Proizvodi od mesa mogu zamijeniti u prehrani

Činjenica da je meso je korisno za ljudsko tijelo, puno govori činjenica. Prije svega, ovo je veliki sadržaj bjelančevina, masti, ugljikohidrata, a osim toga, veliki broj minerala i vitamina potrebnih za naše tijelo. Jedna trećina prehrani gotovo svaka osoba se sastoji od mesa i mesnih proizvoda. Prije svega, to je izvor proteina, što je temelj ljudskih organa i tkiva u tijelu. Protok proteina u tijelo mora neprekidno, jer su ljudske stanice tijela su stalno ažuriraju.

Unatoč svim korisnim svojstvima mesa, jela od mesa proizvode ima dosta i negativne aspekte. Ali ipak, ljudsko tijelo treba energiju, dolaze u obliku ugljikohidrata i učinkovito koristiti u druge svrhe. Da vidimo kako je bitno proteina i mikronutrijenata sadržane u mesu, a ne možete zamijeniti proizvode od mesa u prehrani.

Neki potrošnja nijanse od mesnih proizvoda

Unatoč svim korisnim svojstvima mesa, ima dosta i negativne aspekte.

Ako ste stalno jesti meso hranu, ljudsko tijelo počinje proizvoditi stranog proteina, a ako su uvjeti povoljni, može aktivirati rast stanica raka.

Osim proteina i željeza, koje nam pružaju energiju, meso sadrži puno masnoća i kolesterola - i to je jedan od glavnih razloga kardiovaskularne bolesti.

Ne možemo reći o oksidacijskih svojstava mesa. To je važna aminokiselina, koje su snažno podupirao mesa, kada je spaljena da se formira jaku kiselinu, kako bi neutralizirala da je tijelo će morati naporno raditi.

Ne dobiti i purina baze koje se nalaze u mesu i značajno pogoršati stanje s metaboličkim poremećajima. Za vrijeme kuhanja, meso smjese, istiskivanje pojavljuje u purinske baze tekućine stvara kiselost okoline, i na upotrebu takve smjese razine mliječne kiseline povećana. To može dovesti do artroza, artritis i druga vaskularne bolesti.

Vrijedi spomenuti i putrefying bakterije koje su prisutne u mesu. Te otpadne tvari tijekom toplinske obrade ne razgrađuju, a kada se proguta izazvati trovanje.

Tu je izbor!

Izvrsna alternativa bi ti proteini i elemenata koji se nalaze u biljnoj hrani u tragovima. Na primjer, sadržaj proteina od mahunarki, žitarica i soje malo ispred mesa, ali oni mogu pružiti tijelu dovoljnu količinu biljnih proteina koji ne sadrže esencijalne aminokiseline, za razliku od životinja. Ova situacija je prevladati kombinacijom pravo hrane. U mahunarkama sadrže veliku količinu lizina i metionina i triptofana bita, a sadržaj riže takvih elemenata raspoređenih upravo suprotno. Uz kombinaciju tih proizvoda, prehrana uravnotežena i savršeno zadovoljava potrebe za proteinima. Osim toga, grah su bogate B vitaminima i elementima u tragovima, a zbog značajnog sadržaja vlakana i vlakana, oni su blagotvoran učinak na probavu.

Prema komparativnoj analizi provodi među žitaricama, to je neosporni vođa korisnih svojstava heljda, o količini proteina, samo malo popustljiv, mahunarke. Također je bogata željezom i drugim važnim elementima u tragovima.

Heljda poboljšava stvaranje krvi i daje snagu i izdržljivost. To je široko rasprostranjena u narodnoj medicini i sportske prehrane.

Takav zastupnik žitarica kao zob, To karakterizira visoka masnoća i potiče izlučivanje kolesterola i normalizirati tlak.

Prema udjelu aktivnih tvari i vođa vitamina ima u pšenicu, odnosno mekinje (Pšenica ljuska zrnaca). To je jedan od glavnih usjeva, koji može zamijeniti proizvode od mesa i koji se koriste u terapeutske dijeta.

Još jedan zanimljiv primjer u svijetu biljaka je grašak. Kao i sve mahunarke, ona je obogaćena proteinima, vitaminima i elementima, vrlo malo iza u njihovom održavanju govedine u tragovima. Istraživanja su pokazala da je zahvaljujući svom jedinstvenom sastavu, grašak potiče izlučivanje kancerogenih ili radioaktivnih tvari, a također ima antikancerogena svojstva.

Takva svojstva i ima grah. Osim činjenice da grah sadrži velik broj makro i mikronutrienov, to pomaže da se smanji šećer u krvi, tako potrebne u prehrani dijabetičara.

Jedan od glavnih mjesta među mahunarke, koji može zamijeniti meso u prehrani, naravno, uzima soja. Zahvaljujući vrlo vrijedna osobina, to je nazvan „meso od dvadeset i prvom stoljeću.” Ljudsko tijelo metabolizira proteina soje više od devedeset posto. Osim toga, u biljnom protein, proizveden od strane tijela, ona ne sadrži masnoće i kolesterol, koja se nalazi u mesu.

Ljubitelji mesa reći da je vitamin B12, koji je uključen u formiranju krvi i živčani sustav i metabolizam, nalazi se samo u proizvodima od mesa. No, potreba ljudskog tijela u ovim vitaminom nije tako velika, i napunite je sasvim moguće uključiti u prehrani salata, alge, riba i plodovi mora.

Zamijenjen u njihovoj prehrani meso može biti iz više razloga. To je ne samo neće učiniti štetu, ali će također doprinijeti ukupnom oporavku i ojačati svoje zdravlje i životni vijek, jer mnogi vegetarijanci izložak je prilično očito.

S obzirom na bogatstvo naše prirode, alternativa mesnim proizvodima uvijek može naći. Temeljito razumjeti sve prednosti i mane, svatko odluči jesti meso, ili ga zamijeniti u svojoj prehrani.