Heljda juha s patka juha. Patka pečena s naranče. Pečena patka meso s krumpirom. Salata od mesa pataka na kineskom

Meso patke pripada tamnih sorti, tako da se ne smatra prehrani, za razliku od bijele piletine. Ali ona sadrži veliku količinu hranjivih tvari i samo jako ukusna.

Perad je dosta masna, kada se priprema veliku količinu masti kaplje van, tako da prije kuhanja je bolje rezati. Onda to može biti zagrijana i koristiti zasebno za prženje krumpira, povrća i tako dalje. D.

Patka je ukusna kuhana, pirjana, dimljeni. Oni čine odličan je bogata juha za juhe i boršč. Ali osobito ukusna, flavorful, s reš zlatnog patka pečena u ruski ili pećnici. Kada je napravio prženje punjene kiseli kupus, gljive, riža, heljda, suhe marelice, kiselo jabuke, nove krumpir.

Iz njega čine velike zgusnut meso, domaćih kobasica. Patka meso se dodaje raznim salatama, pripremljena od njega odličan gulaš, pečena. Jetre, masti i ostalih nusprodukata mogu kuhati delikatna domaće pite. Od mljevenog mesa ukusne hamburgere, mesne okruglice, mesne okruglice. Općenito, patka je to vrijedi za vas i to je bio spreman. Idemo na posao, koristeći dokazano popularan kod mnogih domaćice receptima:

Heljda juha s patka juha

Za bogatstvu juhu, trebamo pola ptica lešina, 3 krumpira, 1 luk, 1 mrkva, pola šalice heljde, sol, sjeckani svježim začinskim biljem.

Kako pripremiti:

Korpus oprati, izrezati na nekoliko komada, umočiti u lonac vode, staviti gulaš. Kada ključanje, niže topline i kuhajte na niskoj kuhati pola sata, uklanjanje pjene. Sada oguliti krumpir, mrkva, luk, oprati. Krumpir izrezati na kockice, umočiti u juhu, nastaviti kuhanje.

Izrežite luk na kockice. Svađa to nije potrebno. Dodajte ga u juhu nakon 10 minuta nakon krumpira. Kuhati na laganoj vatri 5 minuta. Sada ulijte u pripremljene, oprane, obsushennuyu krupica, kuhajte 15 minuta.

Dok pivo, naribati mrkvu na grubo većih, dodati u juhu, posolite. Nakon 5 min. isključite pločica. Spremni sipati juhu zdjele, svaki od njih imat, stavite komad patke, pospite svježim začinskim biljem. Poslužite uz croutons.

Patka pečena s naranče

Ovo jelo izgleda lijepo, vrlo flavorful i ukusna. To može biti glavno jelo svečani stol, ili možda samo za ukrašavanje obiteljsku večeru.
Za pripremu nam je potrebno: 1 ekipe patku, majoneze, 3-4 češnja češnjaka, 2 naranče, sol, papar.

Kako pripremiti:

Prvi korak, mrtvog peradi temeljito oprati pod mlazom vode, a zatim komadi suha s papirnatim ručnikom. Izrežite noge, bedra, krila. Trup izrezati uzduž leđa, odvojiti dojku. Stavite sve u zdjelu.

Sada pripremite umak: Izmiješajte u zasebnu zdjelu majoneze, sol, papar, češnjak prošao kroz tisak i promiješajte. Utrljajte komada patka pripremljeni umak, ostaviti pola sata.

Zagrijte pećnicu. Pečenje kist s maslacem, staviti komada perad spremni tumačiti svoje kriške naranče, pokriti čvrsto s folijom. Peći na jakoj vatri 40-50 minuta. Nakon toga, uklonite foliju i pecite malo duže, dok se rumenila. Gotovi patka organizirati na tanjure i poslužite uz krumpir, povrće, salata.

Pečena patka meso s krumpirom

Za ovu ukusnih toplih jela, pripremite sljedeće proizvode: 1 izgorjela trupla peradi, pola kilograma krumpira, 2 luka, 1 mrkva, malo brašna i biljno ulje, pola šalice kiselog vrhnja, svježe bilje, sol, papar, 2 lovora.

Kako pripremiti:

Perad trup pranje, suhi, smanjiti u malim obrocima. Pržiti u tavi do rumenila. Sada puta u kotlu ili duboko saut tavi, staviti na vatru, dodati malo vode, pirjati 10 minuta.

Luk, mrkva, čista, operite luk rezati grubo, pržiti u biljnom ulju, staviti meso, gulaš za 5 minuta. Mrkva izrezati na kriške ili kockice, staviti na vrhu komada mesa i luka, kuhati eshe 5 min.

Sada oguliti krumpir, oprati, izrezati na velike komade, suhom krpom pržiti u biljnom ulju sa svih strana. Sada stavi krumpir na komade patke, pirjati 10 minuta.

Krema staviti 1 sat. L. brašno, dodati malo vode, promiješati, sipati smjesu od patke i povrća. Povećajte toplinu, čekati do ključanja, smanjite plamen Sada, sol, papar, dodajte lovorov list, kuhati na niskoj kuhati još pola sata. Gotovih jela pospite začinskim biljem.

Salata od mesa pataka na kineskom

Za pripremu pikantnih jela ovaj recept mi ​​ćemo vam: 200 g kuhanog mesa pataka, 3 svježe krastavac, 1 žličica .. sjemenke sezama, sjeckani svježi peršin, kopar, 3 žlice. l. umak od soje, isti grožđa ocat, 1 sat. l. šećer, sol, crvena paprika.

Kako pripremiti:

Krastavci rezati na pola, umočen u slanoj kipućoj vodi, kuhati 2 minute, super. Meso, krastavci, izrezati na tanke trake, u obliku rezanaca. Stavite sve u zdjelu salate, dodajte soja umak, ocat, sol, šećer, papar, promiješati, ostaviti u hladnjaku 2 sata. Sada posuti sezamovim jelo, ukrasiti sa svježim biljem, služiti. Dobar tek!