Kako spasiti jagode u zimi? Jagoda je korisna za osobu?

Koliko ljudi kažu, ono što je korisno, ukusna ne događa. To je potpuno krivo. Jagode se mogu jesti bez obrade, samo ga isperite hladnom tekućom vodom. I uopće ne brini, sve će pasti kompanenty korisne za vas u tijelu. Ali, ako ste odrasli puno bobica ili jednostavno zamišljen da ih pripremi za buduće korištenje u zimskim mjesecima, trebaju biti spašeni. Dakle, samo svježa za dugo vremena neće biti spremljene ... i što zapravo koristan nego jagode za osobu?

Pripravak jagoda

Plodovi ovog vrlo ukusne bobice sadrže oko 6-13% ugljikohidrata koja se sastoji se od glukoze, pektin, saharoza, fruktoza, te vlakna koja predstavljaju maleinske i limunske kiseline, fenola i tanini. Treba napomenuti da je jagoda je također bogat vitaminima A, B i C te minerale željezo, bakar, mangan, kobalt, fluor.

Korisna svojstva jagoda:

Ova bobica je izvor antioksidansa. Jagoda 4 traje ponos mjesto među voćem koje su bogate tim hranjivim tvarima. Ali oni također štite tijelo od radikala koji su povezani s bolestima i, naravno, starenje.

U tim ogromnim količinama vitamina C. A u stvari, to jača stijenke krvnih žila, nadbubrežne učvršćuje i sprečava razvoj edema i hematoma. 8 srednja jagode sadrže istu količinu vitamina C, što obuhvaća 1 naranče.
Jagode može značajno sniziti razinu glukoze u krvi i, štoviše, za kratko vrijeme.

jagode su izvrsni protuupalni i analgetski. Smetnje jagode najmanje tri puta tjedno, možete sniziti prag boli.

Pri uporabi ovih bobica, možete zaboraviti o prevenciji bolesti srca ili o problemima s zglobovima.

jagode odličan posao sagorijevanje masti. Smetnje 200 grama klubnichin dana, možete izgubiti oko 2 kilograma tjedno.

Zbog antocijana sadržanim u jagode u velikoj količini, može poboljšati kratkotrajno pamćenje.

Jagoda je u stanju usporiti podjelu stanica raka. Flavonoida, koji se nalazi u jagodama, nosi sa ovim zadatkom.

Jagode - veliki proizvod, koji se koristi u pripremi slastica. Na jednostavan način možete skuhati ukusna desert od jagoda, koje se ne mogu ni na koji način mogu oštetiti lik.

Sve to je dobro. No, što o tome kako spasiti jagode u zimi? Evo kako ...

Izrađen od jagoda

Trebamo:

1. jagode. To je najbolje koristiti gusta, srednje bobice iste veličine.
2. šećera. 1 kg bobice - 1,2 kg šećera.
3. 1.2 g limunske kiseline.

Prvo morate pripremiti bobica. Očistiti ga od stabljike, mi izbaciti pokvarenu voće. Uostalom to je temeljito ispran hladnom vodom, dati ga da se ocijedi. Malo od suhih bobica ispuniti sa šećerom - i staviti na hladnom mjestu 3-4 sata.

Nakon tog vremena, bobica dovesti do kuhati. Vrlo je važno da se miješati naš mix na šećer potpuno ne otopi u soku od jagoda. Nakon što je otopljen, isključivanja plina za 30 minuta, a zatim ponovite isti postupak 1-2 puta. Važno je da ne zaboravite dodati malo limunske kiseline zastoj u procesu kuhanja nije šećer. Nastala pekmez ostaje samo sipati malo oprao banke.

kompot jagoda

Kompot od bobica - vrlo ukusan napitak, ali da ga kuhati, morate probati prilično. S obzirom na činjenicu da je jagoda - bobice su vrlo krhak i nježan, kao kompot kuhati malo teže nego druge bobice.

Odmah treba ponoviti bobice, isprati u hladnoj vodi. Nakon ovog bita suhog voća staviti u posudu, a zatim uliti u sirup šećera (750 grama šećera po 500 mililitara vode). Ostavite bobice do 5 sati, a zatim isušen sirup. Bobice razložiti na obalama, preliti isti sirup i motati. Ne zaboravite staviti smotani limenke u vruću vodu za 10-15 minuta.

JAM jagoda

Kao i uvijek, za početak, samo mi treba izdvojiti bobice. Treba unaprijed pripremiti sirup: 800 grama šećera, 800 grama vode. U vrućim sirupom treba spustiti malo suši bobice. Kuhajte 35 minuta. To je vrlo važno - ne zaboravite da uklonite pjenu s marmeladom. Na kraju možete dodati 1-2 grama limunske kiseline, što daje lijep svjetlo nijansu pekmez.

Zagrijte džem potrebu da izlije na suhom, malo grijao banaka - i kad se ohladi potpuno, zatvorite celofan i kravatu. Ako vaš zastoj pretvorio previše tekućine - to ne smeta. Morate sterilizirati staklenke i samo ih uvaljati.
1 kg jagoda - šećera paketa i 1 čašu vode.

džem od jagoda

Isprani jagode samljeti, kuhati bez šećera - samo u vlastitom soku. Dodati šećer ima mješavinu ključanja, a zatim kuhati 25 minuta. Još topla smjesa se izlije u male banke, a vezali ih držati u posudu kipuće vode za još 30 minuta.

Katja, medicsguru.ru