Pečeni krumpir u njihove kože: korisna svojstva. Kako ispeći krumpir u pećnici?

Sama Krumpir je vrlo hranjiv i koristan povrća. Ako se pravilno pripremili, to će obogatiti tijelu velik broj vrijednih tvari. Iako su mnogi dijeta ograničavanje uporabe korijena, postoji jednostavan i ukusno jelo koje može biti pampered, čak i držeći se načela pravilne prehrane. Meet - pečena jakna krumpir!

Kalorija i nutritivnih vrijednosti

Energetska vrijednost gotovih jela ovisi o količini nafte i drugih sastojaka. Ako zapechete krumpir s minimalno soli i masti, njegova kalorijska iznose samo 80 kcal na 100 g prosječno ta brojka varira između 90-100 kalorija. Razumljivo je da s povećanjem ulje i luk, sir, meso i ostalih delicija nesretni broj kalorija će težiti prema gore.

Što se tiče vrijednosti prehrambenog proizvoda, to je veća masa računima za ugljikohidratima - gotovo 19 g 100. U pečeni krumpir s kože sadrži samo 2,5 grama proteina i vrlo malo masnoća - 0,13 g Ove brojke ukazuju na to da je korijen vrlo brzo stvara osjećaj sitosti, koji traje najmanje 2-3 sati.

Koristan pročišćen? Prednosti krumpira u njihove kože

Sve vrijedne tvari krumpir uglavnom su koncentrirani pod kožu. Rezanje previše gust, ti si sebe lišavaju puno korisnih stvari. A u njihovim proizvodima dovoljno. Prije svega treba napomenuti vitamina C. Pecite krumpir u ljusci i napravite jelo bogat izvor askorbinske kiseline. piti samo neposredno nakon kuhanja, jer s vremenom je tvar je uništena.

Jakna krumpir pečen u pećnici, bogat je vitaminom B2, B3, B6, D, E, PP i drugi. Sadrži potpuni proteina, celulozu, pektičnu tvari, organske kiseline, i to se nije sve. Plod je preporučljivo koristiti u gastritis i hiperaciditet. Također krumpir sprečava dijabetes, otklanja zujanje u ušima i poboljšava pamćenje.

Zapamtite, kuhanje krumpira u sirovom obliku, držite ga gotovo sve vrijedne predmete! Korijen bez kože tijekom toplinske obrade izgubi gotovo 50% vitamina i minerala.

Pečeni krumpir u pećnici na njihove kože

Za sva novostečena znanja ne ostaje teorija, pokušati kuhati jelo na našem receptu. Mi ćemo vam pokazati kako ispeći krumpir u pećnici, tako da čak i većina hirovita dijete će pitati aditiva.

sastojci:

• krumpira;
• začini (korijandera, đumbir u prahu, origano, paprika, kurkuma, papar, itd);
• biljno ulje;
• sol;
• brašno.

Mi ne određuju količinu sastojaka, kao što je u ovom slučaju to je bolje nastaviti s osobnim potrebama. Začini mogu uzeti bilo koji postoje kod kuće. Samo ih ne sypte previše, jer oni samo treba istaknuti okus jelo, a ne ugušiti ga.

Priprema:

1. Temeljito oprati krumpire. Poželjno je da hodaju na njega s četkom za uklanjanje prljavštine.
2. Rezanjem gomolja veliki komadi (4 mogu biti dio).
3. Stavite ih u duboki tanjur ili zdjelu - proizvod morate marinirati. Da biste to učinili, dodajte svoje omiljene začine, sol, dobro izmiješati i ostaviti 10-15 minuta, može biti pola sata. Međutim, ako je vrijeme kratko, preskočite ovaj korak.
4. Pospite krumpira brašno (vrlo malo), promiješati i dodati maslac. Možete uzeti maslinovo ulje ili suncokretovo ulje, po vlastitom nahođenju. Njihov kalorijski sadržaj je otprilike isti, razlika je samo u upotrebi za tijelo i okusa.
5. Pomiješajte sastojke i stavite ih u otvorenom posudu za pečenje. Peć u ovom trenutku već trebao biti ugrijana do 250-320 stupnjeva.
6. Pošaljite obrazac u pećnicu. Vrijeme kuhanja - oko 30-50 minuta, ovisno o temperaturi.

Ispada tanjuru! A ako ovaj novi krumpir u njihove kože, pečena u pećnici, to će odletjeti stol u nekoliko trenutaka.

Vidi također:

• Fina jela od krumpira
• Krumpir-harmonika u pećnici

Varijacije ovaj recept za pečeni krumpir u ljusci

Sa svakim novim pripremi možete dodati druge začina i okusa ovog jela svaki put je poseban. Pokušajte ga kuhati sa suhim koprom i morske soli. A ako ne želite gnjaviti s dugim krumpir, pečena cijela gomolja! Operite ih dobro i osušite. Dalje, probiti kožu s tanjura, rominjati sa uljem i utrljajte u kožu, tretira plodove morske soli, i poslati ih u pećnici 1,5-2 sata na temperaturi od 225-275⁰. Kada je kora postane hrskava, jelo je spremno.

Tajne kuhanja

Za krumpir je izašao čist, nanesite ga sa jednom sloju. Pola sata nakon toplinske mix tretman proizvoda - to će stvoriti zlatno smeđe na sve strane. I još jedna tajna: ako želite da se koža crunched postavlja krumpir u pećnici, kad još nije zagrijao snažno.

Vidi također:

• Kako kuhati krumpir u njihove kože?
• Krumpir u rupu u pećnici: recepti za svakodnevni život
• Pomfrit u pećnici: 3 recepti
• Kako ispeći krumpir u multivarka?

Krumpir u ljusci pečeni u pećnici - spas za bilo kućanica kada jelo treba biti ukusna i brzo.