Pita skuša: riblji recepti pecivo

Ovaj kolač je vrlo delikatna, bogat, mekan i prilikom kuhanja ne uzeti puno vremena. Mogućnosti pita skuša - veliki broj. Ovdje su neke od njih. Neki će se svidjeti, što se odlučite.

Skuša pita s krumpirom i mrkvom

Sastav test:

1. Jaja - 2 kom.
2. Voda - 1 litra
3. brašno

Sastav punjenja:

1. Krumpir - 6 komada.
2. Mrkva - 1 kom.
3. Luk - 1 kom.
4. Skuša, konzervirana u ulju - 2 banke
5. majoneza
6. crni papar
7. kopar

Priprema:

• Pan skuša najprije pripremaju tijesta. Miješati jaja prstohvat soli, vode, 2 žlice. l. biljno ulje, postupno dodajte brašno, tijesto treba imati tekućine. No, dosljednost tijesto treba biti deblji od tijesta za palačinke.
• Sada se pripremamo odbaciti mnoge od skuša. Krumpir reže na kriške, poželjno tanka da su prozirna. Luk i mrkvu sitno shinkuem. Kopar samljeti.
• Skuša treba mijesiti u zdjelu. Ulje ne dolazi na suhom kolač nije okrenuo.
• Nauljite posudu za pečenje s uljem i izlije na njega pola tijesto ravnomjerno se širi s oblikom žlicom.
• Stavite krumpir na vrhu tijesta, papar, sol po želji, prelijte pola kuhane mrkve, a zatim - pola luk. Zatim nokautirati skuša, onda natrag luk i mrkvu, sve podmazuje majoneze i pospite koprom.
• Sada pažljivo zaliti preostalim tijesto ravnomjerno na vrhu torte. Potrebno je da se tijesto pokriveno kolač sa skuša potpunosti da nije bilo rupe za utičnice zraka. Torta pecite na 160 stupnjeva oko sat vremena.

Skuša Pita s umakom

Sastav test:

1. Margarin - 100 g
2. Mlijeko - 1/3 čl.
3. Kiselo vrhnje - 2 žlice
4. Brašno - 1,5 čl.
5. Soda - 1,5 žličica
6. Sol - na okus

Sastav punjenja:

1. Luk - 10 srednja luk
2. Maslac - za prženje
3. Saira - na okus

umak Sastojci:

1. Jaja - 2 kom.
2. Kiselo vrhnje - 2 žlice
3. Brašna - 1 žlica

Priprema:

• Omekšao margarin u tavi i dodati ga mlijeko, kiselo vrhnje, sode bikarbone i brašna. Mijesiti krut tijesto.
• Uzmi mali dio nje i razvaljajte, distribuirati u obliku, što mali stranu. Mi pripremiti nadjev od luka, što pre pržiti na maslacu, luk zatim spremni miješati s omekšane skuša.
• Luk Pola namaz, zatim se raširi sloj skuša i opet pokloniti.
• Cijela pita skuša popuniti posebno pripremljen umak. Za umak, pomiješajte jaja, kiselo vrhnje i brašno.
• Staviti kolač u peći zagrijanoj na 180 stupnjeva, i da tvore pečena hrskav njima.

Skuša pita s tijesta s vrhnjem

Sastav test:

1. Jaja - 3 kom.
2. Kiselo vrhnje - 1 žlica.
3. Majoneza - 1 žlice.
4. Brašno - 8 žlica
5. sol
6. soda

Sastav punjenja:

1. Saira - 1 b.
2. Krumpir - 1 kom.
3. Luk - na okus
4. maslac

Priprema:

• Pomiješajte jaja sa kiselim vrhnjem i majonezom, sode bikarbone i brašna. Dobivena tijesto je podijeljena u dva. Sirovine krumpir naribati, luk izrezati na kolutiće, skuša omekšala vilicu.
• Podmazuje oblik za pečenje torte maslac i početi širiti torta slojeva. Prvo - tijesto, a onda - krumpir, a onda - luk i skuša. Sve gornjem poklopcu s tijestom.
• Podmazuje nastalu kolač s jajima i pecite u pećnici na srednje topline za 40-45 minuta, dok ne omekša.

Skuša kolač od dizanog tijesta

Sastav test:

1. Topla voda - 1,5 vol.
2. Suhi kvasac - 1 paket
3. Šećer - 1 žlice. l.
4. Brašno - 1 kg
5. Biljno ulje - 5 žlice. l.
6. Sol - 0.5 TSP ..

Sastav punjenja:

1. Saira u ulju - 1 b.
2. Krumpir - 3 komada.
3. Luk - 1 kom.
4. Jaje - 1 kom.
5. lovorov list
6. Sol i papar

Priprema:

• Sve sastojke za tijesto mix i staviti na toplo mjesto za podizanje tijesta.
• Za punjenje krumpir izrezati na male kockice, luk i sitno shinkuem.
• Dobivena tijesto podijeli s 2 komada: male i velike. Najveći dio razvaljati.
• Posuda za pečenje ili bilo koji drugi oblik mazivog ulja za pečenje i tijesto raspadanja. Za tijesto stavite krumpir, sol ga i papar, pospite luk, a zatim proširila skuša.
• Lovor razbiti u nekoliko komada i staviti ga na nekim mjestima u nadjev.
• Preostali tijesto i razvaljajte i pokriti ih kolač, držati zajedno rubove, ali ostavite nekoliko rupa za pare da pobjegne.
• Torta sa skuša ulje vrh jaje i pecite u zagrijanoj pećnici 50 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Vidi također:

• Kako kuhati juhu s skuša?
• Ossetian pita s krumpirom i sirom

Umjesto skuša može koristiti bilo koje druge vrste ribe. Riba se može koristiti ne samo iz konzerve, ali svježe, prethodno prženi. Za nadjev možete dodati rižu i jaja. Odaberite bilo koji nadjev, koji vam se najviše sviđa. Počastite svoje najmilije svježe i ukusne kolače. Dobar tek!