Okroška klasični kobasici: receptu kvas, kefir, voda, sirutke, Ayran

Hash - tradicionalno jelo iz ruske kuhinje je vrlo popularan u vruće sezone. Sve sastojke za njega se obično može naći u vrtu ili kuhati sami, a samo zahtijeva kupovinu meso za punjenje. Danas, brzina kuhanja domaćice umjesto prirodnog mesa češće vole kobasice. Također nudimo vam da majstor klasične recept s kobasicom mljeveno meso.

Hranjiva i jednostavno

Prednosti raspršiti kao ljetna jela ne može biti precijenjena. To uključuje sve što čovjek može dati energiju za cijeli dan i težinu u želucu, jedva ostavlja. Međutim, glavna prednost je žeđ gašenje, jer od jela uključuju kvas, sirutka, jogurt ili Ayran.

Tradicionalni skup sastojaka u slučaju mljeveno meso se sastoji od svježih krastavaca, kuhana jaja, zelje i, naravno, mesa ili kobasica. Druga opcija zahtijeva puno manje vremena za kuhati, kao i potrebu da se prethodno kuhati meso i kobasice može smanjiti samo na kocke. Razmislite Najzanimljiviji recepte klasični mljeveno meso s kobasicom.

Recept sa kobasica hash klasične kvas

Kvas - tradicionalni ruski preljev za mljeveno meso. Pa, ako je domaća, kao u ovom jelo poprima potpuno drugačiji, intenzivniji okus. U mnogim pića industrijske proizvodnje bojila i konzervansa. Ako želite pravi zbrka, morate naporno raditi.

sastojci:

• 400 g kobasica;
• 1,5 l kvas;
• 5 kuhana jaja;
• 5 svježe krastavci;
• 1 žlice. l. sitno sjeckani kopar;
• hrpa mladi luk.

Priprema:

1. U kuhani bjelanjak i žumanjke odvojiti.
2. Zeleni oprati, izrezati i malo suha.
3. Usitniti u obliku kocke kobasica. Na zahtjev je moguće zamijeniti šunku.
4. Kaša žumanjke u posudu i pomiješajte sa zelje.
5. Krastavci izrezati na kocke.
6. Sve komponente staviti u zdjelu.
7. Ulijte Kvas.
8. Po želji dodati malo kiselog vrhnja.
9. Poslužite se okroška krumpir u jaknama.

na serumu

Serum - pristupačan i jeftini preljev za mljeveno meso. Ako je ruka nije kvas, što je obično glavni sastojci jela koriste mliječne proizvode. Oni savršeno osvježiti i promicanje probavu. Po želji, možete dodati u serumu gazirane mineralne vode: to će dati učinak fermentacije okroška, ​​obilježje kvas.

sastojci:

• 350 g kuhanog kobasica;
• 1 litra seruma;
• 100 g kreme;
• 4 jaja;
• 3 krastavac;
• zeleno;
• sol.

Priprema:

1. Naribati krastavce i nasjeckajte na kockice.
2. Dovoljno je učiniti s kobasicama.
3. Kuhati jaja, oljuštiti ljuske.
4. Izvadite nekoliko žumanjaka i ostalih proteina sa sitno nasjeckajte.
5. Fino nasjeckajte kopar i pomiješajte s kuhanim žumanjaka.
6. Nasjeckajte zeleni luk.
7. Sve komponente pomaka u velikoj zdjeli i posolite.
8. Pour serum.
9. Stavite u posudu kiselo vrhnje.
10. Druga datoteka može biti kuhani krumpir.

kefir

sastojci:

• 300 g kobasica;
• 1 litra jogurta;
• 100 ml vode;
• 4 kuhana jaja;
• 3 svježa krastavca;
• kopar;
• hrpa zelene luk;
• sol.

Priprema:

1. 1 kuhano jaje odvajanje proteina.
2. Kopar samljeti i pomiješati sa pire žumanjka.
3. Preostali jaja uz protein uništiti.
4. Kobasica i krastavac izrezati na kocke.
5. Svi proizvodi su stavili u zdjelu.
6. Ulijte jogurt.
7. Sol, dodajte hladne vode ako je potrebno. Možete koristiti kuhana ili soda.
8. Stavite malo vrhnja.
9. Ako jogurt nije drugačije izražen kiselost, možete dodati malo limunske kiseline, limunovog soka ili octa.

Vidi također: Hash na jogurt: recept

na Ayran

sastojci:

• 4 krumpira;
• 2 krastavac;
• 4 jaja;
• 8 rotkvice;
• 300 g kobasica;
• peršin;
• vlasac;
• mustard;
• Ayran.

Priprema:

1. Krumpir oguliti i skuhati jaja.
2. Bilje i povrće operite i sitno nasjeckajte.
3. Pripremljeni krumpir i jaja izrezati na kocke.
4. Stavite u zdjelu svi sastojci.
5. Ulijte Ayran.
6. Stavite žlicu senfa.
7. Pospite nasjeckanim peršinom.

Vidi također: Kako kuhati Ira?

na vodi

Ako kuća nije kvas i kiselo mliječni proizvodi, klasični recept za mljeveno meso s kobasicama može biti kuhana s vodom. Kao prikladan za punjenje uobičajeno kuhana ili gazirane vode.

sastojci:

• 400 g kobasica;
• 1,5 litre vode;
• 5 jaja;
• 4 krastavac;
• 2 žlice. l. sok od limuna;
• 200 g vrhnje;
• sol;
• zelje.

Priprema:

1. Kobasica i krastavac izrezati na kocke.
2. Jaja skuhati, oguliti i usitniti.
3. Sitno sjeckani zeleni.
4. Sve komponente staviti u zdjelu i pokriti s vodom.
5. Dodajte sok od limuna ili octa.
6. Okroška Poslužite uz krumpir u jaknama.

Vidi također:

• Kako kuhati ukusnu zbrka?
• Hladna juha s kiselim repe

Bez obzira koliko ste kuhani okroška, ​​u toplom vremenu, jer ne samo da će se zasititi i dati vam snage, ali i osvježiti - zadivljujući učinak! U tom slučaju, možete mijenjati i glavne komponente i tekući dio prvih jela. Bogatstvo ovisi samo o vašoj mašti.