Jela od gljiva gljive i krumpir

Najpogodnije je da oba proizvoda su brzo i lako kuhati. To je osobito istinito kada trebate brzo pripremiti topli obrok za obitelj ili pristojan uzeti „pao” goste.

U tim slučajevima, postoje mnoge mogućnosti. To se može izrezati na tanke kriške krumpira, pržiti tavu s lukom cjelinu i pošaljite ga zalijevati uljem lagano slani haringe. Ili ispunite kriške tavi, a zatim peći s mljevenim mesom, zalijevanje kiselo vrhnje.

Uz gljive raditi čak i manje. Možete ih pržiti, staviti kiselo vrhnje. A možete raspasti u salatu. Pa, ako se kombiniraju dva proizvoda? Zatim možete brzo pripremiti izvrstan, raznovrsna jela od gljiva gljive i krumpir, koji će zadovoljiti svakoga - i gurmane i amateri ukusan obrok.

Pogledajmo neke od tih recepata i ukusno hraniti svoje ljubimce ili su došle „u svjetlo” prijateljima:

Predjelo od krumpira s gljivama

Počnimo s prekrasnim, vrlo srdačna jelo koje se lako brzo zadovoljiti glad. Da biste ga kuhati trebate proizvoda: pola kilograma svježih gljiva, 3 krumpira (srednje), pola konzerva konzervi male grašak, mladi luk, peršin po želji, guste majoneze, soli i papra.

Mi smo počeli pripremati:

Kuhajte krumpir u jaknama, kuhati gljive odvojeno. Odvod vode, super proizvoda. Krumpir su čisti, izrezati u male kocke. Kuhana gljive izrezati na tanke kriške. Stavite sve u zdjelu salate, dodajte grašak (fiziološkom otopinom prije odvod). Fino raspasti na mladi luk, peršin. Sezona sa soli, pospite paprom. Ulijte majoneze i pomiješati. Spremni za salatu malo ohladi i poslužite.

Gljiva juha s krumpirom

Ali to vruća juha će uživati, i djeca i odrasli članovi obitelji. Glavna stvar je da ne sadrže mnogo kalorija, jer ne možete od njega strahovati debeo. Osim ako, naravno, ne u jednom trenutku mali dio.

pripremiti za kuhanje juhe: 700 g svježe gljive, 3-4 srednje krumpir, 1 luk, pola litre svježeg vrhnja, malo biljnog ulja, sjeckani kopra, sol i papar na okus.

Mi smo počeli pripremati:

Krumpir, čista, operite, umočiti u lonac kipuće vode. Voda samo treba pokriti njegovu površinu. Kuhati dok ne omekša. Zatim, kada kuha, pripremite pire krumpir, zgnječiti u istom juhu, gdje se kuhani krumpir.
Pokušajte zgnječiti vruće krumpire dobro, da nije bilo većih komada.

Gljive narežite na kriške, luk - kockice. Pržiti ih u biljnom ulju dok ne pocrveni. Tijekom prženja, sol, papar. Sada kul. Fold Pečene gljive u dubokoj zdjeli, nasjeckati miješalica.

U posudu s tekućim pire krumpir, prelijte vruću kremu, kuhati sve zajedno, a onda nokautirati puno gljiva, sol. Ako je potrebno, dovesti do kuhati, ali ne kuhati. Skinite posudu s vatre i promiješajte. Spremni sipati juhu zdjele, svaki zalogaj staviti kopar i 1 sat. L. kiselo vrhnje. Poslužite vruće.

Krumpir, pirjana s gljivama

Za pripremu nam je potrebno: funta gljiva, 10 srednjih krumpira, veliki luk, maslac (maslac, biljno ulje), sol, papar, peršin.

Mi smo počeli pripremati:

Krumpir, čista, oprati. Izrežite gomolja u male kriške ili kockice. Luk sitno izrezati, staviti u željeznoj posudi i duboko pržiti ga u biljnom ulju do pola. Sada stavi natrag kao krumpir, promiješati pržiti bi sve zajedno. Nakon 3-4 minute. izlije šalicu vruće vode. Smanjenje topline, pirjati, pokriveno 15-20 minuta. U procesu stavljanja soli, dodajte malo papra.

Sada na zasebnoj tavi stavite sjeckani gljive u velike komade. Ako mala - izrezati ih na pola. Pržite na maslacu. Kada pocrveni gljive, staviti ih u posudu s krumpirom, pirjati sve zajedno još 10 minuta završili jelo pospite nasjeckanim koprom.

Prženi krumpir s gljivama

Za ovaj recept je jako ukusno jelo nam je potrebno: 6-7 srednjih krumpira, pola kile gljiva, 2 mala luk, češanj češnjaka, biljno ulje, sitno sjeckani svježim začinskim biljem (koje želite), sol i malo papra.

Mi smo počeli pripremati:

Krumpir, čista, oprati. Izrezati na kocke ili tanke kriške (kriške, ako malih gomolja). Nasjeckajte luk i gljive izrezati na komadiće veće.

U dubokoj teškim tavi zagrijte ulje (ulje ne žalim, čak u potpunosti pokrivaju cijeli dno lonca, čak i viška). Stavite krumpir, pržiti do pola. Umiješajte manje vjerojatno da će dobiti ukusan koricu. Sada ulijte luk, a nakon oko pet minuta, dodajte gljive. Promiješati, kuhajte još 10 minuta završili jelo poslužite vruće, posuto bilja. Dobar tek!