Piletina pečena s krumpirom

Doista, na primjer, ne znam takav čovjek (vegetarijanaca - izuzetak), koji ne bi volio pržene piletine uz pire krumpir.

Krumpir s piletinom - pravi „čarobni štapić”, u slučaju da je oko doći prijateljima za ručak. Nakon ispeći neke noge jednostavno u pećnici s krumpirom i češnjakom. A što se ispostavilo ukusna, ukusna i zadovoljavajući jelo.

Ili vrlo često noću kad se treba pripremiti večeru, i prtljati s kuhanjem ne želi, najlakši način da se pržiti krumpir s pileća krilca i luk gulaš u kiselo vrhnje ili pilećih jetrica i zabavno jesti s pire krumpirom.

No, kombinacija ovih proizvoda može pripremiti puno više ukusna i zdrava jela. Neki recepti, i želim skrenuti pozornost:

Pečena piletina bedrima s krumpirom

Ovo jelo - klasik žanra. To jednostavno mora biti u mogućnosti kuhati sve ljubavnicu. Napravljen je jednostavno, brzo i bez previše muke, i da će biti velika poslastica za obitelj i goste.

Za pripremu nam je potrebno: 4 svježe bedra, 6 krumpira, četvrtina šalice majoneze, 3 češnjaka klinčića, crnog papra, svoje omiljene začine za pržena piletina, sol, biljno ulje.

Kako pripremiti:

Češnjak je čist, proći kroz tisak, staviti u zdjelu. Top sa majonezom, dodati začine, papar, sol, sve pažljivo brusiti.

Bedra temeljito oprati, suhom krpom. Napravite nekoliko rupa s tanjura na obje strane. Pećnica je uključen, pečenje na rešetki sa biljnim uljem. Bedra čime podmazati umak majoneze, staviti labavo na pleh i ostaviti da se marinirati u pravom tavi.

Dok je piletina marinirana, neka nam krumpir. Očistite gomolja, oprati hladnom
voda. Smanjiti ili reže na kriške u 1 cm kriške, debljina, poklopac u posudu, sol, paprika, dobro pomiješati. Sada stavi krumpir u prostoru između bedara na lim za pečenje.

Svaki krug lagano mast majoneza umak, pečenje, poslati ga u pećnicu, pecite oko sat vremena. Ne zaboravite kako bi dobili posudu s vremena na vrijeme i zalijevanje piletina masnoća iz prženje krumpira kriške i okrenuti kada jedna strana postane zlatno.

predjelo lisnato

Za ovaj zanimljiv i neobičan recept mi ​​je potrebno: 300 grama pilećih prsa, 6 krumpira 1 luk, 50 g sira, majoneze, svježi peršin, papar, sol.

Kako pripremiti:

Luk izrezati na kolutove, krumpir kriške, piletinu na tanke kriške. Svi sastojci su pojedinačno lagano posolite i popaprite i marinirati u majoneze, pospite začinima i ostaviti 1 sat.

Zatim Zagrijte pećnicu. Na namascenu ladicu leži sloj krumpira, luk sloj, sloj piletine. Stavite u pećnicu pecite 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Prije nego što vrijede do stola, pospite ribanim sirom i začinskim biljem.

mesna štruca

Ova rola ćemo pripremiti pileće i svinjsko meso. Dakle, trebat će nam 500 g dva, 2 jaja, 1 krumpir 1 luk, 2 h. L. rastopljeni maslac, 100 g svježih gljiva, 2 crvena paprika, isto konzervirati. Također je potrebno nekoliko perja zeleni luk, krušne mrvice, papar, sol, začin mješavina za pržena piletina.

Kako pripremiti:

I staviti nadjev u zasebnu zdjelu. Jaje bućkalo, podijeliti smjesu u dva obroka i dodate (ostaviti 2 sata. L. jaje smjesa).

Je mljeveno piletina, dodati nariban na grubo se dobiva veća luk, posolite, dodajte začin mix temeljito. Je mljeveno svinjsko meso, staviti ribana krumpir na grubo većih, dodajte sol, papar, dobro izmiješati.

U nauljeni lim pecite u pećnici paprike, hladna, uklonite koru, izvadite sjemenke, narežite na trake. Kiseli paprike i oguliti i nasjeckati.

Rasporediti na folije za pečenje i masti s preostalog smjesu od jaja. Stavite mljeveno svinjsko, razinu. Vrh sa smjesom paprike. Zatim stavite piletinu nadjev, ali odvratiti od rubova 2 cm.

Sada pržiti u ghee ploče izrezati gljive, sol, papar, zeleni luk, dodati, ugasiti 5-10 min. Stavite gljive u pilećeg nadjev. Sada, s oblikom folije role, natapanje njegov breading sa svih strana. Sada zategnuti roll pripremljeno u istom folijom, bez da ga izvadite iz tave i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici. Vrijeme kuhanja na jakoj vatri 1 sat.

Nakon što je folija pažljivo, proširiti ili smanjiti škarama iz vrha i vratiti u pećnicu još 15 minuta za bruniranje. Zatim cool i ukloniti foliju. Izrežite svitak na kriške i poslužiti uz hren ili senf, pospite začinskim biljem.

Dobar tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Sljedeći video u svezi