Navaga: korisna svojstva, kalorija, riblji fotografije

Stanovnici dalekog istoka i sjevera Rusije nije baš samo pokušao ovu ribu kao šafrana bakalara. Proizvod je vrlo korisno za naše tijelo. U pripremi navaga jednostavan jer ne razlikuje koštunjave. Obilježje je i nedostatak ljusaka. Što je točno korisna svojstva šafrana bakalar je riba?

Što je to - šafran bakalar?

2 vrste šafrana bakalara - sjeverni i Dalekog istoka. Ova morska čeljad preferira hladne obalnim vodama. U sjevernom događa nije više veličina navaga od 30 cm i težine od 0,5 kg. Koliko veći pojedinačni primjerci dosegnu težinu od preko 1 kg.

Navaga lako prepoznati po izgledu:

• nedostatak vage;
• terete tijelo smeđe-sive boje s smeđim pjegama na leđima, strane i trbuh svjetlosti;
• Mala glava;
• clavate otečene poprečne Procesi kralješka (dobra palpirati);
• gornja čeljust više;
• prisutnost karakterističnog brka.

Riba, ribarstvo, iako neki ribolovci zajedničkog privatnog podvodni ribolov. Pravo vrijeme za ulov - u zimskim mjesecima. Međutim, posljednjih deset godina ribolov nije tako aktivan zbog smanjenja broja riba.

Vidi također:

• Haddock, pečena u pećnici
• Lemonema u pećnici: korisna svojstva i recepti

Sastav produkta

Pogledajte pozorno u foto navaga sjetiti kako to izgleda ove iznenađujuće, vrlo koristan ribe. Sadrži tvari - je:

• prirodnih proteina visoke kvalitete;
• masti (na primjer, sve jetre bakalara je vrlo cijenjena);
• Vitamini: U skupini (posebno, folna kiselina), A, C, E, D, PP;
• mineralnih tvari: K, Ca, I, Mg, Na, F, Fe, Zn, S, P, Cr, Se, Ni itd.,
• aminokiseline.

Kvaliteta okus i energetski sadržaj proizvoda

Ova riba - najukusnije od svih obitelji. Meso je nježan, ali sočna i flavorful. Proizvod je često uključen u prehrani i dječje izbornika. Najukusnije jelo od šafrana bakalar smatra pečenim truplo. Mala veličina i težina bi bilo moguće ispeći ribu u pećnici u cijelosti.

Kalorija navaga - 68,5-73 kcal. Više od 85% kalorija dosegne proteina u nedostatku ugljikohidrata. S obzirom na način toplinske obrade neznatno proizvoda, ali mijenja kalorija ribe:

• pržene - oko 65,4 kcal;
• kuhana - 65,7 kcal;
• pečena - 66,3 kcal.

Dijetalna hrana sadrži gotovo da i nema masnoća, ali u riblje jetre puno njih. Jetre bakalara općenito smatra poslastica proizvoda.

Korisna svojstva proizvoda

Korisna svojstva takvih riba kao navaga, neporeciv. Na primjer, selen je odličan antioksidans usporava starenje stanica i tkiva. Jod i fosfor su potrebne nam za protok normalne moždane cirkulacije, kao i za prevenciju poremećaja u endokrinologije.

Osim toga, šafran bakalar promiče:

• ojačati imunitet tijela;
• Normalizacija središnjeg živčanog sustava;
• Protuupalni pokroviteljstvom (omega-3, omega-6);
• sprečavanje bolesti srca i krvnih žila;
• kontrolirati razinu lipida, održavaju metabolizam lipida;
• jačanje kostiju i hrskavice strukture;
• poboljšati stanje kože;
• Kontrola mase;
• pomlađivanje tijela.

Vidi također:

• Limonella u pećnici: korisna svojstva ribe
• Heh riba - klasičan recept na korejskom
• Sendviči s crvenom ribe

Navaga nema gotovo nikakvih kontraindikacija za uporabu. Za ponijeti samo na one koji imaju idiosinkrazija plodovima mora treba biti na njemu. Za sve ostalo, to je velika riba, koja je pogodna i za stolom za odmor, kao i za svakodnevnu večeru u obitelji.