Kako kuhati čips u pećnici: jednostavne recepte i savjete

Kako želite ponekad pohrustet solenenkimi čips dok gledate film! No, koliko štete može donijeti „hranu napast!” Kada je ruka poseže za kutiju čipsa, gotovo svi odmah zapitajte se pitanja: što se ovdje koristi krumpir (GMO li mogu napraviti jednu škrob), koliko često mijenjati ulje prilikom prženja, koji začini staviti? Bilo poslovne - čips u pećnici kod kuće - uvjerite se sami od onoga što je pripremljen i znati što jesti!

Nije svaki krumpir „čast” da se čipovi!

Prije nego što kuhati čips u pećnici, napraviti pravi izbor krumpira. Mnogi vjeruju da to nije tako važno pitanje, ali iskusni kuhari znaju da je kvaliteta proizvoda uvijek utječe na konačni rezultat. Dakle, krumpir može biti različitih vrsta sadržaja suhe tvari. Neke vrste suzne i dobro kuhana meka, a neki nisu. Dakle, (ne manje od 20%) za čips morate odabrati sorte s visokim udjelom suhe tvari, inače ćete samo pečeni krumpir. Za Rusiju, ova sorta zimovka, Pushkinets, Tale. Lady Rosetta će pristup Saturn od nizozemskih sorti. Fantazija - Ukrajinski uzgajivači poseban razred za čips je pokrenuta. Jedinstveni (ne prevelika, a ne premale) gomolji „pravo vrsta” koje ste odabrali, a sada dobiti vaše ruke na osnovnom receptu čipsa. Moguće je čak i za početnike, kao što je predviđeno s korak po korak fotografijama kuhanja.

zadovoljstvo niske kalorijske - Chips duhovochki!

sastojci:

• Krumpir - 5-7 gomolji
• Suncokret ili maslinovo na ulje 2-3 žlice
• Sol i papar - za okus

Priprema:

Čišćenje krumpir, oprati i izrezati na tanke šnite (1-2 mm). To je najbolje koristiti posebnu rende, ali možete raditi s oštrim nožem. Komadi koji su izašli deblji, odložio, mi ćemo ih pripremiti odvojeno. Inače, nešto će izgorjeti, ali nešto da se jede sirovo.

Tanke kriške ispuniti sa hladnom vodom, ispere nekoliko puta (da se ukloni suvišak škrob). Spread na običnom papiru ili kuhinjskom krpom i osušiti.

List pod sloj folije ili pergament, ulje i mast širenje u jednom sloju krumpira. Najbolje što ulje za podmazivanje, koristite silikonski kist. Ostavite list u zagrijanu pećnicu na 160 stupnjeva 15-20 minuta. No, vrijeme ovisi o pećnici, taj proces mora biti pod kontrolom.

Spreman, ohladi čips i posipati fino soli i papra. Dobar tek!

Vidi također:

• Kako kuhati krumpir u multivarka?
• Fina jela od krumpira

Čips sa slaninom okusa bez ikakvih dodataka!

Ako vam se sviđa čips s okusom dimljenog mesa, ovaj recept će vam trebati za - okus. Osim toga, u ponudi priprema varijanta znatno ubrzati proces i povećati broj obroka.

sastojci:

• Kartofel- 500-600 gr.
• Začina (osuši bosiljak, paprika, češnjak u prahu dehidrirana, sol)
• Slanine (ili kobasica lov) - 50-100 gr.
• drveni ražnjići

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva.
2. Potopiti kos u hladnoj vodi (10-20 minuta) tako da se ne spaljene u pećnici.
3. Čiste krumpira i rezati u nju velike i tanke kriške (1-2 mm). Ispere hladnom vodom i osušen između 2 sloja ručnika.
4. Izrezati na tanke kriške kobasica ili slanine.
5. Mi pomak kriške krumpira u zdjelu i pospite začinskim biljem. Dobri trese.
6. Nanizani na kos i krumpir svakih 3-5 komada slanine komad.
7. Ražnjići postavljen na dubokom tepsiju tako da njihovi rubovi su na stranama obliku, i odresci ne dodiruju svoje dno.
8. Stavite u pećnicu na 20-25 minuta. Pojedinačno za svaku peć gledaju vrijeme. Ako je funkcija u sušioniku, vrijeme kuhanja će se smanjiti za 2 puta.

Vidi također:

• Čips kod kuće: kako kuhati?
• Što je akrilamid i ono što jede?

Kako kuhati barem hrskavi i više korisnih čips kod kuće: neke savjete

1. odabrati pravi sorte krumpira;
2. budite sigurni da isprati i obsushivayut kriške;
3. suhog krumpira iste debljine i veličine;
4. ne raspakirati previše uske kriške na list;
5. Eksperimentirajte sa začinima i umacima za opskrbu.