Jam i narančaste dragun recepti

No, dragun obožavatelji previše, ne osobito uzrujani zbog crvenog voća može se kuha u zimi odličan džem ili marmelada, a ljeti uživati ​​u okusu omiljenih voća.

Postoji mnogo načina za pripremu ove delikatese, a svaka obitelj ima svoj, originalni recept. Persimmons se kuha samo tako, ili dodati limun, ananas guava. Ipak, većina pekmez kuha od dragun naranče. Ovaj desert čuva sve hranjive tvari i vitamine svojstvene svježim voćem. Desert je vrlo korisno za bolesti srca, a osim toga, to pomaže tijelu da se oslobodi viška soli.

Neka si ti, a ja ću pripremiti pekmez i narančasta dragun recepata koje želim ponuditi. I razmislite pekmez recepte s limunom, pa čak i rakiju. Pa, krenimo kuhanje slatko zastoj?

Dragun i narančaste

Za pripremu vam je potrebno 400-500 g zrelih persimmons, 1,5 šalice šećera. Dakle, kao što smo pripremili džem s narančastom, i on nam je potrebno. Međutim, samo jedan, ali veliki.

Kako pripremiti:

Zrelo voće, isprati s tekućom vodom, suhom krpom. Skins treba čistiti, a meso sitno nasjeckajte. Preklopite u caklini lonac širok. Oguliti naranču. Podijeliti ga na kriške. Zatim ih rezati jako fino. Još bolje, koristite usitnjavanje mesa. Presavijte u istu posudu, sipati šećer i ostaviti oko sat vremena.

Sada, dobro izmiješati, staviti na tanjur. Kuhati, smanjiti toplinu na minimum. Kuhati pola sata na vrlo laganoj vatri s poklopcem. Sva vremena džemovi promiješati sa drvenom žlicom. Nakon pola sata lonac, izvadite iz topline. Pričekajte da se ohladi, pa opet kuhati. Kuhati na svjetlo vatri još 10 minuta.
Vruća poslastica raširena u sterilne staklenke, roll up.

Od Dragun uz konjak

Svakako probajte pripremiti ovaj desert. Za okus, sladak okus dragun dodano začinjene note dobrog konjaka. Vrlo neobična kombinacija u pekmez, ali vrijedi pokušati. Osim toga, u ovom slučaju, džem je kuhan za kratko vrijeme, a rakija je vrsta konzervans.

Mi ćemo trebati: 1 kg zrelog dragun. Bolje da se neka vrsta „perla” ili „čokolada”. Još uvijek je potrebno 3 šalice šećera, pola šalice visoke kvalitete, dobrog konjaka.

Kako pripremiti:

Voće oprati, osušiti krpom, izrezati na pola, a zatim odaberite sve kosti i meso sa žlicom Ukloni. Preklopite u caklini zdjelu ili veliki lonac. Sipati šećer, promiješati, pustiti da odstoji 40-60 minuta. Zatim kuhati na težini, jaka temperatura spustiti odmah. Kuhati 10 minuta, vrlo često, gotovo stalno miješajući drvenom lopaticom.

Nakon 10 minuta, izvadite posudu iz topline. Ulijte vinjak, dobro izmiješati. Prelijte vruće sterilne staklenke, roll up odmah.

Uz dodatak limuna

Recepti iz Dragun pekmez, kao što smo vidjeli, su vrlo raznolike. No, za ovaj recept, osim persimmons, treba mi još jedan limun. Dakle, trebamo: 1 kg dragun, 700 grama šećera, jedan sočan limuna, malo vode.

Kako pripremiti:

Voće pažljivo operite, suhom krpom, a zatim stavite u zamrzivač na jedan dan. Tada bi dragun odmrznuti, rezati na pola, izvadite sjemenke. Nakon toga, izrezati u male komadiće. Preklopite nastalu masu u caklini zdjelu ili širokim tavi. Sipati šećer, dobro izmiješati. Ostaviti par sati.

Sada stavite lonac na štednjak, kuhati, dodajte četvrtinu šalice vode. Odmah smanjite vatru malo. Kuhati dok vrije, a zatim odmah izvadite iz peći, čekaj, ohladite.

Dok hlađenja, operite limun temeljito s četkom. Sada, uklonite veseliti rende. Limun se nadjev s miješalica (prethodno očistiti kosti).

Lonac od pekmeza ponovno staviti na vatru. Nakon vrenja, dodajte sjeckani limun. Dobro izmiješati i kuhajte još 10 minuta, prisjećajući se miješati stalno. Vruće sipati zastoj u sterilizirane staklenke, roll up. Normalni ili zatvorite poklopac, a zatim držati u hladnjaku.

pekmez kuhanje

Od zrelih plodova dragun može biti kuhana sa prekrasnim transparentan, slatki pekmez. Uz to je vaš doručak će biti samo kraljevski. Idemo pripremiti ovu mirisnu poslasticu, koristeći ovaj recept:

Za pripremu vam je potrebno: 1 kg zrelih dragun 1 kg šećera.

Kako pripremiti:

Voće operite, uklonite koru, sjemena ubola. Izrezati na komade, a zatim samljeti na pire pomoću blendera ili usitnjavanje mesa. Staviti puno voća u lonac, prelijte šećer. Miješajte kuhačom, pokriti s ručnikom, ostavite 1 sat. Nakon toga, stavite posudu na vatru, kuhati, pirjati na vrlo laganoj vatri, stalno miješajući, dok smjesa ne zgusne. Normalno, to traje 30-40 minuta. Spremni pekmez proširena u sterilizirane staklenke, motati. Dobar tek!