Kako kuhati celer korijen?

Na korisnim svojstvima ove biljke su puno rekao. No, kao i celera korijen se koristi u kuhanju? Što i kako kuhati od nje, da je ne samo korisno nego i ukusna? Kako bi celer je bio počasni gost na vašem stolu?

Metode za pripravu celer

Kuhati celer korijen može biti na razne načine:

• Celer korijen jede i svježe i u suhom obliku.
• Najlakši način da se kuhati korijen seldereya- ga očistiti od kože, izrezati po dužini i pržiti u tavi bez ulja.
• Možete kuhati celer korijen. U tom smislu, on je pažljivo očistiti od kože i kuhati u kipućoj vodi dok ne omekša. U tom slučaju, cijeli proces kuhanja na tavi trebao biti poklopac.
• celer korijen se koristi za kuhanje povrća purees, juhe i razne salate.
• celer korijen se može koristiti kao začin za jela od mesa i jela od povrća.
• Celer ide dobro s mrkvom i sok od jabuka. Ako se odlučite da ga koriste u svom čistom obliku, možete ga dodati u sok, tako da će biti ukusniji.

• celer korijen se suši i čisti. Takozvani „celera sol”. Ova vrsta začina mogu se koristiti u budućnosti, proizvodnju sendviča i raznih umaka.
• U salate, možete dodati naribani celer korijen.
• Vrlo ukusna salata dobiva se iz skuta, bilja i ribanim celera korijen.
• Ako ugasiti celer u kiselo vrhnje, te dobiti nevjerojatno ukusna, gurmanski obrok, okus gljiva.
• celer korijen i koristi se u pripremi svih vrsta omlete, palačinke i složenaca.
• Celer korijen savršeno nadopunjuju okus bilo juhe.

Recepti koriste celer

U nastavku donosimo neke recepti koji se mogu pripremiti od celera.

• Juha s celera

sastojci:

1. Krumpir - 300 g
2. celer - 200 g
3. Luk - 100 g
4. mrkva - 100 g
5. svaki ulje - 50 g
6. češnjak - za okus

Priprema:

Kockice krumpir su bačeni u kipuću vodu, stavite zakuhati. Fino izrezati luk, celer. Tert ribani mrkve. Mi raskuhati povrće u posudu s biljnim uljem. Nakon 5-7 minuta kuhanja smjese ukloniti iz topline. Za jedan ili dva minuta dok krumpir su spremni, mi smo bačeni u lonac zapečenog povrća. Kuhati dvije minute, odjeveni s češnjakom.

• Celer pržena sa sirom

Priprema:

Celer temeljito ispere, očistiti, sjeckani. Raskuhati u tavi s biljnim uljem. Pet minuta dok kuhani pospite naribanim tvrdim sirom.

• Celer sa makaroni i sir

Priprema:

Celer ispiranje, uklanjanje kože, fino isjeckati, overcook u tavi s biljnim uljem. U isto vrijeme, kuhati dok kuhanu velikom tjestenine, poput rogova ili puževa. Isperite tjesteninu, dodajte im prekuhano celer i sir. Jelo može biti ukrašen šarenim paprika kriške.

• umak od celera

struktura:

1. celer - 1 kom
2. brašna - 1 žlice. l.
3. maslac - 40 g
4. mlijeka - 125 ml

Priprema:

Pročišćeni celer izrezati u male komadiće, staviti u lonac, dodati vodu da prikrije celer. Kuhati dok ne omekša. Dok kuhani celer, pripremite umak: brašno pržiti do zlatno smeđe u posudu s maslacem, zatim dodati mlijeko, promiješati, dovesti do kuhati, dodati sol i papar i kuhajte još desetak minuta. Prilikom posluživanja celer na stol, stavite na vrh komad maslaca, prelijte umak na vrhu.

Celer je moguće ne samo da kuhati ili pržiti, možete napraviti pomoću njega puno raznih jela. Kuhati celer ukusna!

Prednosti celera za ženskog tijela - članak Korisne od celera za žene?

Dobar tek!

pogotovo za LadySpecial.ru- Vitalina