pokriti poklopac.

Kako kuhati palačinke sa kefir Lush: recept

Nudimo vam najlakši recept oladushek kefir. Oni su dobiveni zrak i bujna. Neki ljubavnice umjesto jogurta koriste grčki jogurt.

sastojci:

• prosijan brašno - 250 g;
• piletina jaje - 1 kom;.
• jogurt - 1 žlica,.
• šećer - 2 žlice. l.
• sode bikarbone - frac12- h. l. (Može zamjena za prašak);
• patiti soli;
• Ulje (bilo povrća).

Priprema:

1. U zasebnu zdjelu, potrebno je voziti jaje, dodati šećer i sipati jogurt. Pomiješajte sve dok homogena. Da li je bolje umutiti.
2. Sada, u kefir jaja mase potrebno dodati prethodno prosijano brašno i dobro izmiješati. Budite oprezni da ne napusti kvržice.
3. Sljedeći korak je vrlo važno - to će ovisiti o tome koliko bujne palačinke su dobiveni. Dakle, moramo dodati u tijesto sode bikarbone ili praška za pecivo. Ovdje je potrebno da se strogo pridržavaju određeni udio, jer ako soda staviti više, palačinke će biti njegov okus.
4. Zagrijte tavu na malo biljnog ulja i širiti naše palačinke. Ovo bi trebao biti žlica. Samo se ne šire tijesto na tavi.
5. Pržiti palačinke na niskoj temperaturi s obje strane do zlatnu boju (oko 2-3 minuta po strani). Savjet: Ako pokriti posudu s poklopcem, onda palačinke će ispasti veličanstven.
6. Gotovi palačinke namazati posudu i posipati vrhu sa šećerom u prahu.
7. Prije posluživanja preliti palačinke s kiselim vrhnjem i pekmez ili džem.

Vidi također:

• Palačinke s kiselim mlijekom i jogurt: 6 različitih recepti
• Palačinke na bujne vode bez kvasca - jednostavan recept
• Kako kuhati palačinke s jabukama?

Fluffy palačinke s kefir s jabukama: recept sa slikom

Za promjenu poznati okus oladushek, možete ih pržiti s jabukama. Usput, ako odjednom nije imala jogurt, to je lako zamijeniti kiselo mlijeko. A ako vam se sviđa cimet, možete ga dodati uz jabuke u tijesto.

sastojci:

• 1 jaje;
• šećer - 3 žlice. l.
• prosijanog brašna - 1 frac12- Art.
• jogurt - 1 žlica,.
• sode bikarbone - frac12- h L.,;
• 2 jabuke;
• sol.

Priprema:

1. Kefir treba biti na sobnoj temperaturi. Jelo sipati jogurt, voziti jaje i dobro promiješajte.
2. Sada jogurt s jajima dodajte šećer, sol, miješati sve dok tijesto je glatka.
3. Stavite u brašno, soda za pečenje, a zatim. Mijesiti tijesto. To bi trebao imati thickish za palačinke su pahuljasto. Međutim, ako je tijesto pregusto, onda palačinke neće rasti i da će dobiti „gume”.
4. Čiste jabuke oguljene i izrezati na pola puta, a zatim utrljati.
5. Dodajte jabuke u tijesto i sve dobro promiješajte.
6. Sada se tijesto treba ostaviti oko pola sata. Upozorenje: prije prženja više testova nije dobro promiješati.
7. Poznati način pržiti palačinke u tavi, dodajući prethodno malo biljno ulje.

Fluffy palačinke s kefir: recept za suhog kvasca

Fluffy palačinke su dobiveni ako sode bikarbone zamijeniti sa suhim kvascem.

sastojci:

• prosijan brašno - 650 g;
• kefir - 1 L;
• šećer - 3 žlice. l.
• suhi kvasac - 30 g;
• Jaja - 2 kom.,
• sol.

Priprema:

1. Kefir je potrebno zagrijati malo, a zatim rastopiti kvasac u njemu.
2. Sada dodajte sol i šećer, dobro izmiješati.
3. Pokušaj voziti jaja, zatim dodati male količine prethodno prosijanog brašna. Sve dobro promiješati dok se tijesto postane glatko.
4. Gotova tijesto treba ostaviti za 30 minuta, tako da je gore.
5. Na kraju pola sata, možete pržiti fritule.

Kako kuhati ukusan palačinke dizanog tijesta?

Palačinke se mogu pripremiti ne samo slatka, ali slano. Mnoge domaćice dodaju u tijesto ribani tikvice i luk.

sastojci:

• suhi kvasac - 30 g;
• prosijanog brašna - 3 žlice;.
• kefir - 300 ml;
• Luk - 1; PC.
• Jaje - 1 kom;.
• sode bikarbone - na vrhu noža;
• biljno ulje (poželjno maslinovo ulje);
• sol - na okus.

Priprema:

1. Prvi korak je da se fino nasjeckati luk i pržiti. Savjet: jaki luk na roštilju: izvadite ga iz tave čim počne da se zlatna boja.
2. Sada mijesiti tijesto: u toplom jogurtu otopiti kvasac, sol, voziti jaje i dodati soda. Sve dobro izmiješati i ostaviti 20 minuta na toplom mjestu.
3. Nakon pola sata dodajući da tijesto pečeno luk, promiješati i ostaviti još 10 minuta.
4. Pržiti palačinke. Slana palačinka je najbolje služio s vrhnjem.

Vidi također:

• Kolač recept sa kefir
• Palačinke s mlijekom: 5 ukusnih recepata
• Recept za lijene Tat na jogurt s mljevenim mesom

Recepti oladushek jako puno. Možete pržiti palačinke s narančastom i sir s squash ili bundeve. To sve ovisi o vašem ukusu sklonosti. Nemojte se bojati eksperimentirati, dodati nove sastojke - i dom tvoj će cijeniti doručak. Dobar tek!