Kobasica Piletina Brza hrana kod kuće. Kuhana kobasica, želatina i ostali recepti

Pileći jela za dugo vremena i postali dio naše prehrane. Oni su jednako dobri za odmor i dnevni menu. Pileće meso se kuha, pržene, pirjana, u obliku kotleta, zrazy i više - uvijek dobrodošao jelo za bilo koju tablicu. No, dodati raznolikost u uobičajeni krug napajanja može se provesti kod kuće od piletine kobasica.

Svatko zna o prednostima pilećeg mesa u ljudskom tijelu. Nježne kobasice, kuhana piletina, imati uravnotežen sastav vitamina i minerala, sadrži kolin (vitamin B₄). Lako se asimilirati meso se smatra dijetetski proizvod. Preporuča se uključiti u prehrani djecu i odrasle. Piletina kobasica, kuhana kod kuće - je potpuno prirodan proizvod. Osim toga, to će biti puno zdraviji i sigurniji kobasica proizvodi se nude u trgovinama.

Recept ukusne prehrambene kobasice Pileći kod kuće

Kuhani po ovom receptu kobasica može sigurno uključiti u prehranu dječju hranu i prehrambene. možete ga prilagoditi dodavanjem osnovnih sastojaka masti ili feferon po želji.

sastojci:

• 500 g (pilića dojke);
• 1 jaje;
• 100 ml obranog mlijeka;
• 1 kuhana mrkva;
• 3 češnjaka;
• začine, soli za okus.

Priprema:

1. Ako nemate na raspolaganju poseban ljuske za oblikovanje kobasica, možete koristiti bilo debeli karton mlijeka ili soka.
2. File nadjev. Dječja hrana je najbolje da ga samljeti u blenderu - pa nadjev je više homogena.
3. Ready mesna masa stavi jaje, mlijeko i sol. Sve dobro umijesiti.
4. Češnjak je slobodan od mahuna i mrkve naribati s velikim rupama.
5. Možete staviti mješavinu sloja: prvi, govedina, jedan češanj češnjaka na vrhu, a cijela kuhana mrkva, pa opet i opet, mljeveno povrće.
6. Pokušajte zadržati nivo je ispod obrazac popunjavanje preponama najmanje 1 cm.
7. Prozirna folija je vrlo široka (inače vaš oblik će propasti) omotati polu-gotov proizvod u kutiju i staviti u lonac s vodom.
8. Dovesti vodu na čir, smanjiti toplinu na minimum, u vidu vrijeme i kuhajte najmanje 1 sat.
9. Uvjerite se da je razina vode bila je stalno u ravnini s rubovima paketu. Manje voda ispari, pokriti posudu s poklopcem.
10. Prije nego što se gotove kobasice iz kalupa, ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Kuhana kobasica kod kuće Chicken

Ukusna kobasica nije više komplicirana nego obične mesne okruglice izrađene od lako dijetalna mesa. Check it out sebe, koristeći sljedeću metodu.

sastojci:

• 500 g piletine bedra ili dojke;
• 1 jaje;
• 1 žlice. l. krumpirov škrob;
• 300 ml mlijeka;
• 3 češnjaka;
• oraščić pinch;
• sol, papar.

Priprema:

1. Meso prekinuti vezu s kostima samljeti u blenderu ili mlincu da biste dobili najviše homogenu konzistenciju.
2. Na dobivenom masom dodati jaja, mlijeko, i prošao kroz češnjaka pritisnite i miješati sve temeljito.
3. Zatim dodajte sol, papar, i škrob te ponovno promiješajte.
4. Spremni mljeveno dosljednost bi trebao biti sličan vrhnje.
5. Oblici za kuhanje kobasice unutar mast s biljnim uljem i staviti u posudu s vodom.
6. Ne zaboravite da kad kuha povećanje puding volumena, tako da ne ispuniti obrazac do kraja.
7. Kuhati na srednje jakoj vatri 50-60 minuta.
8. Gotova kobasica je nešto cool i pušten iz kalupa.

Piletina kobasica s rakijom

Koristi se u receptu neobične sastojke dati gotovog proizvoda ugodan specifičan okus koji će zadovoljiti čak i gurmanski.

sastojci:

• 500 g pilećeg mesa bez kosti (bedra ili dojke);
• 1 jaje;
• 200 grama sira, ribanog;
• 3 žlice. l. rakija;
• 1, a paprike;
• 3 češnjaka;
• 150 g maslaca masti ili kreme 35%;
• 1 h. L. sol;
• bilje (peršin), začini - na svoj ukus.

Priprema:

1. Narezana piletina dodati mekani maslac (to bi trebao biti odmrznuti na običnoj temperaturi), jaja, rakije, sira, začina i soli.
2. Papar i zelje melenko nasjeckati i dodati u meso. Smjesa se dobro pomiješa.
3. Spremni nadjev može se staviti na foliju i okrenite u obliku kobasice. Ne zaboravite da ga namazati maslacem.
4. Rubovi čvrsto siguran i zamotajte sa plastičnom folijom.
5. Precooked staviti u pećnicu i pecite na standardnoj temperaturi 1 sat.
6. Kobasice spreman pustiti svjež i pohraniti ih u hladnjak.

Početna kobasica piletina sa želatinom

Prilično jednostavan i brz recept za pileće kobasice. Zahvaljujući želatina sok, objavljenom tijekom pečenja pretvori u žele, a meso je sočno. Rezultat je prekrasan okus zgusnut kobasica.

sastojci:

• 700 g pilića;
• 30 g želatine;
• 15 g paprike;
• 5 g suhog češnjaka (1 se može zamijeniti svježim klinčić);
• 5 g sa Provence bilja začinima;
• 5 g suhog kopra ili pare svježe grančice;
• sol i papar - po želji.

Priprema:

1. Pileće meso izrezati u male kocke, začinite solju i paprom i dobro izmiješati.
2. U nastalu masu dodati paprika, začini i želatinom.
3. Opet, sve je mix.
4. Peć je najbolje koristiti posebnu plastičnu košuljicu. To se dobro svrši siguran.
5. Zagrijanu pećnicu ispeći kobasice 1 sata (temperatura 180⁰C).

Domaće pile kobasica brza hrana

Brzo i jednostavan recept za kobasice će vam pomoći u kratkom vremenu da pripremi obrok za ručak ili za blagdan.

sastojci:

• 1 kg piletine (izvodi bedryshek smjese i grudi);
• 500 g masti;
• 5 češnjaka;
• 300 ml mlijeka (sadržaj masti još bolje);
• Prirodna crijeva za oblikovanje kobasica;
• sol i papar na okus.

Priprema:

1. Piletina, slanina i češnjak, nasjeckajte mikser ili rotirati kroz mljevenje mesa.
2. Dodajte mlijeko, začine i sol, dobro izmiješati.
3. Napunite ljuske može biti ručno ili putem posebne mlaznice za mljevenje. Rubovi poluproizvodom ljuske čvrsto.
4. Uvjerite se da je omotnica nadjeveni mljevenim mesom nisu pretijesno, inače je tada puknuti tijekom kuhanja ili pečenja.
5. Kobasice može biti kuhana u lonac, a vi samo možete pržiti u tavi. Natječaj piletina pržena brzo i prirodno ljuska poprima prekrasnu zlatnu nijansu.
6. Pečeno kobasice na srednje jakoj vatri dok ne lagano porumeni, a zatim naopako.

Vidi također:

• Recepti domaće kobasice
• Kako kuhati u tavi kupaty?
• Šunka u kući od piletine i svinjetine

Kobasica, kuhana piletina kod kuće, ne sadrži konzervanse, pa ga stavite u hladnjak može biti više od 7 dana. Ali vjerujte mi - tako ukusna i srdačna prirodni proizvod nikada neće lagati oko na policama! Piletina kobasica je veliki dodatak priloga i izvrstan sastojak za hranjiv, ali svjetlo u asimilacije jutarnjim sendviča.