Celer korisna svojstva

Celer - vrlo mirisne, duhovit biljka koja je poznato da ljudi od davnina kao ukusan i povrće prekrasan lijek za mnoge bolesti. Tu je i celer list, koji se najčešće koristi kao začin za pripremljenih jela i salate, celera stabljikom - sa pikantnim peteljkama lišća, koje se jede svježe, kao i staviti u hranu tijekom kuhanja, a celer korijen korisnih svojstava, koje su opisane još stari Grci stane i svježe salate i topla jela.

Celer je došlo iz mediteranske regije u kojoj poštivanje ovog povrća i sačuvali do današnjih dana. U područjima u blizini Sredozemnog mora celer još uvijek može naći u divljini.

Stari Grci su bili tretirani na celer, kao svetu biljku, i počeo ga obrađivati ​​jedan od prvih povrća.

Europa naučio celer u 18. stoljeću, ali prvo, ova biljka je ne koristi za kuhanje i za izradu mirisnih ukrasa.

Celer korijen - to okrugli korjenasto povrće s čvrstim tijelom, dosegnuvši promjera od 10-20 cm donji dio korijena zauzima cijelu korijena procesa, gornji dio ima meku šuplje sočan lišće s peteljkama ..

Meso celera je jako gusta, aromatično, sa slatko-gorki okus. Celer korijen je naširoko koristi u kuhanju i kao povrće i kao začin.

Celer korijen - korisna svojstva.

Celer sadrži u svom sastavu mnogo vitamina B, vitamin E, K, C, provitamin A. pulpe gomolji celer sadrži magnezij, mangan, kalij, željezo, fosfor, kalcij, cink i natrij. Celer bogat folna kiselina, organske kiseline, aminokiseline vrijedne, elemente u tragovima.

Korisnost celer korijena Nitko ne sumnja - to je vrlo korisna za zdrav i hranjiv biljka.

Celer normaliziraju metabolizam je sredstvo za prevenciju i liječenje raznih bolesti.

Celer je diuretik, jer dio njegove pulpe sadrži tvari kao što su kalij, aspartil, apiol. Soli kalcija u sastavu celer čini korisnim u bolesti srca posude i magnezijeve soli s - bolesti živčanog sustava, željeznih soli s - anemija, iscrpljenost, anemija.

Celer je super da se pomogne ljudima koji žele izgubiti na težini, to pomaže gojaznost. Ljudi u dobi od celera pomaže normalizirati metabolizam vode soli, borbe protiv ateroskleroze i metaboličkih poremećaja.

Korijen celer koristan giht: Ona prikazuje tijelo soli mokraćne kiseline i youthfulness proširenje pokretljivost zglobova.

Celer može čak utjecati na raspoloženje: on Ona ublažava stres, razdražljivost, To poboljšava raspoloženje, poboljšava fizičku kondiciju i potiču pamćenje, pažnju, budnost i poboljšava ukupnu ton cijelog organizma.


Tradicionalna medicina je naširoko koristi u svojim receptima, celer liječenje raznih bolesti. Lišće celera poslastica dekubitus, trofičke čirevi, ne-zacjeljivanje rana i opekotina, celer korijen izlaz kamenje iz žuči i bubrega, kao i toksina i otpad iz crijeva.

Ravnoteža vitamina, minerala, pektin, ugljikohidrati, proteini u korijen celera blizu ideala.

Celer korijen bogat vitaminom C, koji je snažan antioksidant. Celer sprečava nastanak mnogih vrsta raka, Jača imunološki sustav, bori s gripom i hladnoće, i također služi kao prevencija respiratornih virusnih infekcija.

Flavonoidi u celer štite sastav ljudskog tijela tumora raka, tromboza i ateroskleroza.

Ako jedete celer korijen svježeg redovito, može sniziti krvni tlak i da biste dobili osloboditi hipertenzija - Ona ima to svojstvo kalcija u sastavu pulpe.

Celer korijen sa stalnim prehranom ublažava grčenje krvnih žila, blokiranje proizvodnje hormona stresa.

Korijen celer i neutralizira Ona prikazuje tijelo od toksina, otrova, njezin sadržaj neutralizira štetno djelovanje pušenja na tijelu.

Celer korijen učinkovito pomaže u borbi protiv upalne bolesti urogenitalnog područja, kao i upale zglobova.

Sa svoje prehrambene vrijednosti i sitost celera korijen ne sadrži vrlo mnogo kalorija, to uključuje puno vode i vlakana, potiskuje glad i daje brzo zasićenje, koji pomaže da se učinkovito koristiti celer korijen u različitim dijetama i liječiti pretiloste.

pacijenti dijabetes Celer korijen nije kontraindicirano: kada se visok sadržaj vlakana ima vrlo malu količinu ugljikohidrata.

Ako redovito jedete celer korijen u hrani, moguće je poboljšanje kože, kose, nokti i oči.

Jedite redovito, celer pomaže pročišćavanje krvi, da ima pozitivne učinke na kožu i pomaže da biste dobili osloboditi od mnogih kožnih bolesti - furunculosis, akni, ekcema, pioderma, neurodermitisa.

Sok od korijena celera, piti dnevnog volumena od 0,5 litara za 3-4 recepciji tijekom dana će pomoći izliječiti artritis i poboljšanje pokretljivosti zglobova.

Ako dnevno piti svježi sok od celera korijen, zaslađen sa žlicom meda, možemo ojačati imunološki sustav, poboljšati probavni proces.

ohodnosno prekomjerno znojenjei netolerancija na toplinu je potrebno piti žličicu soka od celera korijen u jutarnjim satima.

celer povećava potenciju u muškaraca, to sprečava razvoj prostatitis, i poboljšava kvalitetu sperme. Celer korijen ima blagotvoran utjecaj na reproduktivni sustav, i muškarci i žene.

sok celer Ona pomaže u poboljšanju vida.


Celer korisna svojstva koja su dokazano stoljećima, u pitanju kuhanje oba topla jela i salate. Ako se koristi korijen celera za liječenje, to je poželjno da ga koristiti u sirovom obliku, kao i pijenje soka, pola litre dnevno.


Ostati zdrav!