Kako kuhati krumpir kod kuće u pećnicu, mikrovalnu pećnicu te u fritezu?

Gotovo svatko od nas voli jesti krumpir, prženi do zlatno smeđe s ukusnim i aromatičnim Provencal bilja. Pomfrit nisu previše zdravi jelo, a do sada nije prehrani. Međutim, mi smo sretni da ga jedu. Usput, kušati ovaj ukusni prilog, a ne nužno otići do najbližeg kafića. Da biste saznali kako kuhati krumpir kod kuće, mi ćemo danas govoriti.

Kako kuhati krumpir kod kuće: osnovne tehnike i savjete Kulinarska

Kao što je poznato, pomfrit obično peku u posebnom spremniku - u fritezu. U postupku priprave takav način doslovno kuhati krumpir u biljnom ulju. Ako nemate fritezu, ne očajavajte, jer postoji nekoliko drugih načina da se kuhati krumpir, a osobito:

• u mikrovalnoj pećnici;
• u multivarka;
• u pećnici.

Ako nemate posebne posuđe, koristite standard i klasični verziju za pecivo pomfrit: kuhati ga na pleh u pećnici. Ovo jelo se može koristiti kao ukras za meso ili ribu. Vrlo dobar pomfrit u kombinaciji s raznim povrćem i umacima.

Ako ste se odlučili za prvi put da se pripremiti prilog i liječiti svoje kućanstvo hrskave krumpire, savjet od iskusnih kuhara će vam pomoći da napravite pravi remek-djelo:

• krumpir pržiti ravnomjerno i okrenuo koricom, on samo treba kuhati i peći u ulju;
• za dobivanje najboljih primjena maslinovo ulje ili suncokretovo ulje, rafinirana i deodorised bez dodatnih onečišćenja;
• Salamura jelo potrebno u ploče;
• Ako pržiti pomfrit u fritezi, provjerite da li bi bili sigurni da je količina ulja je četiri puta težina krumpira;
• krumpir prethodno treba držati u vodi da biste dobili osloboditi od viška škroba;
• krumpirov nužno potpuno osuši s papirnatim ručnikom i izrezati na jednake kockice mogu koristiti ili posebne oblikovani noževi Rezači;
• gotovih krumpir treba staviti u cjedilo kako biste uklonili ostatke ulja.

Kako kuhati krumpir u pećnici?

Priprema ovo jelo je vrlo jednostavna. Glavna stvar - pravo rezati dijelove krumpir nalikuju klinovima i imaju iste veličine.

sastojci:

• krumpira;
• biljno ulje - 2-3 žlice. l.
• jelima - 1 žlica. l.
• sol.

Priprema:

1. Krumpir za čišćenje, upijanje i temeljito oprati vodom da se ukloni višak škrob i tada se reže na jednake kocke.
2. Isjeckan krompir treba staviti u posebnu posudu i pomiješajte sa biljnim uljem i začinima. Svaki krumpir brusochek moraju biti pokriveni s filmom ulja.
3. Papir za pečenje, morate otpusti za pečenje i staviti ga na pripremljenim krumpirom.
4. Pecite krumpir treba u pećnici na 250 ° temperature praga za pola sata.
5. Tijekom kuhanja, krumpir treba miješati tako da ravnomjerno porumeni.
6. Pržiti dok kuhani krumpir, a zatim proširila na tanjur i posolite.

Vidi također:

• Pomfrit u pećnici: 3 recepte i kulinarske trikove.
• Kako kuhati krumpir u multivarka?
• Piletina s krumpirom u mikrovalnoj pećnici

Kako kuhati krumpir u mikrovalnoj pećnici?

Ako želite ubrzati proces kuhanja krumpira krumpir, korištenje u mikrovalnoj pećnici. Kuhanje je najbolje jelo u posebnoj posudi.

sastojci:

• krumpira;
• začina;
• sol;
• maslinovo ulje ili suncokretovo ulje deodorirano.

Priprema:

1. Krumpir, obavezno očistite, operite i temeljito suhim.
2. Zatim krumpir treba izrezati na kocke isti, za tu svrhu je najbolje koristiti povrća Slicers.
3. Narezane krumpir treba staviti u odvojene posude.
4. to bi trebalo onda začinite začinima, solju i pospite suncokretovom ulju.
5. Površina od jela treba biti pokrivena s papira za pečenje i staviti na njega krumpir klinovi, tako da se ne dodiruju.
6. Kuhanje bi trebalo biti u punoj snazi ​​u mikrovalnoj pećnici 5 minuta.
7. Zatim morate dobiti krumpir, dobro izmiješati i nastaviti kuhati još 5 minuta.
8. Fries je najbolje služio za stolom vruće sa začinima, umaka, mesa ili ribe.

Kuhanje u fritezu

Tradicionalni način pripreme pomfrit smatraju prženje u dubokoj fritezi. Krumpir klinovi doslovno kuhati u ulju.

sastojci:

• krumpira;
• suncokretovo ili maslinovo ulje;
• soli i začina.

Priprema:

1. Krumpir, obavezno očistite, operite i temeljito osušiti, a zatim nasjeckajte.
2. Ulje mora biti prethodno zagrijane u fritezu na 150-160 °.
3. Mjesto krumpir, izrezati na kockice, posebnu posudu mreže i uroniti u kipuće ulje.
4. Imajte krumpir u vruće ulje oko 3-4 minuta.
5. Zatim, mreža mora biti uklonjena, a ulje se zagrije na 180-190 °.
6. Nakon zagrijavanja ulja na pragu određenog temperaturnog treba spustiti krumpir u SRJ friteze i dovršiti pripremu.
7. Gotova krumpir svakako soli i sezone sa začinima.

Kako pržiti pomfrit u umaku od ulja-češnjak?

Želite li iznenaditi kućanstva začinjeno jelo, a zatim pokušati kuhati pomfrit, pržena u umaku od ulja i češnjaka. Kako bi se jelo neobičan okus koji želite dodati sjeckani bilje i začin za povrće.

sastojci:

• krumpira;
• češnjaka;
• biljno ulje;
• sol;
• začini;
• svježi ili suhi bilje.

Priprema:

1. Krumpira treba očistiti, oprati i osušena da bi se uklonio višak škrob i zatim se smanjiti.
2. Narezane krumpir treba staviti u odvojene posude.
3. Za pripremu umaka treba uzeti zasebnu zdjelu ili duboki jelo, sipati u nju malo ulja i staviti nasjeckani češnjak klinčić. Umak možete dodati sol, papar, začini i bilje.
4. Kuhani umak sipati krumpir i miješati sve dobro.
5. Na pleh, lagano podmazati sa suncokretovo ulje, u jednom sloju treba nokautirati krumpir u umaku i stavite u pećnicu.
6. Temperatura peći je potrebno, na 190-200 ° pragu najmanje pola sata.
7. Gotove krumpir je potrebno isprazniti u cjedilo za uklanjanje preostalog ulja.

Vidi također:

• Pomfrit u multivarka: posebno kuhanja
• Kako kuhati čips u pećnici: jednostavni recepti
• Recept za krumpir rustikalnom
• Pomfrit kod kuće
• Trikovi krumpir pečenje u mikrovalnoj pećnici

Pomfrit ne smatraju se vrlo zdravo jelo, pa prečesto nije potrebno koristiti. Dovoljno je maziti ova delikatesa jednom svaka 2-3 tjedna. Fries savršeno u kombinaciji s raznim začinima, umacima, kiseli krastavci, svježe povrće, meso i jela od ribe. Ovo jelo će ukrasiti i svakodnevno, a svečani stol. Dobar tek!