Recepti za jela od krumpira

Najviše blagotvorno na zdravlje smatra se krumpir, pečena na njihove kože. S ovom metodom obrade sprema najkorisnije tvari u gomolja. Osim toga, krumpir pripremaju brzo, jednostavno i pogodan je kao prilog uz gotovo svim jelima.

Još jedna pozitivna kvaliteta povrća je dug rok trajanja. U hladnom i prozračnom mjestu da se može čuvati nekoliko mjeseci. To omogućuje domaćini koristiti krumpir u kuhanju tijekom cijele godine. Želim vam ponuditi neke jednostavne recepte za ukusna jela na bazi krumpira:

Krumpir punjena svinjetine

Za pripremu ovog jela, trebamo: 8 srednjih gomolja, 300 grama nemasne svinjetine (pisanica), 100 g ribanog tvrdog sira, malo majoneze, sol, papar, svježi peršin.

Kako pripremiti:

Gomolji čiste, oprati, suha i izrezati na pola. Od svake polovice, s nožem lagano struže pola puta, dajući oblik male činele.
Pomiješati majoneze paprom i soli, smjese masti unutar svake ploče „”

Meso izrezati u male kocke, i podmazati majoneze smjesu. Nafarshiruyte svaki pola mesa. Zagrijte pećnicu. Na pečenje, masti, staviti punjene polovice i pecite na jakoj vatri jedan sat. 2-3 min. do kraja, izvadite posudu, pospite naribanim sirom gomolja, ispeći malo topiti sir. Prije posluživanja, pospite peršinom. Punjene krumpir je dobar i toplo i hladno.

Gomolji peku s gljivama

Za pripremu nam je potrebno sljedeće proizvode: 8-10 gomolje (krumpir je vrlo dobar), 500 grama svježih gljiva, 1 šalica kiselog vrhnja, 2 srednja luka, 1,2 šalice ribanog sira. Čak i pripremiti 2 žlice. l. rastopljeni maslac, sol, papar, svježi kopar i peršin.

Kako pripremiti:

Gomolji čist, oprati, kuhati u blago slanoj vodi. Cool i izrezati na kriške i kriške. Gljive izrezati na četvrtine, pržiti u rastopljenim maslacem, dodajte nasjeckani luk, saute dok ne omekša, posolite i malo ohladi.

Podmažite obrasca koji će biti pečeni krumpir s rastopljeni maslac. Stavite sloj krumpira, prisolit, pospite paprom. Vrh ravnomjerno gljive nadjev, a na vrhu opet nokautirati krumpir i posolite. Sada ulijte kiselo vrhnje. Pospite sirom i pecite u pećnici 10 minuta. Rasporedi na tanjure i pospite sitno nasjeckanog bilja i poslužite uz salatu od svježeg povrća.

Juha svinjskog rebra krumpira

Za ovaj ukusan, ukusna juha potrebno sljedeće proizvode: 500 g nasjeckanog svinjskog rebra 6, gomolji, mrkva 1, 2 srednje luk, češnjak režnja 2, 1/2 TSP .. osuši zelena timijan, 1 čili papričice (zeleno), biljno ulje, sol, papar.

Kako pripremiti:

Povrće oprati, oguliti. Rebra oprati, suha. U lonac, zagrijte malo biljno ulje, popržiti rebra do zlatno smeđe. Dodati sjeckani mrkve u kockice, usitnjenog luk, kuha se 5 minuta, uz miješanje povremeno.

Sada dodajte sjeckani češnjak, 2 litre čiste, topla voda, sušeni timijan. Začinite solju i paprom. Smanjenje topline, poklopiti, pirjati još 10 minuta.
Krumpir izrezati na male kriške, staviti u juhu i kuhajte na niskoj kuhati dok ne omekša. Poslužite u keramičkim šalicama, pospite začinskim biljem.

Juha s pileće juhe

Za ovu ukusnu i hranjivu juhu, trebamo: 1 pileća bedra sa stabljike, Tuber medij 5-6, 1 mrkva, luk 2, 50 g maslaca, 1/2 vrhnja, 1 jaje, 1 lovorov list, sol, bijeli papar (prizemlje), svježe bilje.

Kako pripremiti:

Kuhati dok spremni 1L zasićena pileća juha. Meso izvadite sa prorezom žlicom i stavite u zasebnu ploču. U juhu ključanja staviti polovice krumpira, mrkve polovice. Tekućina samo treba pokriti povrće lagano. Kuhati dok ne omekša, izvadite s prorezom žlicom mrkva i krumpir, malo ohladi.

U tavi staviti 1 žlica. l. maslac, pržiti malo sitno nasjeckani luk dok ne omekša. Odvojiti meso od kostiju. Piletina, povrće, pržena luk mljeveno u blenderu dok pire i staviti u juhu. Kada juha dođe do kuhati, preliti kiselim vrhnjem, posoliti, dodati papar. Kuhati na srednje jakoj vatri 2-3 minute. Poslužite juhu u dubokim tanjurima, posuti sitno nasjeckanog zelenja.

Dobar tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Sljedeći video u svezi